Tomaten in Teig können Ihre neuen Favoriten unter heißen Vorspeisen werden. Leicht zubereitet und sehr günstig, wird diese Vorspeise Sie mit ihrem angenehmen Geschmack überraschen.
Gebratene Tomaten im Teigmantel
Zutaten:
- Tomaten - 4 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Brot panieren - 1 Stück;
- Pflanzenöl - ein halbes Jahrhundert;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- geriebener Hartkäse - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tomaten zum Braten sollten etwas dichter gewählt werden, da weiche saftige Früchte beim Braten einfach zu Brei werden können. Also, die gewaschenen und getrockneten Früchte werden in einen halben Zentimeter dicke Ringe geschnitten. In einer Schüssel gießen wir das Mehl, in der zweiten - Paniermehl, und in der dritten schlagen wir die Milch mit Eiern, Salz und Pfeffer.
In einer Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl. Tomatenstücke Zuerst gießen wir Mehl hinein, tauchen dann in die Eier-Milch-Mischung und bröckeln am Ende in Paniermehl. Fry Tomaten in heißem Öl bis goldbraun, und überschüssiges Fett absorbieren, indem Sie Tomaten auf ein Papiertuch legen.
Den geriebenen Hartkäse mit Mayonnaise vermischen, die resultierende Masse auf die Oberfläche einer Tomate verteilen und mit einer Scheibe der anderen bestreichen. Wir hacken das Tomaten-Sandwich mit einem Zahnstocher.
Kirschtomaten im Teig - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 1 Stück;
- Milch - ein halbes Jahrhundert;
- Ei - 1 Stück;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- Brot panieren - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- Kirschtomaten.
Vorbereitung
Cherry-Tomaten werden in Milch getaucht, dann mit Mehl bestreut und wieder in Ei getaucht, mit Wasser, Salz und Pfeffer geschlagen. Wir legen Tomaten in Paniermehl und versuchen, den Überschuss abzuschütteln. Frittieren Sie das Pflanzenöl und braten Sie die darin enthaltenen Früchte goldbraun an, danach nehmen wir überschüssiges Fett mit einer Papierserviette auf und servieren das Gericht sofort auf dem Tisch.
Gebratene Tomaten in Käse Teig - Rezept
Zutaten:
- Tomaten - 4 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Getrockneter Knoblauch - 1/2 TL;
- Hartkäse - 150 g;
- Sauerrahm -2 EL. Löffel;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Tomaten werden geschält und in dicke Ringe geschnitten. Wir legen die Scheiben in das gesalzene Mehl. Wir kochen Käse Käse aus saurer Sahne, Käse, Eier, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Wir geben Tomaten, die mit Mehl bestreut sind, in Käseklößchen und braten sie in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl. Wir servieren heiß in der Firma mit Ihrer Lieblingssoße. Guten Appetit!