Gefüllte Kohl in einem multivark gekocht, sind unglaublich reich, saftig und reich. Heute werden wir mit Ihnen mehrere Rezepte für Kohlrouladen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce teilen.
Kohl rollt in Tomaten-Sauerrahm-Sauce in einem multivark
Zutaten:
- Weißkohl - 1 Gabel.
Für die Füllung:
- Hackfleisch - 500 g;
- Reis - 1 Stück;
- Gewürze .
Für Soße:
- Mehl - 30 g;
- Birne - 1 Stück;
- saure Sahne ist fettarm - 3 EL. Löffel;
- Karotten - 1 Stück;
- Pfeffer rot Bulgarisch - 1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Für die Zubereitung der Füllung wird Reis vorgekocht und mit Hackfleisch vermischt und nach Geschmack ausgeschenkt. Wir verarbeiten Kohl aus schlechten Blättern, wir zerlegen, schneiden sorgfältig alle Verdickungen und schlagen mit einem Hammer leicht ab. Dann legen Sie die Blätter auf die Arbeitsfläche und verteilen eine kleine Füllung in der Mitte. Bedecken Sie die Oberseite mit der Oberseite des Kohlblattes und bilden Sie den Umschlag. Wenn alle Kohlrouladen fertig sind, geh zur Soße. Zwiebeln, Karotten und Paprika werden in einer Pfanne mit Pflanzenöl gereinigt, zerkleinert und gebräunt. Als nächstes Tomatenpaste verteilen und mit Gewürzen würzen. Nach und nach Mehl einfüllen, Sauerrahm dazugeben und vorsichtig alles vermischen. Wenn nötig, verdünnen Sie die Soße mit Wasser. Auf den Boden der Schüssel Multivarka ein paar ganze Kohlblätter, dann - Kohl Rollen und gießen die gekochte Sauce. Schalten Sie das Gerät auf "Quenching" und warten Sie ca. 45 Minuten. Servieren Sie Kohlrouladen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis.
Köstlicher fauler Kohl rollt in der Sauerrahmsoße der Tomate
Zutaten:
- Hackfleisch - 350 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Weißkohl - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze;
- Reis - 50 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 50 g.
Für Soße:
- saure Sahne - 100 ml;
- Tomatenpaste - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Wasser 50 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt, auf einer Reibe gemahlen und Hackfleisch hinzugefügt. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten, und der Reis wird gekocht. Danach die vorbereiteten Zutaten in das Hackfleisch geben und Kohl, gehacktes Stroh hinzufügen. Solim nach Geschmack, stellen wir ein Hühnerei vor und mischen. Hände, die mit kaltem Wasser nass sind, machen wir Schnitzel und legen sie auf den Boden der Schale des multivark. Frittieren Sie das Öl im richtigen Modus, zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite. In einer Schüssel saure Sahne mit Tomatenmark vermischen, Gewürze würzen und Knoblauch pressen. Die Tomaten-Sauerrahm-Sauce mit Wasser verdünnen und in die Schüssel mit faulen Kohlrouladen geben. Wir stellen das Programm "Quenching" aus und markieren es für 30 Minuten.