Lieblings-Snack von Erwachsenen für Bier und nicht weniger beliebte zierliche Kinder. Was denkst du ist das? Natürlich Chips. Es ist schade, dass sie sich oft unerwünscht verderben - der Schaden von ihnen ist viel mehr als gut. Aber Sie können selbstgemachte Kartoffelchips machen, die nicht so schädlich sind, weil wir sie nicht wie in der Produktion kochen werden, sondern in der Mikrowelle, ohne Öl. Interessiert? Dann lesen Sie weiter unten, wie man Chips zu Hause macht.
Rezept für Kartoffelchips in einer Mikrowelle
Chips sind schon so weit in unser Leben getreten, dass diese Delikatesse nicht einmal Werbung braucht. Wie auch immer, wenn man den Laden mit Chips hinter dem Regal vorbeiführt, kann man sich kaum zurückhalten, um nicht ein Päckchen zu packen, und was ist es wert, Kinder von ihnen zu trennen! Also, wie machst du selbstgemachte Kartoffelchips in einer Mikrowelle, um dich und die Familie mit diesen Chips zu erfreuen? Im Prinzip nichts kompliziertes, die einzige Unannehmlichkeit, Chips zu machen ist, dass in der Mikrowelle Kartoffeln, in sehr dünne Scheiben geschnitten werden sollen. Aber dieses Problem lässt sich mit Hilfe einer Schneidemaschine, einer speziellen Reibe ("Mandoline") oder eines herkömmlichen Gemüseschälers leicht lösen. Wir brauchen auch Kartoffeln, Salz und Gewürze. Obwohl ohne Salz und Gewürze, sind Chips sehr lecker.
Vorsichtig meine Kartoffeln. Reinige es, und wenn die Kartoffel jung ist, dann kannst du es nicht tun. Dünne Kartoffeln schneiden. Wir verteilen die Kartoffelscheiben in einer Schicht auf das Backpapier, salzen, bestreuen mit Gewürzen und geben sie in die Mikrowelle. Die Zeit der Vorbereitung, am wahrscheinlichsten ist es notwendig, einzeln zu wählen. Aber bei einer Leistung von 700 Watt sind die Chips in 3-5 Minuten vorbereitet. Das erste Mal ist besser, den Chips zu folgen, und sobald ihre Oberfläche braun wird, entfernen Sie sofort und verschieben Sie zu den Papiertüchern. Wenn Sie sich beeilen und die Kartoffeln früher herausnehmen, werden die Chips nicht knirschen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die gehackten Kartoffeln abgelaufen sind.
Lavash Chips
Traditionell mit Chips meinen wir knusprige Scheiben aus Kartoffeln. Aber auch hausgemachte Pommes frites aus dem Pitabrot, die in der Mikrowelle gekocht werden, erfreuen sich wachsender Beliebtheit - sie sind auch sehr lecker und die gesundheitsschädlichen Substanzen in ihnen sind viel kleiner als in der Fabrik.
Zutaten:
- dünner armenischer lavash - 1 pc .;
- Pflanzenöl - 1-1.5 st. Löffel;
- Käse hart - 30 g;
- Zucker, Salz, Paprika, Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung:
- Ausschnitt aus Pergamentpapier 2 Kreise die Größe einer verdrehten Platte der Mikrowelle.
- Falten Sie die Lavascholle zu einer Rolle.
- Schneiden Sie die Rolle in 3 cm breite Stücke.
- Wir entfalten die Bänder und stapeln sie übereinander.
- Wir schneiden Bänder in Dreiecke oder Rauten.
- Wir gießen Öl in eine Schüssel. Solim, fügen Sie Paprika, Gewürze hinzu.
- Die Pitabrotstücke in einer Schüssel verteilen und alles vorsichtig mischen, so dass die Pita mit einer Mischung verschmiert wird.
- Wir verteilen in einer Schicht Stücke auf Papier (irgendwo können Stücke übereinander gelegt werden, nicht gruselig).
- Drei Käse auf einer kleinen Reibe und bestreuen Sie leicht mit Scheiben.
- Übertragen Sie den Papierkreis mit zukünftigen Chips in die Mikrowelle. Wir stellen den Ofen auf volle Kapazität und warten 2 Minuten. Vielleicht braucht die Kochzeit weniger (mehr), abhängig von der Mikrowelle. Deshalb werden die ersten Chips sorgfältig überwacht und sobald Pitabrot beginnt sich zu röten, entfernen wir sie aus der Mikrowelle.
- Während die erste Portion Chips vorbereitet wird, bereiten wir die nächste vor und legen die gleichen Pitabrotstücke auf den zweiten Papierkreis.
Hier können so unterschiedliche und schmackhafte Chips gekocht werden, wenn Sie einen solchen Segen der Zivilisation als Mikrowellenherd nutzen.