Kürbis ist wie viele andere Gemüse ein äußerst nützliches Produkt. Aber leider liebt nicht jeder sie. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man einen Kürbiskuchen in einem multivariaten macht. In dieser Form essen selbst die glühendsten ihrer Gegner es gern.
Das Rezept für Kürbiskuchen im Multivariaten
Zutaten:
- Kürbispüree - 1 Glas;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Grieß - 0,5 Gläser;
- Mehl - 0,5 Tasse;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Walnüsse - 50 g;
- Rosinen - 50 g.
Vorbereitung
Kürbismasse drei auf einer Reibe, und dann reiben wir mit einem Mixer. Die Eier mit Zucker verquirlen. Mischen Sie das Mehl mit dem Manga und fügen Sie das Backpulver hinzu. In einem tiefen Behälter alle vorbereiteten Speisen mischen, Rosinen und Nüsse hinzufügen. Multi-Kochtopf geölt und den entstandenen Teig verteilen. Im "Back" -Modus wird unser Kuchen 60 Minuten lang gegart. Und nach dem Signal wird der Multivark geöffnet, der Kuchen wird in der Schüssel abkühlen gelassen und dann werden wir ihn durch Drehen mit einem Dampfkorb herausnehmen.
Kürbis-Apfelkuchen im multivariaten
Zutaten:
- Manka - 2 Tassen;
- Mehl - 2 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen;
- Kürbis - 400 g;
- Äpfel - 400 g;
- Eier - 3 Stück;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Äpfel werden gereinigt und in kleine Scheiben geschnitten. Mit dem Kürbis schälen Sie auch die Haut und das Fleisch drei auf der Reibe. Mischen Sie das Mehl mit Manga und Backpulver. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die resultierende Masse wird in die trockene Mischung gegossen, dort auch Kürbis und Äpfel. Multivarochnoy Tank schmieren das Öl, den Teig zu verbreiten. Wir backen für 1 Stunde im "Backen" Programm.
Amerikanischer Kürbiskuchen im Multivariate
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 250 g;
- Butter 73% Fett - 150 g;
- kaltes Wasser - 4 EL. Löffel;
- Salz - Prise.
Für die Füllung:
- Kürbis - 900 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 50 g;
- Kondensmilch - 0,5 Gläser;
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL.
- Salz - 0,5 TL.
- trockener Ingwer - ¼ TL;
- Muskatnuss - 1/4 TL;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel Butter in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie das gesiebte Mehl und Salz hinzu. Wir reiben uns die Hände in Stücke. Gießen Sie kaltes Wasser und kneten einen elastischen weichen Teig. Jetzt ist die Multiquot-Schüssel mit Backpapierstreifen ausgekleidet, so dass sie zu den Seiten gehen - so dass der Kuchen leichter herausgenommen werden kann. Wir legen den Teig darauf und verteilen ihn mit den Fingern auf der Oberfläche. Wir bilden die Seiten einer Höhe von ca. 3 cm an mehreren Stellen den Teig mit einer Gabel durchstechen. Wir legen die Schüssel mit dem Teig in den Kühlschrank. Als nächstes kochen wir Kürbispüree: säubern den Kürbis, entfernen die Samen und schneiden das Fleisch in kleine Stücke. Wir legen sie in eine Pfanne, gießen etwas Wasser und legen es auf das Feuer. Bis weich kochen. Dann wird das Wasser abgelassen und der Kürbis wird mit einem Mixer gemischt. Wir kühlen das erhaltene Gewicht ab, wir fügen darin ein Ei, Kondensmilch, Zucker, einen Zitronensaft und Gewürze hinzu. Mischen Sie alles mit einer Krone bis zur Uniform. Jetzt nehmen wir die Schüssel mit dem Teig und gießen die Füllung in die Basis. Wir sorgen dafür, dass es nicht über die Seiten fließt. Im "Back" -Modus bereiten wir den Kuchen für 1 Stunde vor. Wenn der Kürbiskuchen mit einer Füllung im Multivarquet fertig ist, erhält die Füllung eine dichte Konsistenz. Wir kühlen die Pastete im Multivark ab und extrahieren vorsichtig die Backpapierstreifen.
Kürbiskuchen ohne Eier in einem multivark
Zutaten:
Für den Test:
- Grieß - 1,5 Tassen;
- Kürbis - 600 g;
- Kefir - 1 Glas;
- Speisesoda - 0,5 TL.
- Zucker - 0,5 Tasse.
Für Sirup:
- Kürbissaft - 100 ml;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 6 EL. Löffel;
- Zimt - Prise.
Vorbereitung
Geschälter Kürbis drei auf einer Melonenreibe. Saft wir drücken. Mischen Sie alle Zutaten für den Teig durch Löschen von Soda mit Kefir. Den Teig in eine Multivarochnoe gießen und 50 Minuten im "Bake" -Modus backen. Inzwischen bereiten wir den Sirup zu: alle Zutaten zusammengeben und über einem kleinen Feuer zum Kochen bringen. Fertige Paste gießen Sie den Sirup und lassen Sie für 30-40 Minuten stehen, so dass es vollständig durchnässt ist.