Bake leckeres selbstgebackenes Brot ist eine echte Kunst. Aber er ist ein universelles Produkt, das sich für alles eignet. Darüber hinaus kann es in jeder Form verwendet werden: warm oder kalt, getrennt essen oder mit Butter, Marmelade, saure Sahne oder Honig. Wir werden mit Ihnen einige Rezepte zum Backen von Brot in einem multivark teilen.
Das Rezept für Weißbrot im multivariaten
Zutaten:
- Salz - 1 Teelöffel;
- Hefe Instant - 1 EL. Löffel;
- Milch - 500 ml;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Mehl - 800 g.
Vorbereitung
Also, um ein Brot im Multivark zu machen, in warmer Milch auflösen, trocknen, Zucker, Salz und etwas Öl gießen. Dann fangen wir an, Portionen von Mehl einzuführen und sanft, zuerst mit einem Löffel zu mischen, und dann mit den Händen den weichen Teig zu kneten. Danach wickeln wir die Schüssel mit einem Handtuch um und legen sie an einen warmen Ort, um die Minuten um 40 zu erhöhen. Dann kneten wir es wieder mit unseren Händen und schieben es in die Schale des multivarka, leicht mit Öl bestrichen. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie den Modus "Heizung" für 10 Minuten ein. Als nächstes schalten Sie das Programm aus und lassen Sie den Teig für weitere 40 Minuten stehen. Wählen Sie dann "Backen" und stellen Sie den Timer für 90 Minuten. Nach einiger Zeit den Laib über die andere Seite drehen und den "Back" -Modus auf 30 Minuten stellen. Das fertige Weißbrot aus dem Multivark vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
Das Rezept für selbstgebackenes Brot im Multivariaten
Zutaten:
- Hefe trocken - 2 TL.
- Wasser 325 g;
- Mehl - 550 g;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
In heißes Wasser geben wir Zucker, Salz und rühren bis es sich vollständig auflöst. Wir gießen die Hefe, wir legen sie in die Hitze und lassen sie für eine halbe Stunde stehen. Diesmal sieben wir das Mehl. In die Hefepilze ein wenig Pflanzenöl gießen und das Mehl ausgießen, den Teig kneten. Dann verteilen Sie es in der Pfanne, ziehen Sie die Folie fest und entfernen Sie sie für weitere 3 Stunden. Als nächstes verteilen Sie den Teig in der Schüssel des multivark und schließen Sie den Deckel. Sobald der Teig wieder aufgeht, backen Sie den Laib im "Back" -Modus für 50 Minuten und drehen Sie ihn dann vorsichtig auf die andere Seite und markieren Sie ihn für 15 Minuten. Das ist alles, üppiges Hausbrot im Multivarque ist fertig!
Das Rezept für Brot im multivark
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Herkulische Flocken - 1 Stück;
- Rosinen - eine Handvoll;
- Butter - 50 g;
- Soda - 1,5 TL
- Zucker - 50 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Walnüsse - Handvoll;
- Kefir - 1 EL.
Vorbereitung
Um schnell Brot in einem Multivark zu machen, nehmen Sie eine Schüssel, gießen Sie Flocken aus, Mehl, fügen Sie Soda und Zucker hinzu. Kaltes Öl fein hacken, zu trockenen Zutaten wechseln und bis zum Krümel mahlen. In eine andere Schüssel geben wir Rosinen, gießen sie mit heißem Wasser und stellen sie beiseite. Diesmal die Walnüsse mahlen und auf die restlichen Zutaten verteilen. Mit Rosinen Wasser gießen, es auf ein Handtuch, promakivaem gießen, und dann in eine gemeinsame Schüssel werfen. Als nächstes gießen Kefir und alles vermischen. Wir kneten den weichen Teig, verteilen ihn in einem Multivarquet und backen Weizenbrot im "Bake" -Modus für 55 Minuten. Nach dem Signal schieben wir den Laib zum Rost und lassen ihn abkühlen.
Fastenbrot in einem multivariaten
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Wasser 250 ml;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- feuchte Hefe - 25 g;
- Kreuzkümmel - nach Geschmack;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
In warmem Wasser züchten wir Hefe, wir werfen Zucker, Salz und wir gießen Öl. Wir gießen das Mehl, Kreuzkümmel, kneten den weichen Teig und lassen ihn gehen. Dann kneten wir unsere Hände, rollen zu einem Ball und breiten ihn in die Schale des Multivarks aus. Wir backen Brot für 40 Minuten im geeigneten Modus, danach vorsichtig umdrehen und weitere 10 Minuten markieren.