Pasta-Gerichte haben auf der ganzen Welt Popularität nicht nur dank ausgezeichneter Geschmackscharakteristiken gewonnen. Sie sind einfach und schnell zubereitet und haben auch vielseitige Variationen und reichlich Möglichkeiten, neue Gerichte zu kreieren.
Wie man köstliche Teigwarenrezepte kocht
Leckere Pasta, Kochrezepte sind in jedem Haus gefragt, um einfach zu kochen. Die Hauptsache ist, ein paar einfache Grundregeln zu beachten:
- Es ist notwendig, ein Produkt aus Hartweizensorten im Laden zu wählen.
- Beachten Sie beim Kochen unbedingt die Empfehlungen des Herstellers, die die Dauer der Wärmebehandlung nicht überschreiten.
- Wenn Pasta mit Soßen kombiniert wird, sollte es eine Minute weniger als die empfohlene gekocht werden, um den Zustand von al dente zu erhalten.
Gefüllte Nudeln - Rezept
Gefüllte Nudeln mit Pilzen, deren Rezept unten beschrieben wird, werden selbst die anspruchsvollen Gourmets überraschen und mit hervorragenden Geschmackseigenschaften und einer harmonischen Kombination von Komponenten überzeugen. Solche Gerichte aus Pasta sind gleichzeitig erfolgreich und nicht überladen Verdauung.
Zutaten:
- Conquillion - 15 Stück;
- Champignons - 400 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Creme - 100 ml;
- Basilikumblätter - Handvoll;
- Thymian - 1 Teelöffel;
- Parmesan - 150 g;
- Olivenöl - 40 ml;
- Pfeffer, Salz.
Vorbereitung
- Muscheln werden gekocht und behalten einen Teil der Brühe.
- Knoblauch und Champignons werden auf dem Öl verteilt.
- Fügen Sie ein Drittel der Creme, gehackte Grüns, halben Parmesan hinzu, erwärmen Sie sich ein wenig, rührend.
- Muscheln werden mit einer Pilzmasse (1 Teelöffel) gefüllt und in einen Topf gegeben.
- Die restlichen Pilze werden mit Sahne, fügen Sie einen Sud, eine Handvoll Parmesan, Thymian, podsalivayut und Pfeffersauce.
- Sie senken die conciglioni in einen Behälter und wiegen drei Minuten in einer Soße.
- Zum Servieren mit Parmesan bestreuen.
Makkaroni mit Würstchen - ein interessantes Rezept
Leckere Pasta, deren Rezept die Seele baumeln lässt, können sowohl Erwachsene als auch Kinder in der Gesellschaft mit Würstchen dekoriert und gekocht werden. Dazu braucht man hochwertige Würste, die gereinigt und in drei Querteile und Spaghetti geschnitten werden müssen, auf denen diese Teile aufgereiht werden. Das Ergebnis ist eine witzige kulinarische Komposition, die mit jeder Soße ergänzt werden kann.
Zutaten:
- Spaghetti - 500 g;
- Würste - 500 g;
- Salz, Soße - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Auf dem Herd Salzwasser zum Kochen bringen.
- Bereiten Sie Fragmente von Würsten vor, von denen jede entlang der sieben Spaghetti eingefügt wird.
- Die Knödel kochen und ein Nudelgericht mit Soße servieren.
Makkaroni mit Hackrezept
Wählen Sie für das Essen das Original-Rezept, das Nest Pasta mit Hackfleisch wird eine ausgezeichnete Option, die gut aussieht und der Geschmack ist ausgezeichnet. Außerdem wird es nicht schwierig sein, eine solche Mahlzeit zuzubereiten, insbesondere wenn die richtigen Empfehlungen vorliegen.
Zutaten:
- Makkaroni "Nest" - 500 g;
- Füllfleisch - 400 g;
- Karotten und Zwiebeln - 200 g;
- Hartkäse - 150 g;
- ein Ei der Wahl - 1 Stück;
- Tomatenmark und saure Sahne - 60 g;
- Zucker - 20 g;
- pflanzliches Fett - 50 ml;
- Würze, Salz.
Vorbereitung
- Die Nester werden drei Minuten in Salzwasser gekocht und in Form gebracht.
- Füllung wird mit der Hälfte der Zwiebeln, eine Prise Käsespäne, podsalivayut, Pfeffer gemischt.
- Fahr das Ei, vermische die Masse und bringe es in die Vertiefungen der Nester.
- Karotten mit den restlichen Zwiebeln sind für Fett gesalbt.
- Tomate, saure Sahne, 1,5 Tassen Brühe nach dem Kochen Nester hinzufügen.
- Die Sauce salzen, mit Gewürzen und Zucker würzen und drei Minuten kochen lassen.
- Füllen Sie die Nester mit Sauce, bestreuen Sie mit Käse und backen Sie eine Schüssel mit Makkaroni für 20 Minuten bei 180 Grad.
Makkaroni mit Garnelen - Rezept
Appetitanregende und ungewöhnliche gebratene Teigwaren, deren Rezept Sie später lernen werden, können Sie mit jedem Zusatz einreichen, in diesem Fall - es ist Garnele. Sie können eine Paste jeder Form nehmen - Federn, Hörner, Spaghetti und sogar Fadennudeln. Aus den Gewürzen ist eine Mischung aus italienischen Kräutern ideal.
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- geschälte Garnelen - 300 g;
- Olivenöl - 50 ml;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Creme - 150 ml;
- Italienische Kräuter - Prise;
- Mischung aus Paprika, Salz, Gemüse, Parmesan;
- Gemüsebrühe oder Wasser.
Vorbereitung
- Um dieses Gericht aus Nudeln zu dekorieren, werden zwei Pfannen benötigt.
- Auf einen die Paste gießen und unter ständigem Rühren braten, bis sie eine rötliche Farbe annimmt.
- Gießen Sie die Paste mit Brühe oder Wasser bis zur vollständigen Beschichtung und kochen Sie unter dem Deckel, bis die Makkaroni fertig sind und die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen.
- In einem anderen Gefäß Knoblauch anbraten, Garnelen hinzufügen und nach 7 Minuten Frittieren Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, Greens würfeln.
- Garnelen mit Sauce in einen Behälter mit einer Paste geben, mischen und servieren, mit Parmesan bestreuen.
Nudelsalat - Rezept
Italienischer Salat mit Pasta, dessen Rezept einfach und schnell zu realisieren ist, geeignet für jeden Tisch, sowohl im Urlaub als auch an Wochentagen. Falls gewünscht, kann die Mayonnaise durch eine Mischung aus Olivenöl und Weinessig ersetzt werden, was das Gericht nützlicher und weniger kalorienreich macht.
Zutaten:
- Paste - 200 g;
- Schinken - 200 g;
- Käse "Edam" - 200 g;
- Paprika und Tomaten - 100 g;
- Zweige Petersilie, Dill und Basilikum - 2-3 Stück;
- Oliven - 30 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz.
Vorbereitung
- Die Paste aufkochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Schinken und Paprika werden in Streifen geschnitten und Tomaten sind kleine Scheiben.
- Edamer wird mit Spänen, Stroh oder sehr dünnen Scheiben geschnitten und die Oliven werden halbiert.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben, Greens, Mayonnaise, Salz, unterrühren.
Rezept für Nudelauflauf
Nachdem wir die Pasta im Ofen zubereitet haben , deren Rezept sowohl aus frisch zubereiteten als auch aus den nach dem gestrigen Abendessen übriggebliebenen Produkten zubereitet werden kann, werden Sie angenehm überrascht sein von dem ungewöhnlichen pikanten und gleichzeitig zarten Geschmack des Essens, das zu einem Ihrer Favoriten wird.
Zutaten:
- gekochte Pasta - 400 g;
- Hackfleisch, Pilze oder Gemüsemischung - 400 g;
- Zwiebeln - 120 g;
- Creme - 200 ml;
- Eier - 3 Stück;
- Öl - 40 g;
- Käse - 150 g;
- Gewürze, Salz, Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebel in Öl anbraten, zu Hackfleisch, zerkleinerten Champignons oder Gemüse geben und unter Rühren bis zur Hälfte kochen.
- Kombiniere das Braten mit der Pasta und dem halben gemahlenen Käse und bringe die Masse in eine Form.
- Eier verquirlen, mit Sahne verrühren, salzen, mit Gewürzen würzen und in einen Behälter füllen.
- Streuen Sie das Essen mit Käsespänen und backen Sie etwa eine halbe Stunde bei 190 Grad.
Suppe mit Nudeln - Rezept
Gerichte aus Nudeln, deren Rezepte ganze Abschnitte in Kochbüchern belegen, sind nicht auf die Möglichkeit beschränkt, für die zweite zu archivieren. Unter ihnen gibt es viele Suppen mit Fadennudeln oder anderen Teigwaren in verschiedenen Formen. Milchsuppe mit Nudeln, deren Rezept unten beschrieben wird, ist ohne Zweifel schmackhaft und nützlich für ein breites Publikum.
Zutaten:
- Fadennudeln oder Nudeln - 200 g;
- Milch - 700 ml;
- Öl - 30 g;
- Zucker, Vanille, Salz.
Vorbereitung
- Nudeln, Nudeln oder Nudeln in einer anderen Form gekocht, abgetropft und in die Pfanne zurückgegeben.
- Die Nudeln mit Milch füllen, zum Kochen bringen, nach Geschmack Vanille, Zucker hinzufügen.
- Geben Sie das Essen heiß und fügen Sie Öl hinzu.