In den reifen Beeren der Preiselbeeren befindet sich eine große Anzahl von Vitaminen, essentiell für den menschlichen Körper von Nährstoffen, Makro- und Mikroelementen. Darüber hinaus gelten Cranberries als ein ausgezeichnetes Antioxidans und haben entzündungshemmende Eigenschaften.
In frischer Form haben Cranberries einen eher spezifischen Geschmack, wie sie auf einem Amateur stehen. Aber die daraus hergestellten Fruchtgetränke , Kompott, Gelee und Backwaren haben eine ausreichende Anzahl an Bewunderern. Darüber hinaus können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden, um Gerichte zuzubereiten, die auch alle ihre nützlichen Eigenschaften bewahren.
Als nächstes werden wir Ihnen sagen, wie Sie das Kompott von gefrorenen Cranberries richtig kochen.
Rezept für Kompott aus gefrorenen Cranberries und Äpfeln
Zutaten:
- gefrorene Preiselbeeren - 300 g;
- Äpfel - 700 g;
- Kristallzucker - 200 g;
- Wasser - 2 l;
- Minze - ein Zweig.
Vorbereitung
In einen Topf mit kochendem Wasser den Zucker einfüllen, auflösen lassen, gewaschene, geschälte und geschnittene Äpfel, gefrorene Cranberries hinzufügen und bis zum Kochen wieder aufwärmen. Kochen Sie das Kompott bei schwacher Hitze für fünf Minuten, werfen Sie einen Zweig Minze, schalten Sie das Feuer aus und decken Sie mit einem Deckel, um für 30 Minuten ziehen zu lassen.
Ein leckeres Kompott ist fertig. Um Würze und exotischen Geschmack hinzuzufügen, können Sie Orangenschale oder ein paar Knospen einer Nelke hinzufügen.
Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren und Johannisbeeren
Zutaten:
- gefrorene Preiselbeeren - 300 g;
- Johannisbeere - 300 g;
- Kristallzucker - 300 g;
- Wasser - 3 Liter.
Vorbereitung
Gießen Sie eine ausreichend große Schüssel mit Wasser und legen Sie es auf das Feuer. Nach dem Kochen lösen wir den Zucker im Wasser auf, werfen die Cranberries und Johannisbeeren und warten, bis es wieder kocht. Wir reduzieren die Hitze, kochen für fünf bis sieben Minuten, schalten den Herd aus und lassen ihn 30 Minuten ziehen.
Wir gießen das fertige Kompott auf Glasbehälter. Sie können sowohl warm als auch kalt essen.
Kompott aus Preiselbeeren und Erdbeeren für das Baby
Zutaten:
- gefrorene Preiselbeeren - 100 g;
- Erdbeere (frisch oder gefroren) - 150 g;
- granulierter Zucker - nach Geschmack;
- Wasser - 1 Liter.
Vorbereitung
Wir bringen das Wasser zum Kochen, werfen die gefrorenen Beeren von Preiselbeeren und Erdbeeren und fügen Zucker nach Geschmack hinzu. Wir warten, bis es kocht und entfernen es aus dem Feuer. Wir bestehen darauf, abzukühlen, in eine Tasse zu gießen und das Baby mit Kuchen zu bedienen.