Wir bringen Ihnen einige interessante und einfache Rezepte für die Zubereitung von Gerichten aus Kartoffeln im Ofen.
Ein Teller Kartoffeln mit Käse im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - 800 g;
- Käse hart - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Ofen vorzünden, die Temperatur auf 180 Grad einstellen und aufwärmen lassen. Die Backform wird mit Pflanzenöl eingefettet und mit einer geschälten Knoblauchzehe abgerieben. Wir reiben den Hartkäse auf einer kleinen Grillplatte. Kartoffeln werden gereinigt und in Ringe geschnitten. Dann mit halb geriebenem Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Form geben.
In einer separaten Schüssel ein Hühnerei verquirlen, die Milch gießen und mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Beende die Mischung, gieße die Kartoffeln und schicke das Formular für etwa 40-45 Minuten in den Ofen. Dann nehmen Sie das Gericht heraus, streuen Sie reichlich geriebenen Käse und schicken Sie es zurück zum Ofen, bis eine appetitanregende Kruste gebildet wird.
Schmackhaftes Gericht aus Kartoffeln im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln groß - 2 Stück.
- Butter - 120 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- getrocknete Petersilie - 2 EL. Löffel;
- Käse hart - 200 g;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Kartoffeln vor. Dafür waschen wir es gründlich vom Boden, trocknen es mit einem Handtuch und legen es auf den Tisch. Mit Hilfe eines Messers schneiden wir in kurzem Abstand voneinander. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, die Kartoffeln bis zum Ende zu schneiden. Dann legen Sie die verarbeiteten Kartoffeln in einen Teller. Knoblauch wird von den Schalen geschält, gewaschen und in kleine Stücke beliebiger Form geschnitten. Als nächstes fügen Sie eine weiche Butter und getrocknete Petersilie hinzu.
Dann nehmen wir den hausgemachten Käse , schneiden ein kleines Stück davon ab, reiben es auf einer kleinen Pfanne und fügen es der Füllung hinzu. Mit Gewürzen abschmecken und alles glatt mischen. Der verbleibende Käse wird auf ein Schneidebrett übertragen und in kleine Platten geschnitten.
Jetzt gehts direkt zur Kartoffelstopfung. In die Kerben legen wir die Käseplatten und gießen die cremige Knoblauchfüllung. Die gefüllten Kartoffeln werden zu einem Akkordeon gebogen und auf ein mit Pflanzenöl geöltes Backblech gelegt. Wir schicken das Gericht für 45 Minuten in den Ofen und backen bei einer Temperatur von 200 Grad.
Kartoffelgericht in Töpfen im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Gewürze;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 0,5;
- Rindfleisch - 300 g.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Wir verarbeiten das Fleisch, schneiden es in Scheiben, salzen nach Geschmack und legen alles in Töpfe. Wir verteilen die saure Sahne mit Wasser und gießen sie in jeden Topf. Dann schließen Sie sie mit Deckel und senden Sie backen im Ofen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
Dish von Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Birne - 3 Stück;
- Füllfleisch - 500 g;
- Butter - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Milch - 0,5 Artikel;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir reinigen die Birne, zerkleinern sie durch Halbringe. Hackfleisch wird aufgetaut, in eine Bratpfanne gegeben, Zwiebeln hinzugefügt und bissfest gegart. Die Kartoffeln werden gereinigt, in Viertel geschnitten und in Salzwasser gekocht. Dann die Flüssigkeit abgießen, die Butter hinzufügen, warme Milch gießen und die Kartoffeln zerdrücken.
Nun nehmen Sie das Formular zum Backen, fetten Sie es mit Öl, verbreiten Sie eine Schicht Kartoffelpüree , dann hacken Sie und schließen Sie wieder das Kartoffelbrei. Käse rieb auf einer kleinen Reibe und reichlich bestreut mit unserem Auflauf. Dann legen Sie das Gericht in den Ofen und kochen für genau 15 Minuten bei 180 Grad.