Gedünsteter Kohl , gekocht in einem multivark - eine ausgezeichnete Wahl für ein herzliches Abendessen oder ein dichtes Abendessen. Es kann als eigenständiges Gericht serviert werden, kann aber auch als Füllung für Knödel und Pasteten verwendet werden. Lassen Sie uns die Rezepte für die Herstellung von Kohl in einem multivariaten betrachten und jeden mit einem leckeren und gesunden Gericht behandeln.
Das Rezept für geschmorter Kohl im multivariaten
Der gedünstete Kohl, der nach diesem Rezept gekocht wird, ist sehr zart und saftig.
Zutaten:
- Weißkohl - 500 g;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack;
- frische Grüns - wenn gewünscht;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Kohl, entfernen Sie die oberen Blätter und fein hacken. In die Schale multivarka gießen ein wenig Pflanzenöl, wir verteilen Kohl, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Wir stellen den Modus "Löschen" und die Zeit für 1 Stunde ein. Nach dem Bereit-Signal wird der Kohl gründlich gemischt und der Multivark wird in den "Pilaf" -Modus geschaltet. Wir kochen das Gericht für weitere 25 Minuten. Dann geben wir den Kohl in eine tiefe Schüssel, gießen Öl und bestreuen, falls gewünscht, mit frischen, fein gehackten Grüns.
Das Rezept für geschmorten Kohl mit Fleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Weißkohl - 1 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Grüns - 1 Bund;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
In die Schüssel Öl gießen, die geschälten und fein gehackten Zwiebeln geben. Hähnchenfilet in kleinen Stücken zerkleinert und in eine Schüssel geben. Die Tomaten werden mit kochendem Wasser überbrüht und vorsichtig geschält, dann in dünne Scheiben geschnitten und zum Fleisch hinzugefügt. Kohl von oben zerkleinern, mit allen Kräutern bestreuen, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Auf einer großen Reibe reiben wir die Möhren ein und fügen sie neu hinzu, wobei alle anderen Zutaten verschlossen werden. Wir schließen das Cover des Multivarks, wir stellen das Programm "Quenching" aus und markieren es für ca. 2 Stunden. Nun, das ist unser Kohl mit Fleisch . Dann mischen wir alles gründlich und legen es in Platten.
Das Rezept für gebratenen Kohl im multivariaten
Zutaten:
- Weißkohl - 1 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- Salz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung
Kohl klein geschreddert. Die Zwiebel wird in Halbringe geschnitten und die Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben. Wir gießen ein wenig Öl in die Schüssel des Multivarks, und dann haben wir das ganze vorher zubereitete Gemüse gelegt. Solim, Pfeffer unser Gericht nach Geschmack. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den "Hot" -Modus ein und kochen Sie den Kohl für 15 Minuten. Nach dem Fertig-Signal, rühren Sie den Inhalt der Schüssel, und dann mit einem Deckel abdecken und lassen Sie die Schale für 10 Minuten infundieren.Wir servieren Kohl mit jeder Beilage nach Belieben.
Das Rezept für Rosenkohl im Multivariaten
Zutaten:
- Kohl Brüssel - 400 g;
- Käse - 50 g.
Für Soße:
- Weizenmehl - 2 EL. Löffel;
- Milch - 250 ml;
- Muskat - Prise;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Der Kohl wird von den oberen Blättern gereinigt, gewaschen und in einem speziellen Korb Multivarka ausgelegt. Schalten Sie den "Steam" ein und stellen Sie den Timer für ca. 15 Minuten ein. Danach entfernen wir den Korb. Jetzt bereiten wir die Sauce "Beshamel" zu: schmelzen Sie die Butter, gießen Sie Mehl dazu und braten Sie es ein wenig. Dann die warme Milch ausgießen und umrühren. Nach 10 Uhr schalten wir das Multivark aus und fügen der Soße Pfeffer, Zitronensaft und Muskat hinzu. Wir rühren alles um, schließen den Deckel und lassen die Masse eindicken. Danach verteilen wir in der Soße den für ein Paar gekochten Kohl, schließen den Deckel und kochen ihn auf dem "Quenching" -Regime. Den Rosenkohl mit geriebenem Käse bestreuen.