Brot, wie Sie wissen, ist über den Kopf, und ohne es ist schwer vorstellbar, jede Mahlzeit. Jetzt gibt es außer den üblichen Weiß- und Schwarztönen viele Brotsorten mit verschiedenen Füllungen, die einen unvergesslichen Geschmack ergeben. Eine der häufigsten Zutaten für Brot ist die Zwiebel, die den Geschmack eines beliebten Produkts pikant und frisch macht.
Viele Hausfrauen ziehen es vor, selbst Brot zu backen, und wir möchten bemerken, dass das köstlichste Zwiebelbrot in der Brotbackmaschine erhalten wird. Wenn Sie also diesen unersetzbaren Helfer in der Küche haben und selbst duftendes selbstgebackenes Brot backen möchten, bieten wir Ihnen im Brotbackgerät mehrere Zwiebelbrotrezepte an.
Brot mit Zwiebeln im Brotbackautomaten
Zutaten:
- Wasser - 1 + 1/3 Artikel;
- Pflanzenöl - 4-5 EL. Löffel;
- Mehl - 4 Stück;
- Hefe - 1 + 1/2 Teelöffel;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
Die Zwiebel schälen, hacken und anbraten. Im Behälter des Brotbackautomaten das Wasser gießen und dann Pflanzenöl, Salz und Zucker hinschicken. Sieben Sie das Mehl und gießen Sie es in den Brotbackautomaten, am Ende fügen Sie die Hefe hinzu. Wählen Sie das Programm "Basic", die Art der Kruste und schalten Sie das Gerät ein.
Nachdem Sie den ersten Piepton gehört haben, öffnen Sie den Deckel und fügen Sie die gebratene Zwiebel zusammen mit der Butter zum Teig hinzu. Um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten, rühren Sie den Teig mehrmals mit den Händen um. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis das Programm beendet ist. Im Durchschnitt dauert das Kochen etwa 3 Stunden. Wenn dein Zwiebelbrot fertig ist, nimm es raus, lass es etwas brauen und probiere es aus.
Zwiebelbrot im Brotbackautomaten Panasonic
Zutaten:
- Weizenmehl - 370 g;
- Maismehl - 130 g;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Wasser 270 ml;
- Salz - 1,5 TL.
- Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel;
- grüne Zwiebel - Bündel.
Vorbereitung
In der Brotbackmaschine die Hefe gießen, gefolgt von dem zuvor gesiebten Mehl, dann fügen Sie Salz, Wasser und Öl hinzu. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie das Kochprogramm für 5 Stunden ein - dies kann der "Normal" oder "French" Modus sein, und wählen Sie die Art der Kruste, die Sie erhalten möchten.
Beachten Sie, dass, wenn Sie keinen Zucker hinzufügen, die Kruste des Brotes ziemlich hell sein wird, wenn Sie es dunkler sein möchten, fügen Sie dem Rezept 1 st. ein Löffel Zucker. Maismehl verleiht dem Brot nicht nur eine angenehme gelbe Farbe, sondern erhöht auch die Haltbarkeit des Brotes.
Nach dem Start der Charge, laut Programm, geschieht dies 1,5 Stunden nach dem Einschalten des Gerätes, schauen Sie in den Brotbackautomat, und wenn sich der Teig bereits gebildet hat, gießen Sie die fein gehackten grünen Zwiebeln. Warten Sie bis zum Ende des Backens und probieren Sie die entstandenen Zwiebelbrote aus.
Italienisches Brot in der Brotbackmaschine
Zutaten:
- Mehl - 2,5 Stück;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Salz - 1,5 TL.
- Wasser 220 ml;
- Olivenöl - 2-3 EL. Löffel;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Oliven - 50 g;
- Oregano, getrocknet - 2 TL.
Vorbereitung
Zwiebel schälen, schneiden, aber nicht sehr fein,
Alle Zutaten für Brot, außer für Zwiebeln, Oliven und Oregano, in die Brotbackmaschine in der Reihenfolge, die in den Regeln des Betriebs festgelegt ist. Wählen Sie den "Dough" -Modus, und wenn es fertig ist, schalten Sie das "Main" -Programm ein. Bevor es anfängt, fügen Sie die Zwiebel zusammen mit dem Öl, auf dem es gebraten wurde, Oliven und Oregano hinzu. Nach ein paar Stunden, wenn Ihr Brot fertig ist, nehmen Sie es heraus, lassen Sie es für eine Weile stehen, und schneiden Sie es dann und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack von hausgemachten Kuchen.