Pilze und Kohl - die perfekte Kombination, was immer du sagst. Bereiten Sie Gerichte aus diesen beiden Zutaten sehr einfach vor, besonders wenn Ihre Küche einen Helfer wie ein Multivark hat, denn mit ihrer Hilfe können Produkte in fast jeder Art gekocht werden.
Kohl mit Pilzen und Fleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Weißkohl - 1 Kopf;
- Karotten - 1-2 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Hackfleisch - 400 g;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Das Gerät wird im "Frying" -Modus eingeschaltet und wir geben das Pflanzenöl in die Schüssel. Brate das gehackte Fleischfleisch, bis er packt. Sobald das Hackfleisch halb fertig ist, die gehackten Pilze in den Multivark geben und alles nach Geschmack würzen. Pilze und Fleisch braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, und danach Zwiebel, Kohl und Karotten hinzufügen. Fry für weitere 10 Minuten. Tomatenpaste wird in einem halben Glas heißem Wasser gezüchtet und in eine Schüssel gegossen. Wir legen das Lorbeerblatt und stellen den "Quenching" -Modus für 30 Minuten ein.
Kohl gedünstet mit Pilzen und Graupen in einem multivark
Zutaten:
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Maisöl - 1 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Lauch - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Sellerie - 2 Stiele;
- Tomaten - 2 Stück;
- junger Kohl - 1 Kopf;
- Rinderbrühe - 2 Stück;
- Graupen - 1 Stück;
- Champignon - 250 g.
Vorbereitung
In der Multivarke stellen Sie den Modus "Backen" für 45 Minuten ein. In der Schüssel des Gerätes erhitzen wir das Maisöl und geben fein gehackte Zwiebeln und Lauch weiter. Als nächstes senden wir die geriebenen Karotten, Tomaten, Sellerie und Kohlblätter. Fry alle zusammen für 15 Minuten, nachdem wir die Pilze in die Schüssel und kochen für weitere 10 Minuten. Die Graupen zugeben, die Rinderbrühe gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir arrangieren das Multivark im "Pilaf" -Modus und bereiten das Gericht bis zum Tonsignal vor. Graupen mit Kohl und Pilzen werden gemischt und weitere 15 Minuten zum "Erhitzen" stehen gelassen.
Kohl mit Pilzen und Eiern im multivariaten
Zutaten:
- Weißkohl - 1 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Champignons - 250 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenfett;
- Wasser - 2/3 Artikel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier kochten hart und in große Würfel geschnitten. Weißkohlfetzen, in Würfel geschnittene Zwiebeln und Karotten - Strohhalme.
In der Tasse multivarka gießen Sie das Pflanzenöl und passeruem darauf Zwiebeln und Karotten in den "Hot" 5 Minuten. Dann legen wir die Pilze und braten die Zutaten noch 10 Minuten weiter. Als nächstes fügen wir gekochte Eier und gehackten Kohl hinzu. Tomatenpaste wird mit Wasser gezüchtet und die resultierende Lösung wird nach Geschmack gewürzt. Füllen Sie die Tomatenpastenlösung mit dem Inhalt des Multivarks und bereiten Sie das Gericht im "Quenching" -Modus für 1 Stunde vor.
Wie man Sauerkraut mit Pilzen und Bohnen in einem Multivariaten kocht?
Zutaten:
- Sauerkraut - 200 g;
- frischer Kohl - 200 g;
- Champignons - 50 g;
- Bohnen - ein halbes Jahrhundert;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Wasser - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten, die Pilze werden mit Tellern geschnitten. Frischer Kohl-Fetzen. In der Schüssel des Multivitage erhitzen wir das Öl und braten die Zwiebeln mit Lorbeer, Sauerkraut und Pilzen für 8-10 Minuten. Nach der Tomatenpaste scheiden wir uns mit Wasser ab und füllen die resultierende Lösung mit dem Inhalt der Schüssel, geben frischen Kohl, Bohnen (zuvor in Wasser eingeweicht) und würzen die Schüssel mit Salz und Pfeffer. Nach 60 Minuten im "Quenching" -Modus ist das Gericht fertig.