Charlotte ist ein Französisch süßes Gericht, das sicherlich alle Naschkatzen freuen wird. Heute möchten wir Ihnen einige Rezepte zum Kochen von Charlottes mit Quark geben.
Charlotte mit Hüttenkäse in einem multivariaten
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 5 Stück;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Vanillin - nach Geschmack.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Butter - 50 g;
- Äpfel - 7 Stück
Vorbereitung
Also, lasst uns zuerst den Teig für unseren Kuchen kneten. Eier brechen in eine Schüssel, gießen Zucker und verquirlen einen guten Mixer in einem herrlichen weißen Schaum. Als nächstes portionsweise gesiebtes Mehl und einen Löffel hinzufügen und den Teig vorsichtig kneten. Wir verteilen die Schale des multivarkierten Öls vorher und legen den Kuchen mit Schichten aus. Zuerst gießen Sie einen kleinen Teig, legen Sie die geschnittenen Äpfel, dann legen Sie den Quark, streuen Sie mit Zucker und gießen Sie den restlichen Teig aus. Legen Sie die restlichen Äpfel darauf, legen Sie die Schüssel in das Gerät, schließen Sie den Deckel, wählen Sie das "Backen" -Programm und markieren Sie es für ca. 65 Minuten. Nach dem Tonsignal geben wir den Apfel Charlotte mit Hüttenkäse für ca. 10 Minuten stehen und schieben ihn dann behutsam auf das Gericht und servieren es zum Tisch.
Charlotte mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Mehl - 1 Stück;
- Kristallzucker - 0,5 Stück;
- Margarine - 60 g;
- Ei - 3 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 4 EL. Löffel;
- Backpulver - Prise;
- Zimt - Prise;
- Paniermehl - 4 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 2 TL.
Vorbereitung
Eier schlagen mit Zucker bis zu weißem Schaum und gießen nach und nach das gesiebte Mehl. Dann werfen wir das Backpulver, mischen es, legen die Margarine auf eine große Reibe und kneten einen homogenen Teig ohne Klumpen. Die Äpfel werden gewaschen, mit einem Handtuch trocken gewischt, geschält und der Samenbeutel ausgeschnitten. Wir schneiden die Früchte in Scheiben. Die Form wird mit Pflanzenöl geschmiert, mit Paniermehl bestreut und die geschnittenen Apfelscheiben verteilt. Streuen Sie sie, um Zimt zu schmecken und verteilen Sie Hüttenkäse gleichmäßig, indem Sie es mit einem Löffel ebnen. Darauf den ganzen Teig gießen und das Formular für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Das ist alles, zarte Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfel ist fertig!
Royal Charlotte mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Keksrolle - 2 Stück;
- Kristallzucker - 1 Stück;
- Gelatine - 1,5 EL. Löffel;
- saure Sahne - 150 ml;
- Fettcreme - 200 ml;
- Hüttenkäse - 400 g.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Um dies zu tun, nehmen wir eine große Kapazität, legen es in Quark, gießen Zucker und mischen ihn gut mit einem Mixer. Dann fügen Sie saure Sahne hinzu und wischen Sie wieder, bis glatte Sahne erhalten wird. Danach die Sahne hineingeben und die erste Geschwindigkeit einschalten, die Masse zu Glätte vermischen. Jetzt müssen Sie die Gelatine vorbereiten: gießen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie für 10 Minuten quellen. Als nächstes verteilen wir es in einem Wasserbad, gießen einen Löffel Zucker und warten, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Dann peitscht die Füllung ein dünnes Rinnsal hinein