Mit der Ankunft der ersten kalten Herbsttage wird die Saison der deftigen warmen Speisen für eröffnet erklärt. Einer der letzten wird diesem Material gewidmet sein: Wir werden lernen, wie man einen aromatisierten Hirsebrei mit einem Kürbis voll würzigem Geschmack und leuchtenden Farben zubereitet, und der Multivarktor wird uns helfen, das Kochen zu erleichtern.
Kürbisbrei mit Hirse in einem Multivarquet - Rezept
Die ideale Lösung für ein herzhaftes Frühstück in diesem Herbst ist Kürbis-Hirse-Haferbrei mit Kokosmilch. Kokosmilch wird den Geschmack des Gerichts abwechslungsreicher machen, aber wenn gewünscht, kann er durch normale Kuhmilch ersetzt werden.
Zutaten:
- Hirse Croup - 45 g;
- Kürbispüree - 130 ml;
- Vanilleschote - 1/2 Stück;
- Gemahlener Muskat, Zimt - durch Prise;
- Kokosmilch - 480 ml;
- Honig oder Ahornsirup - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wenn Sie kein vorgefertigtes Kürbispüree haben, können Sie es selbst herstellen, indem Sie das Kürbisfleisch zuerst im Ofen zubereiten und dann schnurren. Während der gesamten Herbstsaison wird diese Ernte bei der Zubereitung von Desserts, Getränken und Saucen auf Kürbisbasis helfen.
Vor dem Kochen von Kürbisbrei mit Hirse sollte die Hirse selbst gründlich gespült und dann verbrüht werden, um nicht nur Schmutz, sondern auch übermäßige Bitterkeit loszuwerden. Danach den Pfannkuchen in den Multivark geben und mit Kürbispüree und Milch kombinieren. Fügen Sie die Pasta aus der Vanilleschote, gemahlenen Zimt Muskat, und dann ein wenig Honig oder Sirup einfüllen. Schalten Sie das Gerät in der Betriebsart "Milchbrei" ein und machen Sie sich selbstständig, bis Sie ein Signal über das Ende des Kochens hören. Als nächstes kann der Brei sofort auf Tellern ausgelegt werden und kann im Voraus mit einem großzügigen Stück Butter ergänzt werden.
Kürbisbrei mit Hirse auf Wasser
Eine weitere Option zum Kochen von würzigen Weizen Müsli kann ein Brei auf dem Wasser sein. Dieses Gericht ist für alle, die an Intoleranz gegenüber Laktose oder Milchbrei leiden, von Bedeutung.
Zutaten:
- Weizengrütze - 1/2 EL;
- Wasser - 1 1/3 des Artikels;
- Kürbispüree - 75 g;
- gemahlener Zimt - 1 1/2 TL.
- Gemahlener Ingwer, Muskat - 1/4 TL.
- Nelkenknospe;
- Honig - nach Geschmack;
- Nüsse - zum Servieren.
Vorbereitung
Sowie früher, vor dem Beginn des Kochens sollte der Rumpf immer gewaschen und verbrüht werden. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie sogar die Pyshnok für die ganze Nacht einweichen. Reines den Hinterteil in einer Schüssel Multivarki, gieße Wasser, mischt sich mit dem pürierten Kürbis, Gewürzen und Süßstoff (in unserem Fall - Honig). Schließen Sie den Deckel des Gerätes und wählen Sie den Modus "Porridge". Die Zubereitung von Kürbisbrei mit Hirse im Multivark wird nach dem Tonsignal abgeschlossen, dann ein Stück Butter (falls gewünscht) hinzufügen und das Gericht mit Nüssen bestreuen.
Wie richtig Kürbisbrei mit Hirse zu kochen?
Die einzig wahre Art, Kürbisbrei zu kochen, gibt es nicht, aber es gibt einige traditionelle Optionen, die auch funktionieren, wenn Sie kein Kürbispüree oder den Wunsch haben, es zu kochen. Eines dieser traditionellen Rezepte werden wir später enthüllen.
Zutaten:
- Hirse Kruppe - 1 1/2 Artikel;
- Milch - 840 ml;
- mittelgroßer Kürbis;
- Rosinen - 35 g;
- Honig - 25 ml;
- Butter - 15 g.
Vorbereitung
Den Rumpf spülen und verbrühen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen und gießen Sie dann die gesamte Milch und den Honig, fügen Sie Rosinen und ein Stück Butter hinzu. Entfernen Sie die Samen vom Kürbis und schneiden Sie die Schale ab. Kürbisfleisch in kleine Würfel teilen und in Multivarku zu anderen Zutaten geben. Wählen Sie den "Milchbrei" -Modus und warten Sie auf einen Signalton, um anzuzeigen, dass der Kochvorgang abgeschlossen ist. Darauf können Sie Milchkürbiskuchen mit Hirse im Multivarquet mit einer Extraportion Honig gießen.