Die Kartoffeln sind rustikal in einem multivark - eine köstliche Beilage, die auf die gesündeste Weise gekocht wird. Eine Besonderheit des Rezepts ist, dass die Gemüseknollen in große Stücke geschnitten und in Öl und Gewürzen eingeweicht, geröstet oder geröstet werden, bis sie geröstet sind. Richtig ausgewählte Gewürze unterstreichen gekonnt das einzigartige Aroma der einfachen ländlichen Küche.
Wie man Kartoffeln im Landhausstil kocht?
Die Kartoffeln sind rustikal in der Multivariate, sie hat einen ausgezeichneten Geschmack, eine zarte Textur und ein fantastisches Aroma von Gewürzen und Kräutern. Das Kochen ist einfach: Kartoffelknollen werden in große Scheiben geschnitten und reichlich mit Öl und Gewürzen eingerieben. Das gewürzte Produkt wird in der Schale des Multivarks ausgelegt und für 30 bis 50 Minuten im "Quenching" -Modus frittiert.
Zutaten:
- Kartoffeln - 450 g;
- Öl - 60 ml;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- ein Zweig Rosmarin - 1 Stück;
- schwarzer Pfeffer - Prise.
Vorbereitung
- Kartoffelknollen, ohne Schale zu entfernen, groß schneiden.
- Rosmarin, Pfeffer und Knoblauch mit Butter vermischen.
- Schmiere die Kartoffeln mit Gewürzen.
- Die Kartoffeln sind im Multivarquet rustikal und verweilen im "Quenching" -Modus für 50 Minuten.
Frittierte Kartoffeln
Pommes Frites auf eine rustikale Art - wird eine würdige Alternative zu einem schädlichen Fast Food sein, wenn Sie es zu Hause kochen. Qualitätsöle und -gewürze helfen, den Schaden des Gerichts zu minimieren und es zu einer nahrhaften Beilage zu machen. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, sollten Sie das restliche Öl entfernen, indem Sie die fertigen Kartoffeln auf ein Papiertuch legen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1, 2 kg;
- Öl - 2,3 Liter;
- Paprika - 5 g.
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Für ein paar Minuten im Wasser bleiben.
- Entfernen Sie, trocknen Sie mit einem Taschentuch.
- In einer Schüssel mit dem aufgewärmten Öl die Kartoffelscheiben absenken.
- Pommes frites im Dorf in einem multivariaten wird im "Backen" -Modus für 15 Minuten vorbereitet.
Rustikale Kartoffeln mit Fleisch
Kartoffeln im Landhausstil mit Fleisch in einem Multivarque werden das mühsame Kochen von zwei Gerichten erleichtern, indem sie alle Komponenten in einer Schüssel kombinieren. Es wird empfohlen, fettige Fleischsorten und ältere Kartoffeln zu verwenden. Solche Produkte werden schnell eine knusprige Kruste bekommen und behalten ihre Saftigkeit, wenn sie im "Frying" -Modus gekocht werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 650 g;
- Schweinerippchen - 550 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise;
- Öl - 60 ml;
- Getrockneter Knoblauch - 5 g.
Vorbereitung
- Zwiebeln und Fleisch werden im "Hot" -Modus für 15 Minuten gekocht.
- Fügen Sie die geschälten Kartoffelscheiben hinzu.
- Saison, gießen Sie das Öl ein.
- Die Kartoffeln sind rustikal im Multivarquet und werden für 15 Minuten in "Bake" und 20 Minuten in "Quenching" zubereitet.
Junge Kartoffeln in einem Landhausstil
Rustikal gebackene Kartoffeln schmecken besonders gut, wenn Sie junge Knollen verwenden. Dank einer zarten Schale muss das Gemüse nicht gereinigt werden, es bereitet schnell zu und hält die knusprige Textur außen und die Brüchigkeit im Inneren. Um Kartoffel gleichmäßig propeksya und hat sich rosig gedreht, während des Kochens sollte es gemischt werden.
Zutaten:
- junge Kartoffeln - 450 g;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- grüner Fenchel - Handvoll;
- Öl - 40 ml;
- Tisch Meerrettich - 10 g.
Vorbereitung
- Kartoffeln waschen und Scheiben schneiden.
- Die Butter mit Meerrettich, Knoblauch und Dill vermischen.
- Mit der resultierenden Mischung die Kartoffeln einfetten.
- Setzen Sie in die Schüssel multivark.
- Die Kartoffel ist jung im Landhausstil in einem Multivariaten und ist für 20 Minuten im "Bake" -Modus vorbereitet.
Rustikale Kartoffeln mit Pilzen
Kartoffeln im Landhausstil mit Pilzen - ein Gericht, das einer festlichen Tafel würdig ist. Pilze ergänzen perfekt das Gemüse und machen das Essen nahrhafter, so dass Sie es nicht nur als Beilage, sondern auch als vollwertiges Mittagessen servieren können. Das Kochen im Multivark hält die Saftigkeit und Kartoffelscheiben mit einem reichen Pilzgeschmack.
Zutaten:
- Kartoffeln - 750 g;
- Waldpilze - 350 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - 5 g;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück;
- Öl - 80 ml.
Vorbereitung
- Braten Sie die Pilze für 30 Minuten.
- Kartoffeln schälen und schneiden.
- Kombinieren Sie die Butter mit Knoblauch und Pfeffer.
- Die Kartoffeln 5 Minuten in die Mischung geben.
- In die Schüssel multivarki geben, Pilze hinzufügen.
- Cook in "Stewing" 20 Minuten und 10 Minuten in "Backen".
Kartoffeln in einem Landhausstil in Sauerrahm
Rustikale Kartoffeln sind ein Rezept, mit dem Sie aus einfachen Speisen ein herzhaftes Gericht zubereiten können. Sauerrahm wird aus Angst vor seiner Schichtung während der Verarbeitung mit Fertigkartoffeln gewürzt. Im multivark ist dies ausgeschlossen: Gleichmäßige Temperatur hält die richtige Konsistenz der Sauce, die zusätzlich die Knollen imprägniert.
Zutaten:
- Kartoffeln - 650 g;
- saure Sahne - 250 g;
- Öl - 40 ml;
- grüne Petersilie - Handvoll;
- schwarzer Pfeffer - Prise.
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen.
- Schmieren und mit Öl abschmecken.
- In eine Schüssel multivarki geben, flüssige saure Sahne gießen.
- Köstliche Kartoffeln auf rustikale Weise für eine rosigere Zubereitung einer Stunde im "Plov".
Rustikale Kartoffeln mit Knoblauch
Bratkartoffeln auf rustikale Art und Weise beziehen die Verwendung von hausgemachten Gewürzen und Gemüse aus ihren eigenen Betten mit ein. Knoblauch - ein natürlicher Geschmack, der dem Gericht Duft und Schärfe verleiht. Ein paar Zähnchen können den Geschmack des Gemüses bis zur Unkenntlichkeit verändern, was beim Garen von Kartoffeln auf einfache Weise geschieht.
Zutaten:
- Kartoffeln - 350 g;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück;
- Öl - 60 ml.
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und einölen.
- Gießen Sie das Öl in eine Schüssel, legen Sie die Kartoffeln und kochen Sie in "Backen" für 45 Minuten.
- 7 Minuten vor dem Ende die Kartoffeln im Landhausstil mit einer knusprigen Knoblauchkruste bestreuen.
Rustikale Kartoffeln mit Speck
Um den Geschmack eines einfachen Dorfgerichtes aus Kartoffeln zu betonen, hilft hausgemachter Schmalz, das Gemüse nicht nur mit einem duftenden Fett zu imprägnieren und zu bräunen, sondern auch den Verbrauch von Öl deutlich zu reduzieren. Gesättigte und nahrhafte Speisen, dank dem Multivarquet, sind einfach zuzubereiten: Sie müssen nur 40 Minuten lang die Scheiben Speck und Kartoffeln im "Bake" -Modus pochieren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- Schmalz - 200 g;
- Öl - 20 ml;
- schwarzer Pfeffer - Prise.
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen, groß schneiden.
- Bevor Sie die Kartoffeln rustikal zubereiten, schneiden Sie die Schalen vom Fett ab und schneiden Sie das Produkt in dünne Scheiben.
- Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, legen Sie die Kartoffeln und Fett, Saison.
- 40 Minuten backen.
Kartoffeln in einem Landhausstil mit Käse
Kartoffeln im Landhausstil zu Hause werden zu noch appetitlicheren Leckereien, wenn Sie dem Gericht Käse hinzufügen. Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln ihre Saftigkeit und Zartheit nicht verloren haben, ist es besser, eine dicke Sauce aus Käse , Mehl und Milch zuzubereiten. Solch ein Dressing wird ein einfaches Gemüse geben, nicht nur einen exquisiten Geschmack, sondern auch ein appetitliches Aussehen, das jede Scheibe mit einer goldenen Kruste bedeckt.
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Käse - 250 g;
- Milch - 300 ml;
- Mehl - 60 g;
- Öl - 50 g.
Vorbereitung
- Zwiebel, Mehl, Milch und Käse 15 Minuten in den "Hot" -Modus geben.
- Übertragen Sie die Sauce in einen separaten Behälter.
- In einer sauberen Schüssel die Scheiben von Kartoffeln legen, die Soße gießen und im "Eintopf" 50 Minuten kochen.