Immer wieder haben wir erwähnt, dass moderne Küchenhelfer das lange Garen von Fleisch und das Rezept für dieses Roastbeef im Multivark perfekt meistern - ein direkter Beweis dafür. Aufgrund des lang anhaltenden Einflusses niedriger Temperaturen wird Fleisch gleichmäßig gekocht und bricht am Ende des Prozesses buchstäblich in Fasern ein. Unter anderem erfordert der Löschvorgang keine Teilnahme.
Rezept für Roastbeef mit Kartoffeln in einem multivark
Dieses Rezept ist ein Analogon des beliebten Gulaschs. Das Gericht vereint alle duftenden und pflegenden Zutaten, die neben Gewürzen zum besten Gericht der Winterkarte werden.
Zutaten:
- Rindfleisch - 1,1 kg;
- Kartoffeln - 480 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 420 g;
- Zwiebel - 145 g;
- Fenchelknolle - 1 Stück;
- Brühe - 985 ml;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- getrockneter Paprika - 10 g;
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Braten in einem Multivark von Rindfleisch braten, erwärmen Sie die Schüssel im "Backen" -Modus und braten Sie darin schnell Fleischstücke von Rinderfleisch. Wenn die Fleischkörner eine Kruste sind, fügen Sie dazu Zwiebelringe, Kartoffeln und Fenchel hinzu, dann Knoblauchpaste und Gewürze. Füllen Sie die Zukunft mit gerösteten Tomaten und Brühe, schließen Sie das Multivarquet und kochen Sie weitere 50 Minuten.
Roast zu Hause aus Rindfleisch in einem multivark
Jeder, der zumindest mit der mexikanischen Küche vertraut ist, kennt die traditionelle Variante des Bratens - Chili vom Rind. Im Mittelpunkt des Gerichts steht eine Mischung aus Hackfleisch, Gemüse und Tomatensaft, der fertige Braten wird mit Gemüsegarnitur oder Tortillas serviert.
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 820 g;
- Paprika - 145 g;
- Zwiebel - 115 g;
- Knoblauch - 8 Zähne;
- Champignons - 160 g;
- Tomatenmark - 45 g;
- Rotwein - 290 ml;
- Paprika - 1 Stück;
- gemahlener Kreuzkümmel, Oregano - je 1 Teelöffel;
- Tomaten in Dosen - 830 g;
- eine Dose Bohnen in Dosen.
Vorbereitung
Nach dem Aufwärmen des Geräts das Hackfleisch anbraten, bis es packt. Bräunung ist nicht notwendig. Während das Fleisch gebraten wird, schneiden Sie schnell und frei Gemüse und Pilze. Fügen Sie sie dem Rindfleisch zur gleichen Zeit hinzu, gießen Sie die gehackte heiße Paprika als nächstes. Den Wein gießen, etwas verdunsten lassen, dann die Bohnen, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, die Tomaten einfüllen und in den "Quenching" -Modus wechseln. Um den mexikanischen Braten vom Rindfleisch mit den Pilzen in multivark zu löschen, ist nötig es ungefähr eine Stunde, dann ist es möglich, sofort zu dienen, begleitet von saurer Sahne und dem zerkrümelten Koriander.