Salate aus Karotten mit Knoblauch sind sehr einfach und schnell, und dieser Geschmack ist wahrscheinlich jedem aus der Kindheit bekannt. Daher bieten wir Ihnen verschiedene Optionen aus diesen Zutaten, wir hoffen, dass sie helfen werden, Ihren Tisch zu diversifizieren.
Rezept für Salat aus frischen Karotten mit Knoblauch, Nüssen und Mayonnaise
Zutaten:
- Karotten - 0,5 kg;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Walnüsse - 140 g;
- Mayonnaise ;
- Petersilie;
- Salz.
Vorbereitung
Die erste und wichtigste Sache ist eine Karotte, es sollte nicht nur nicht träge sein, es muss unbedingt saftig sein, das ist der Hauptfaktor, der die Qualität von Salat erheblich beeinflussen kann. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Süße der Möhren, es kann praktisch nicht zerplatzen, aber im Falle, dass sie fehlen, müssen Sie etwas Zucker in den Salat geben, da der saftige süßliche Geschmack von Karotten mit Knoblauch den einzigartigen Geschmack des Salats ergibt.
Und dann nichts komplizierter, Karotten waschen, schälen und mit mittelgroßen Reiben mahlen. Knoblauch wird ebenfalls gereinigt und durch die Presse geleitet, wobei er direkt in die Karotte gedrückt wird. Nüsse, getrennt von der Schale und den Membranen, auf den Lebensmittelfilm legen und abdecken, dann mit einem Nudelholz, können Sie sie leicht schleifen, oder greifen Sie auf eine bequemere Methode für Sie zurück. Nachdem alle Produkte zusammengemischt sind und gut gemischt sind, vergessen Sie nicht, egal wie salzig der Salat nicht aussieht, es sollte etwa eine halbe Stunde dauern, bis er gebrüht ist.
Bohnensalat mit Karotten und Knoblauch
Zutaten:
- Bohnen - 200 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Olivenöl - 15 ml;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Karotten - 2 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Salz.
Vorbereitung
Die Zubereitung dieses Salats muss im Voraus beginnen, nämlich ungefähr zwölf Stunden. Bohnen, wie Sie wahrscheinlich schon verstehen, ist es notwendig, einweichen, vorzugsweise in der Nacht. Dieses Verfahren wird die Erwartung seiner Herstellung erheblich verkürzen. Nach dem Einweichen der Bohnen, spülen und kochen, Salz kann nur am Ende der Vorbereitung hinzugefügt werden, es ist unmöglich zu sagen, genau wie lange es dauert, um es zu kochen, da es auf die Bohnen-Sorte, die eine große Vielfalt ist, abhängt.
Karotten sollten mit einer mittelgroßen Reibe gereinigt und verarbeitet werden, und Knoblauch direkt in Karotten gepresst werden, Salz, Zitronensaft und gehackte Kräuter hinzufügen. Waschen Sie die Bohnen und kühlen Sie sie ab, fügen Sie sie dann der Karotte hinzu, fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie.
Salat aus Rüben und Karotten mit Knoblauch
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 30 ml;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Sojasauce - 10 ml;
- Petersilie - 4 Zweige;
- Salz.
Vorbereitung
Im Zusammenhang mit der Verwendung von Rüben schlagen wir Ihnen sofort vor, Einmalhandschuhe zu tragen, da sich eine gute saftige Rübe lange an den Händen verfärbt. Der Salat ist sehr einfach, die Rüben und Karotten in gleichen Mengen von Natrium auf der gleichen Reibe, drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse, und hacken Sie die Petersilie fein. Nach dem Mischen alle Zutaten, nur sanft mit dem Salz, Sojasauce und so schön salzig.