Käsebrot hat ein helles Aroma und einen pikanten Geschmack, und wenn Sie noch mehr Lieblingsgewürze dazugeben, dann wird das Mehlprodukt nur ein Fund und wird Ihren Tisch nicht verlassen.
Bereiten Sie das Brot selbst, manuell - sicherlich harte Arbeit, aber wenn Sie einen Küchenhelfer Brotbackmaschine haben, dann wird die Aufgabe manchmal einfacher. In diesem Artikel werden wir herausfinden, wie man in einer Brotbackmaschine Käsebrot für die leckersten Rezepte backt.
Klassisches Brot mit Käse in einer Brotbackmaschine
Dieses Rezept kann als der Anfang Ihrer Bekanntschaft mit dem Käsebacken dienen und wenn Sie bis heute erstaunliches Käsebrot nicht versuchen mussten, dann wird dieses definitiv zu Ihrem Mögen haben.
Zutaten:
- Hefe - 1 Beutel (10 g);
- Mehlbrot - 3 Stück;
- Trockenmilch - 1/3 einer st;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1¼ Cent;
- Käse "Cheddar" (oder jeder feste) - 100 g;
- Käse "Parmesan" - 70 g;
- schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Wir reiben den Käse an der Reibe. Legen Sie die Zutaten in die Brotbackmaschine in der Weise, die in der Anleitung zum Gerät selbst beschrieben, in der Regel trockene Zutaten werden zuerst gelegt, dann Wasser, Öl wird hinzugefügt und Käse wird hinzugefügt. Wählen Sie nun die Größe oder das Gewicht des Brotlaibs aus, zum Beispiel: Käsebrot in der Panasonic-Panade in der Menge von M, und in der Mulineks-Bäckerei wählen wir 600 g.
Der nächste Schritt besteht darin, den Frittiergrad des Brotlaibs, dh die Kruste, zu bestimmen: Wählen Sie das Medium oder das dunkle. Dann müssen Sie das Programm "Basisbrot" oder "Weizenbrot" starten, abhängig von der Marke des Gerätes. Wir warten auf die automatisch eingestellte Zeit, und danach genießen wir das luftige Käsebrot, dessen Textur dem berühmten italienischen Ciabatta ähnelt.
Rezept für Käsebrot mit Zwiebeln in der Brotbackmaschine
Zutaten:
- Wasser - 1 und 1/8;
- Mehlbrot - 3 Stück;
- Milch ist trocken - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz - 1 ½ TL;
- Margarine - 2 EL. Löffel;
- Hefe - 2 TL.
- Getrockneter Knoblauch - 2 TL.
- Getrocknete Zwiebel - 2 EL. Löffel;
- Hartkäse - 100 g.
Vorbereitung
Fügen Sie Wasser, Mehl, Milchpulver, Zucker, Salz, Margarine und Hefe in der in der Anleitung angegebenen Weise zum Brotbackautomaten hinzu. Wählen Sie den Hauptmodus Ihres Geräts, wir haben dieses "Hauptbrot" und eine helle Kruste. Warten Sie auf das Signal über das Ende des Kochens und geben Sie dann geriebenen Käse und Gewürze über den Brotlaib.
Für dieses Rezept können Sie auch frische Zwiebeln und Knoblauch anstelle von getrockneten Zwiebeln verwenden, aber vergessen Sie nicht, die Zwiebel bis zur Transparenz in der Pfanne zu lassen, bevor Sie sie zum Brot geben. Zwiebelröstung wird zusammen mit allen Zutaten in der ursprünglichen Lebensmittelfüllung in der Brotbackmaschine hinzugefügt.
Käsebrot mit Kräutern in einem Brotbackautomaten
Dies ist das wohlduftendste und würzigste Rezept aller aufgeführten Gerichte, das perfekt sowohl zum Frühstück als Basis für Toasts als auch zu einem Tages- oder Abend-Snack passt und dem ersten Gericht Gewürze hinzufügt.
Zutaten:
- Milch - ¾ st.;
- Salz - ¾ TL;
- Mehlbrot - 2 Stück;
- Parmesankäse - 100 g;
- Zucker - 1 ½ EL. Löffel;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Erschütterungen - 1 ½ TL;
- eine Reihe von getrockneten italienischen Kräutern - 1 ¼ TL.
Vorbereitung
Fügen Sie alle Produkte in der Schüssel des Brotbackautomaten in der Reihenfolge hinzu, die in der Anleitung dazu angegeben ist, geriebener "Parmesan" wird gleichzeitig mit dem Mehl hinzugefügt. Im Menü des Geräts wählen wir die Größe eines Laibs - 500 g, die Hauptkochart oder das "Weizenbrot" -Modus, die Kruste ist mittel, aber wie viel Brot wird in der Brotbackmaschine gebacken, das Gerät berechnet sich selbst und am Ende des Kochens wird Sie über dieses Signal informieren.
Fertiges aromatisches Brot wird zart und porös, reich an Kräuteraroma. Als Zusatzstoff können Sie übrigens nicht nur italienische Kräuter, sondern auch andere Gewürze und Trockengemüse wählen, zum Beispiel trockene Tomaten, Paprika, grüne Zwiebeln und dergleichen. Guten Appetit!