Koteletts mit Ananas

Die Kombination von Fleisch und Obst hat längst die Tische der Feinschmecker verlassen und ging "zum Volk". Die Menschen wiederum nahmen eine solche Innovation gerne an und erfanden nun alle neuen und neuen Rezepte zum Kochen in der heimischen Küche. Heute haben wir beschlossen, auf die Zubereitung von Koteletts mit Ananas zu achten. Warum mit Ananas? Die Antwort ist sehr einfach, wenn Sie nicht nur Geschmacksknospen, sondern auch wissenschaftliche Fakten glauben: Enzyme, die in Ananas enthalten sind, bauen Kollagen in den Fleischfasern ab und machen es saftiger und zarter. Also lass uns zusammen herausfinden, wie man Koteletts mit Ananas macht.

Hähnchenhacken mit Ananas und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Huhn mein Filet , von Filmen gereinigt, getrocknet und in 2 Schichten geschnitten. Jede Schicht wird mit einem Film abgedeckt und mit einem Hammer zu einer Dicke von 1,5 cm geschlagen, mit Salz und Pfeffer bestreut und auf beiden Seiten schnell gebraten, so dass die Hähnchenstücke ergriffen werden. Jetzt fetten wir das Hähnchen mit Mayonnaise, legen jedes Hacken auf einen Ananasring und schlafen auf geriebenem Käse ein. Wir legen das Huhn unter den Grill, oder wir kochen die Koteletts im Ofen mit der Ananas, bis der Käse schmilzt. Dann servieren Sie das Gericht auf den Tisch, bestreut mit Kräutern.

Schweinekoteletts mit Pilzen und Ananas

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch wird in eine Schicht geschnitten und mit einem Küchenhammer leicht geschlagen. Die ersten 7 Zutaten werden in einer Schüssel kombiniert und gründlich gemischt. Wir legen die Koteletts in die Tüte mit dem Verschluss, gießen die Marinade und lassen sie für einen Tag im Kühlschrank stehen.

In der Pfanne etwas Öl gießen und die ganzen Pilze darin anbraten (kleine Pilze). Sobald die ganze Feuchtigkeit aus den Pilzen kommt, die in Scheiben geschnittenen Ananas hinzufügen und weiterkochen, bis die letzten mit einer goldenen Kruste bedeckt sind. In einer separaten Pfanne geben wir die Steaks mit der Marinade zusammen und braten sie, bis sie auf beiden Seiten fertig sind. Mischen Sie den Inhalt beider Pfannen und servieren Sie die Koteletts zum Tisch.

Rezept von Rindfleischkoteletts mit Ananas und Garnierung von Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

In einem tiefen Teller kombinieren wir Ananassaft , Sojasauce und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Wir laden die Koteletts in unsere Marinade und lassen sie für 30 Minuten stehen.

Die Bratpfanne wird 2,5 cm mit Wasser gefüllt und wir geben ein Netz zum Dämpfen hinein. Wir bringen das Wasser zum Kochen und legen es jung Kartoffeln. Kochen Sie die Kartoffeln für ein paar 12-14 Minuten, bis sie gar sind. 6-7 Minuten bevor die Kartoffel fertig ist, werden die Bohnen ins Netz geschickt. In einer tiefen Schüssel Bohnen und Kartoffeln mit gehackten Chili, Butter, Kreuzkümmel und Essig vermischen, Salz und Pfeffer nicht vergessen. Pfanne und Fett mit etwas Öl einölen. Wir legen Fleisch drauf. Die Zubereitung von Koteletts mit Ananassaft dauert etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite (abhängig von der Dicke des Fleischstücks), danach sollte das Fleisch für weitere 5 Minuten ruhen.

Wir servieren das Gericht sofort auf den Tisch, nachdem das Fleisch ausgeruht hat, nicht zu vergessen, Chops in Stücke zu hacken, und garnieren Sie gründlich mischen wieder. Nach einem so dichten und schmackhaften Abendessen ist niemandem Ananas-Koteletts gleichgültig.