Kartoffelbrot in der Brotbackmaschine

Kartoffelbrot hat einen zarten salzigen Geschmack und eine luftige Textur, es passt immer perfekt zu jeder Mahlzeit und macht es nicht nur schmackhafter, sondern auch nahrhafter. Der Backofen von solchen Broten ist nicht schwierig, auch mit Hilfe eines Ofens, aber die Brotbackmaschine wird helfen, die Technologie zu vereinfachen und die Zeit zu reduzieren, die mit dem Kochen verbracht wird. Wenn Sie dieses Rezept bereits kennen, dann schauen Sie sich genauer an, wie man Käsebrot in einer Brotbackmaschine oder Zwiebelbrot in einer Brotbackmaschine herstellt .

Kartoffelbrot - ein Rezept für eine Brotbackmaschine

Zutaten:

• Kartoffeln (mittel) - 3 Stück;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
• Mehl - 600 g;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Hefe - 1 ½ TL.

Vorbereitung

Meine Kartoffel und geschält, in kleine Stücke schneiden und kochen lassen, bis sie fertig sind. 140 ml Kartoffelbrühe werden in einen separaten Behälter gegossen und die verbleibende Flüssigkeit wird bis zum Pürieren mit Knollen gemahlen.

Gemessene Quantität der Kartoffelbrühe wird in die Schüssel der Bäckerei gegossen, dort senden wir 135 g Kartoffelpüree, Pflanzenöl, Salz, Zucker, Mehl und schließlich die Hauptsache - Zittern. Es bleibt nur übrig, den Modus "Normales Brot" mit einer durchschnittlichen Kruste und einem Gewicht von etwa 900 g zu wählen, sicherzustellen, dass der Teig zu einem glatten Brötchen wird und die verbleibende Arbeit dem Küchenhelfer überlassen. Nach 3 Stunden auf dem Tisch wird duftendes Brot aus Kartoffeln zur Schau gestellt.

Die Textur des Kartoffelbrots kann durch Zugabe von etwas rohem Kartoffelstroh in den Teig anstelle von Kartoffelpüree verändert werden, und der Duft des fertig gebackenen Brotes wird Grün und Gewürze hinzufügen, unter denen sich natürlich Kräuter der Provence, Muskatnuss und getrockneter Koriander befinden. Eine Vielzahl von Brot wird dem getrockneten Gemüse hinzugefügt, zum Beispiel Tomaten, Paprika. Auch für weiße Krümel wird Kartoffelbrot mit trockener Milch ergänzt, von der ein Esslöffel zusammen mit Mehl hinzugefügt werden sollte. Erfolgreiche kulinarische Experimente mit Kartoffelbrot in der Brotbackmaschine und einem angenehmen Appetit!