Forelle ist ein Delikatessfisch. Sein Fleisch ist unglaublich zart und köstlich. Dieser Fisch wird von den kulinarischen Spezialisten vieler Länder verehrt. Interessante Rezepte für Forellen in einem multivark warten unten auf Sie.
Forellensteak im multivark
Zutaten:
- Steak Forelle - 6 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Sauerrahm - 100 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Orange - 1 Stück;
- Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Forellensteaks werden unter fließendem Wasser gewaschen und getrocknet. Wir verteilen sie in einer Pfanne mit Multivarka, Salz, Pfeffer und bestreuen sie mit Pflanzenöl. Für die Soße Sauerrahm, Milch, gehackten Knoblauch, Grün, Orange, in Scheiben geschnitten und gut vermischen. Füllen Sie sie mit Forellensteaks im Multivark. Im "Back" -Modus bereiten wir 25 Minuten vor. Als Beilage reichen gedünstete Kartoffeln oder gekochter Reis.
Forellenfilets im Multivariaten
Zutaten:
- Forellenfilets - 400 g;
- Sauerrahm - 100 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Butter - 30 g;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
Filet von meiner Forelle, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Portionen geschnitten. Wir reiben sie mit Salz und Gewürzen und lassen sie ca. 15 Minuten marinieren. Auf einer großen Reibe drei feste Käse. Mit Butter die Pfanne des Multivarks einfetten. Jedes Stück Fisch wird zuerst in saure Sahne getaucht und dann in einem Multivark gestapelt. Top mit Käse. Im "Back" -Modus kochen wir 20 Minuten. Mit gekochtem Reis und Gemüse auf den Tisch stellen.
Ein Ohr von einer Forelle in einem Multi-
Zutaten:
- Forellenkopf - 1 Stück;
- Forellenfilets - 300 g;
- Karotten - 100 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Kartoffeln - 250 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Butter - 20 g;
- Lorbeerblätter - 2-3 Stück;
- Salz, Pfefferschoten, Dillgrün - nach Geschmack.
Vorbereitung
In die Pfanne der Multivarka 4 Tassen Wasser gießen, legen Sie den Kopf des Fisches und eine Scheibe Zitrone, so dass in den Prozess des Kochens gab es keinen Geruch. Stellen Sie den "Quenching" -Modus ein und die Kochzeit beträgt 40 Minuten. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken, die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und die Karotten in Halbkreise schneiden. Das vorbereitete Gemüse in der Brühe verteilen, Scheiben von Forellenfilets, Salz und Gewürzen hinzufügen und im Modus "Dampfgaren" weitere 40 Minuten vorbereiten. Danach den Deckel des Multivarks öffnen, ein Stück Butter, Dill zugeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Alles, eine Forellensuppe in einem multivariaten ist fertig!
Forelle gebacken in einem multivariaten
Zutaten:
- Forellensteaks - 3 Stück;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Käse hart - 100 g;
- Salz, Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
Steak Forelle unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet, dann mit Pflanzenöl gegossen, mit Salz und Gewürzen bestreut und lassen Sie für 15-20 Minuten. Tomaten in Würfel schneiden, Zwiebel - Halbringe und Käse drei auf einer Reibe. In der Pfanne der Multivarka etwas Pflanzenöl gießen, die angebratenen Forellensteaks auslegen und im "Bake" -Modus 15 Minuten kochen lassen. Zitrone halbieren, den Saft auf den Fisch pressen und von oben gleichmäßig die Zwiebeln verteilen, leicht einfetten, eine Schicht Tomaten verteilen und mit geriebenem Käse abdecken. Im selben Regime bereiten wir weitere 40 Minuten vor. Vor dem Servieren auf den Tisch, Flussforelle, in einem multivark gekocht, streuen Sie das Gericht mit gehackten Kräutern.
Wie man eine Forelle für ein Paar in einem multivariaten kocht?
Zutaten:
- Forellensteaks - 2 Stück;
- Zitrone - halb;
- Salz, Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
Vorbereitung
Steak Forellen Mine, getrocknet und mit Salz und Gewürzen gerieben. Wir legen sie in eine Schüssel zum Dämpfen, bestreuen mit Zitronensaft. Wir installieren die Schüssel im multivark, in dem 4 multistans des Wassers vorher gegossen wurden. Es ist wünschenswert, sofort heißes Wasser zu gießen, so dass die Kochzeit reduziert wird. Im Modus "Dampfgaren" bereiten wir 30 Minuten vor. Forelle, gekocht in einem Paar in einem multivark, geht unglaublich lecker und delikat. Vorsichtig, damit es nicht auseinander fällt, nehmen wir es aus der Schüssel, schieben es auf den Teller und servieren es zum Tisch.