Vinaigrette im multivariaten

Vinaigrette ist ein klassischer russischer Gemüsesalat, der sowohl zu einem üppigen festlichen Tisch als auch zu einem bescheidenen Abendessen passt. Die üblichen Zutaten der Vinaigrette: Kartoffeln, Karotten, Rüben, Gurken, Sauerkraut und Zwiebeln, mit den ersten drei Zutaten einfach und bequem mit einem Multivark vorzubereiten. Der Küchenhelfer kann die Kochzeit von Mischsalat auf 30 Minuten verkürzen. Wie Sie eine Vinaigrette in einem Multivarquet zubereiten und damit Zeit sparen können wir Ihnen in diesem Artikel erzählen.

Vinaigrette im Multivariaten - Rezept

Zutaten:

Zum Auftanken:

Vorbereitung

In der Schüssel multivarka füllen Sie 5 multistakanowa das Wasser und erwärmen Sie sie (um Zeit zu sparen, können Sie das bereits erwärmte Wasser eingießen). Während das Wasser erhitzt wird, schneiden wir das Gemüse, das gekocht werden muss: Rüben, Karotten und Kartoffeln werden in Würfeln zerkleinert und in einem Dampfkochgefäß in Schichten gelegt. Jetzt ist es Zeit, den Behälter genau in den Dampfgarer zu laden und das Gemüse für 30 Minuten im "Steam" -Modus kochen zu lassen.

Während das Multivar funktioniert, entspannen wir auch nicht, sondern bereiten den Rest der Produkte zu: Hacken Sie die grünen Zwiebeln und Gurken, machen Sie einen Dressing aus Salz, Butter und 3% Essig. Fertiggemüse wird gekühlt und mit Essiggurken, Salatdressing und mit Frühlingszwiebeln dekoriert.

Schnelle Gemüsezubereitung für leckere Vinaigrette kann auch mit Hilfe anderer Küchenhelfer erfolgen: Dampfgarer, Aerogrill oder Mikrowelle.

Vinaigrette in einem Doppelkessel

Zutaten:

Zum Auftanken:

Vorbereitung

Meine Rüben, sauber und in Würfel geschnitten. Vorbereitetes Wurzelgemüse wird in die untere Schüssel des Dämpfers gelegt und 45 Minuten lang stehen gelassen. Ähnliches tun wir mit Kartoffeln und Karotten, sie müssen für 25 Minuten in die obere Schüssel des Dämpfers gegeben werden, bevor die Rüben fertig sind. Traditionell bereiten wir das Salzen vor und Zwiebeln werden zufällig gehackt und mit kochendem Wasser übergossen. Gedämpftes Gemüse wird mit Öl, Salz bestreut, mit den restlichen Zutaten vermischt und mit Zitronensaft gewürzt.

Vinaigrette im Aerogrill

Zutaten:

Zum Auftanken:

Vorbereitung

Hackfrüchte werden gereinigt, meins, in Würfel geschnitten und in die Hülse zum Backen gegeben, bevor sie dort 2 EL gegossen werden. Löffel Wasser. Gepacktes Gemüse wird 1 Stunde bei Aerogrill gekocht, bei einer Temperatur von 260 Grad und einem hohen Blasgrad.

Nach einer Stunde wird der Film geschnitten, das Gemüse wird abgekühlt, mit Erbsen, Zwiebeln und Gurkenscheiben gemischt und mit einer Mischung aus Öl und Salz gefüllt. Auf Wunsch kann der Salat mit hart gekochten Eiern dekoriert werden.

Nach einem ähnlichen Rezept kann die Vinaigrette auch in einem Mikrowellenofen gekocht werden: Der Bratbeutel wird mit geschnittenem Wurzelgemüse gefüllt und 15-20 Minuten lang bei einer Leistung von 750 Watt gekocht.

Zu dieser Vinaigrette ist eine Füllung aus Zitronensaft mit raffiniertem Öl (1: 2), Paprika und Salz perfekt. Als Beilage zu pflanzlichen Zutaten in der Vinaigrette werden gehackte Heringsfilets eingelegt, die in der Milch vorgeweicht werden, um überschüssiges Salz zu entfernen. Leckere Vinaigrette und ein angenehmer Appetit!