Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch ist ideal für jede Mahlzeit, wenn Sie also keine Zeit zum Kochen haben oder das Mittagessen nicht vergessen wird, beachten Sie ein einfaches Rezept für das Kochen von Rindfleisch mit Kartoffeln im Multivark. Ein leckeres Gericht für alles andere eignet sich hervorragend für einen festlichen Tisch.
Rindfleischrezept mit Kartoffeln im multivariaten
Zutaten:
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Rinderhackfleisch - 500 g;
- Ketschup - 1 EL. Löffel;
- Tomaten im eigenen Saft - 400 g;
- Kartoffeln - 450 g;
- Thymian - 1 Zweig;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Petersilie;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
In den Multivarka das Pflanzenöl gießen und auf gewürfeltem Gemüse 7-10 Minuten braten. Nachdem die Zeit verstrichen ist, fügen wir das Hackfleisch in die Schüssel des Multivaretts und braten es, bis es packt. Füllen Sie den Inhalt von Multivalk- Tomaten in ihren eigenen Saft , fügen Sie Ketchup, Kräuter und Gewürze hinzu. Wir kochen Rindfleisch im "Quenching" -Modus für 20-25 Minuten. Das fertige Fleisch mit gehackter Petersilie bestreuen.
Rindfleisch mit Kartoffeln und Gemüse auf Japanisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Bohnen - 1 Handvoll;
- Kartoffeln - 4-5 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
- Rindfleisch - 250 g;
- Wasser - 1 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Salz - 1/2 EL. Löffel;
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Sake - 2 EL. Löffel;
- mirin - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Fleisch in Streifen schneiden und in Pflanzenöl braten, in der Betriebsart "Backen" goldbraun backen. Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten. Ähnlich machen wir mit Karotten und Zwiebeln. Wir legen Gemüse in ein Multivark und gießen eine Mischung aus Wasser, Salz, Zucker, Sake, Sojasauce und Myrin. Schließen Sie den Deckel des Multivarks und kochen Sie das Rindfleisch im "Quenching" -Modus für 25-30 Minuten.
Rindfleisch mit Kartoffeln in einem multivariaten gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Rindfleisch - 500 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Mayonnaise - 1 Packung;
- Schmelzkäse - 1 Brikett;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir schneiden die Kartoffeln in Streifen. Wir schneiden das Rindfleisch mit Platten und entmutigen. Das Fleisch wird mit Salz und Pfeffer bestreut und dann mit Mayonnaise geschmiert. Wir schmieren den Boden des Multivark mit Pflanzenöl und legen eine Schicht Kartoffeln. Die gehackten Knollen salzen und pfeffern und mit einer in Ringe geschnittenen Zwiebel- und Fleischschicht bedecken. Auf das Fleisch legen Sie Stücke Frischkäse (Sie können es mit einfachen harten mischen) und schließen Sie die Tasse des multivark.
Wir kochen Fleisch und Kartoffeln im "Back" -Modus für 40 Minuten. 10-15 Minuten vor dem Ende der Zeit, öffnen Sie das Dampfablassventil auf der Geräteabdeckung, so dass der Fleischsaft vollständig verdunstet ist und Sie eine rote Kartoffel bekommen. Servieren Sie dieses Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern.
Rindfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen in einem multivariaten
Zutaten:
- Rindfleisch - 2,5 kg;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Karotten - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Pflaumen - 1 Handvoll;
- Sellerie - 3 Stiele;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Balsamico-Essig - 1/3 Jahrhundert;
- Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
- Rotwein 750 ml;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Thymian - 2 Zweige;
- Rinderbrühe - 3 Stück;
- Wasser - 3 EL.
Vorbereitung
Rindfleisch in Würfel schneiden und in einer Multivarka Schüssel goldbraun braten. Danach einen halben Wein und Brühe rühren und im "Quenching" -Modus 1,5 Stunden schmoren lassen. Gemüse in Würfel schneiden und in multivarku legen. Fügen Sie alle anderen Zutaten, einschließlich Kräuter und Gewürze, hinzu und schalten Sie das "Quenchen" für weitere 1,5 Stunden ein und gedünstetes Rindfleisch mit Kartoffeln im Multivarquet ist servierfertig!