Plov im multivark mit dem richtigen Ansatz ist noch leckerer und appetitlicher als traditionell im Topf gekocht, da das Gerät alle notwendigen Bedingungen und ein konstantes Temperaturregime schafft. Die Hauptsache ist, ein hochwertiges Reismüsli zu wählen und die im Rezept beschriebenen Empfehlungen richtig zu befolgen.
Wie koche ich Pilaf in einem Multivariaten?
Jede Pilawrezeptur in der Multivarke impliziert die Einhaltung bestimmter Anteile der Hauptkomponenten. Reis sollte ungefähr halb so viel wie Fleisch und die Anzahl von Gemüse für zirvak (Braten) in gleichen Anteilen mit der Fleischbasis genommen werden. Es ist auch wichtig, sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge an Fett haben, die es möglich macht, einen wirklich brüchigen Pilaw in einem Multivark zu bekommen.
Pilaw in einem multivark mit Schweinefleisch - Rezept
Der Geschmack des zubereiteten Gerichts wird durch die verwendeten Gewürze bestimmt . Pilaw vom Schwein im Multivarque wird die Zira, Berberitze, Kurkuma perfekt ergänzen. Wenn gewünscht, können Sie den Geschmack von gemahlenem Koriander, Kreuzkümmel, eine Mischung aus Paprika hinzufügen. Eine duftende Mischung sollte idealerweise im Voraus gemacht werden, fügen Sie eine Portion hinzu, wenn Sie Gemüsezutaten braten, und den Rest der Masse, um das Essen am Ende des Kochens zusammen mit ganzen Knoblauchköpfen oder Zähnen zu würzen.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 890 g;
- Reis - 395 g;
- Zwiebeln, Karotten - 440 g;
- Knoblauch Köpfe - 2 Stück;
- Wasser - 795 ml;
- Fette - 120 g;
- Gewürze, Salz - 1 EL. Löffel mit einer Rutsche.
Vorbereitung
- Schweinebraten auf "Baking" in Fett gebräunt und mit einem Messer in der Schüssel ausgebreitet.
- Im Multicast wird die Gemüsemasse versandt und bis zur Hälfte gekocht.
- Fügen Sie Fleisch hinzu, zwei Drittel der Gewürze, nach fünf Minuten gießen Sie in kochende Flüssigkeit und übertragen Sie das Gerät zu "Quenching", die Zeit für 45 Minuten einstellt.
- Gießen Sie weitere gespülte Kruppe und schalten Sie das Gerät auf die Funktion "Reis" ("Pilaf") um.
- Nach einer Viertelstunde die Knoblauchzehen, den Rest der Gewürze hinzufügen und bis zum Signal garen.
Pilaw mit Rindfleisch im multivark
Idealer Pilaf mit Fleisch in einem multivark kann geschweißt werden, anstatt Schweinefleisch weniger fettes Rindfleisch zu nehmen. In diesem Fall ist es notwendig, die Menge an Fetten etwas zu erhöhen. In anderer Hinsicht ist die Formulierung identisch mit der oben beschriebenen mit einigen Regimeänderungen. Eine Reihe von Gewürzen kann in Form einer Fertigmischung eingenommen werden oder eine aromatische Masse der am meisten gewünschten Komponenten bilden.
Zutaten:
- Rindfleisch - 880 g;
- Reismüsli - 390 g;
- Zwiebeln, Karotten - 430 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- kochendes Wasser - 790 ml;
- Öl -160 ml;
- Gewürze, Salz - 1 EL. Löffel mit einer Rutsche.
Vorbereitung
- In der Mehrgerätekapazität auf dem "Backen" braten Sie in der Gemüsemasse und den Fleischstücken, würzt zirvak im Prozess der Würze.
- Sie legen gewaschene Rump, Knoblauch Köpfe, podsalivayut Essen, Geschmack Gewürze und gießen alle das kochende Wasser.
- Schalten Sie das Gerät auf "Quenching", garen Sie den Inhalt für eine Stunde und lassen Sie ihn weitere 40 Minuten auf "Heat" stehen.
Pilaw in einem Multi-Bar mit Hühnchen
Dieses Rezept handelt davon, wie man einen Pilaw in einer Multicrew mit Huhn kocht. Die beschriebene Variante der Schale ist schwer klassisch zu nennen, aber in dieser Leistung kann sie ausgezeichnet schmecken, unglaublich aromatisch, gesättigt, obwohl gleichzeitig mehr Licht. Hühnchen kann als portionierte Stücke auf Knochen oder einfach in Form von Filets genommen werden und schneidet es mit mittelgroßen Scheiben.
Zutaten:
- Hühnchen - 480 g;
- Getreidereis - 290 g;
- Zwiebeln, Karotten - 230 g;
- Knoblauchzehen - 5-7 Stück;
- Tomatensauce - 25 g;
- Wasser 580 ml;
- Öl-70 ml;
- Gewürze, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Pinsel die "Hot" in das heiße Gemüse, Pfand das Huhn.
- Gießen Sie in 15 Minuten Kruppe, fügen Sie Gewürze, Tomaten, Knoblauchzehen hinzu, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie kochendes Wasser.
- Weiter kochen für 40 Minuten im Programm "Pilaw" ("Reis").
- Nach einer weiteren halben Stunde Aufenthalt auf dem "Beheizten" Hühnchen-Pilaw im Multivarquet ist es soweit.
Pilaw vom Lamm im multivariaten
Authentischer usbekischer Pilaw in einem Multivariaten wird aus Lammfleisch hergestellt. Dank dieser Art von Fleisch wird das Gericht mit einzigartigen orientalischen Noten spielen. Ein Teil des pflanzlichen Fettes beim Kochen ist wünschenswert, um das Fett zu ersetzen, und muss auch als Gewürz Ziru und Berberitze verwenden. Die Hauptsache ist, ein frisches junges Lamm zu wählen, dann wird der Geschmack des Essens an der Spitze sein.
Zutaten:
- Lamm - 870 g;
- Reis - 390 g;
- Zwiebeln, Karotten - 420 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Wasser - 795 ml;
- Fette - 170 g;
- Gewürze (Zira, Berberitze, scharfer Pfeffer), Salz.
Vorbereitung
- Im Gegensatz zu den zuvor beschriebenen Technologien in diesem Fall zuerst Lamm "Lamm" braten und dann Gemüse legen.
- Nach 15 Minuten Kruppe, Gewürze, Knoblauch, kochendes Salzwasser einfüllen, im "Plov" ("Rice") -Modus für eine Stunde kochen.
Pilaw mit Hackfleisch in einem multivariaten
Die Zubereitung von Pilaw in einem Multivarquet ist eine einfache Sache, insbesondere wenn Fleisch als Fleischbasis verwendet wird. In dieser Aufführung wird das Gericht schneller vorbereitet, und es stellt sich nicht weniger appetitanregend, wohlriechend und gesättigt heraus. Auf Wunsch kann es mit anderem Gemüse, Rosinen, Trockenfrüchten ergänzt werden. Sorgfältig gewaschen, um Wasserqualität Reis zu reinigen, die richtigen Proportionen der verwendeten Flüssigkeit - das ist das ganze Geheimnis des idealen Geschmacks.
Zutaten:
- Hackfleisch - 520 g;
- Reis Getreide - 160 g;
- Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen - 180 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Wasser - 320 ml;
- pflanzliche Fette - 40 g;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung
- Im aufgewärmten Öl auf dem "Bake" Gemüse mit Hackfleisch anbraten.
- Sie legen gewaschene Rumpsteak, Bohnen, ungekochte Knoblauchzehen, Gewürze und gießen kochendes Wasser.
- Um das Kochen fortzusetzen, wählen Sie den Modus "Pilaf".
Gemüsepilau im Multivariaten
Ein köstlicher Pilaw in einem Multivariaten muss nicht mit Fleisch sein. Es kann gekocht und einfach mit Gemüse zubereitet werden, was das Essen einfacher macht und für den Verzehr während des Fastens oder für vegetarisches Essen verfügbar ist. Gemüse-Set kann sehr vielfältig sein. Einige Komponenten können durch andere ersetzt oder alle zusammen verwendet werden. Die Hauptsache ist, das Volumen der Flüssigkeit richtig zu berechnen, indem man eine zusätzliche Portion saftiges Gemüse hinzufügt.
Zutaten:
- Reis Getreide - 160 g;
- Zwiebeln, Karotten - 180 g;
- Bulgarischer Pfeffer, grüne Erbsen - 120 g;
- Knoblauchzehen - 4 Stück.
- Wasser - 320 ml;
- Öl - 40 ml;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung
- Um in der Form des "Backens" für fettes Gemüse gebraten zu werden, fügen Sie Würfel des bulgarischen Pfeffers und der Erbsen hinzu, gießen Sie gespülte Kruppe, Gewürze und gießen Sie gesalzenes kochendes Wasser.
- Beenden Sie das Garen im "Rice" -Modus und warten Sie auf das Signal.
Pilaw mit Pilzen im multivark
Aus den in diesem Rezept beschriebenen Anweisungen lernen Sie, wie man einen Pilaw in einem Multivark auf Pilzbasis kocht. Besonders schmackhaft kann die Verwendung von Waldpilzen, die vorher gewaschen werden müssen, auf halbgar kochen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Als Gewürz ist es in diesem Fall besser, eine Mischung aus Berberitze, Koriander, Safran und getrocknetem Knoblauch zu nehmen.
Zutaten:
- Pilze - 320 g;
- Reis Getreide - 290 g;
- Zwiebeln, Karotten - 160 g;
- Knoblauchzehen - 4 Stück.
- Wasser 580 ml;
- Öl - 70 ml;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung
- Im heißen Öl auf der "Zharke" geben sie eine Gemüsemasse mit Pilzen ab, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Gießen Sie den Rumpf gewaschen und mit Gewürzen vermischt, legen Sie Knoblauch und gießen Sie kochendes Wasser.
- Bereiten Sie das Gericht im Modus "Plov" ("Rice") bis zum Signal vor.