Anstelle von sperrigen Öfen, die weit weg von jedem Zuhause Platz finden, kommen kompaktere und modernere Analoggeräte, Multivarques und Mikrowellenherde. Letztere können in ihrer Funktionsvielfalt einen vollwertigen Ofen komplett ersetzen, man muss nur die Kraft des Gerätes verstehen und mit schnellem Kochen fortfahren. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Kuchen in einem Mikrowellenherd macht.
Wie man Apfelkuchen in einer Mikrowelle kocht?
Zutaten:
- Äpfel - 6 Stück;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Mehl - ein halbes Jahrhundert;
- Eiscreme, Schlagsahne, Puderzucker - zum Feilen.
Vorbereitung
Äpfel werden gereinigt, wir entfernen einen Kern aus Samen und schneiden sie in große Stücke. Wir stellen einen Topf mit 1/4 Tasse Zucker und Wasser auf das Feuer, wir geben Äpfel hinein und kochen für 5-8 Minuten, bis die Stücke weich werden. Überschüssige Flüssigkeit wird abgelassen und die Äpfel werden in eine Form gegeben, die zum Kochen in einem Mikrowellenofen geeignet ist.
Mixer Schneebesen die Eier in den Schaum, einen Esslöffel des restlichen Zuckers hinzufügen. Als Ergebnis sollte eine dichte Merenga erhalten werden, die dann mit Vanille gemischt werden sollte. In eine Schüssel mit Baisermehl (Sie können zusätzlich eine gute Prise Zimt und ein wenig Muskat hinzufügen) und rühren Sie vorsichtig den Teig umrühren, versuchen, die Luft hoch zu halten.
Verteilen Sie den Teig über den Äpfeln und legen Sie das Gericht in die Mikrowelle und wählen Sie die maximale Leistung. Nach 6-8 Minuten sollte der Kuchen fertig sein, aber seine Bereitschaft sollte alle 2-3 Minuten überprüft werden, da sich alle Mikrowellenöfen sehr voneinander unterscheiden.
Servierfertig Apfelkuchen mit Zuckerpulver, Eis oder Schlagsahne .
Das Rezept für einen Schokoladenkuchen in einem Mikrowellenofen
Zutaten:
- Eigelb - 3 Stück;
- Zucker - 25 g + 55 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Wasser - 70 ml;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Mehl - 85 g;
- Kakaopulver 25 g;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- Soda - 1/3 eines Löffels;
- Eier - 4 Stück
Vorbereitung
Mehl gesiebt mit Kakao, Backpulver und Soda, legen wir die Mischung zur Seite. Eigelbe mit Zucker (25 g) verquirlen bis sie weiß sind. In die Ei-Mischung nach und nach Pflanzenöl einfüllen, ohne aufzuhören. Nach dem Öl Wasser und Vanilleextrakt hinzufügen. In einer Mischung von Zutaten nach und nach den mit Kakaomehl gesiebten Teig einkneten und einen dicken und gleichmäßigen Teig kneten.
Eier schlagen von 55 g Zucker bis zur Bildung stabiler Peaks. Den Teig vorsichtig mit luftiger Eimasse mischen und in einer Form verteilen. Wir legen den Kuchen in die Mikrowelle, wir geben die Leistung von 600 W aus und die Zeit beträgt 6 Minuten.
Schneller Kuchen in einer Tasse in einer Mikrowelle
Ein schneller Kuchen ist eine ideale Option für das Frühstück. Eine Tasse Kaffee mit einem solchen Leckerbissen ist alles, wovon Sie nach einem morgendlichen Erwachen träumen können.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Kefir - 2 EL. Löffel;
- Kürbispüree - 1/4 Jahrhundert;
- Mehl - 7 EL. Löffel;
- Backpulver - 1/4 TL;
- Zucker - 1/4 des Artikels;
- gemahlener Zimt - 1/4 TL;
- Salz - 1/4 EL.
Vorbereitung
Alle Zutaten mit einer Gabel in einem großen Becher verquirlen. Der Teig sollte homogen sein und keine mehligen Klumpen enthalten.
Geben Sie die Mischung in eine Tasse in der Mikrowelle für maximale Leistung. Nach 1 Minute und 30 Sekunden, überprüfen Sie die Verfügbarkeit, wenn der Kuchen feucht ist - fügen Sie weitere 30 Sekunden Zeit hinzu. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst wird der Kuchen gummiartig und hart.
By the way, Kuchen in einer Tasse auf Joghurt in einer Mikrowelle kann gekocht werden und ohne Kürbispüree, fügen Sie stattdessen ein wenig mehr Kefir und diversifizieren Sie das Rezept für Ihren Geschmack, zum Beispiel, Stücke von Schokolade, kandierten Früchten oder getrockneten Früchten.