Der "Cointreau" Likör ist ein klares starkes alkoholisches Getränk mit einem fruchtig-blumigen Aroma und Zitrusaroma. Es ist auf der Basis von natürlichem Brandy hergestellt und mit Extrakt aus einer Schale von süßen und bitteren Orangen aromatisiert. Der Geburtsort des Cointreau Schnaps ist Frankreich. Abhängig von seiner Stärke wird das Getränk immer in verschiedenen Flaschen abgefüllt, aber der teuerste und beliebteste Typ hat eine Festung von 40% und wird in dunkelbraunen Flaschen verkauft. Trotz des hohen Alkoholgehalts hat "Cointreau" einen exquisiten, weichen Geschmack mit einem kaum wahrnehmbaren Kräutergeschmack und einem starken Aroma von frischen Orangen. Dieser berühmte Orangenlikör ist ein Teil vieler Cocktails. Es ist jedoch sehr teuer. Aber wir werden heute mit Ihnen versuchen, den Likör "Cointreau" zu Hause zuzubereiten.
Das Rezept für den Schnaps "Cointreau"
Zutaten:
- orange - 4 Stück;
- Wodka - 700 ml;
- Zimt - 1 Stock.
Für Sirup:
- granulierter Zucker - 380 g;
- abgekochtes Wasser - 450 ml.
Vorbereitung
Für die Zubereitung des Orangenlikörs "Cointreau" kochen Sie zuerst den Zuckersirup. Dazu gießen wir abgekochtes Wasser in einen Topf und bringen es bei starker Hitze zum Kochen. Dann reduzieren wir das Gas und geben den Zucker unter ständigem Rühren langsam zu. Kochen Sie es, bis der Sirup beginnt, dicker zu werden. Als nächstes nehmen wir Orangen, gut mit meinem heißen Wasser, wischen Sie sie mit einem scharfen Messer und schneiden Sie sie vorsichtig mit einer dünnen Schicht von Kutikula ab, so dass der weiße Film nicht den Schnitt Kuchen trifft. Die Schale in dünne Streifen schneiden und zusammen mit einer Zimtstange in den fertigen Zuckersirup geben. Orangen halbieren, drücken Sie den Saft gut in einen Topf mit Sirup.
Zum Schluss den Wodka einfüllen und gründlich mischen. Mit einem Trichter gießen wir die Mischung über saubere Flaschen und ziehen die Deckel fest an. Setzen Sie den Schnaps an einem warmen, dunklen Ort für 3 Tage. Nach Ablauf der Zeit bereiten wir den Filter im Voraus vor. Dazu ist der Boden des Trichters mit Baumwolle ausgekleidet. Wir geben die Mischung zweimal durch den Filter und verstopfen das Getränk erneut und stellen es für eine weitere Woche an einen warmen Ort. Das ist alles, jetzt können Sie Ihren selbstgemachten Likör genießen oder einen leckeren Cocktail "Lynchburg Limonade" zubereiten.
Cocktail mit Cointreau Likör
Zutaten:
- Eiswürfel - 1 Stück;
- Whisky - 50 ml;
- süß-saurer Mix für Cocktails - 50 ml;
- Orangenlikör "Cointreau" - 50 ml;
- Zitrone oder Limette - zur Dekoration;
- Zitrone kohlensäurehaltiges Wasser - 100 ml.
Vorbereitung
Nehmen Sie ein großes Glas, füllen Sie es mit Eiswürfeln und gießen Sie vorsichtig zuerst Whiskey, dann süß-saure Mischung, Orangenlikör und gekühltes Sodawasser. Wir mischen alles gründlich mit einem Strohhalm und servieren es! Sie können das Oberteil mit einer Scheibe Zitrone oder Limette dekorieren. Nun, und unser Cocktail mit Alkohol ist fertig.
Cocktail "Rote Blasen"
Zutaten:
- Cointreau Schnaps - 40 ml;
- Traubensaft - 50 ml;
- Stärkungsmittel;
- Eis.
Vorbereitung
In ein hohes Glas geben wir Eiswürfel, gießen Traubensaft und Likör. Rühren und fügen Sie vorsichtig ein Tonikum hinzu.
Cocktail "Weißer Kosmopolit"
Zutaten:
- Wodka - 30 ml;
- Cointreau Lauge 15 ml;
- Martini - 100 ml;
- Zitronensaft - 15 ml.
Vorbereitung
Alle Zutaten werden in den Shaker gegeben, gut geschüttelt und in einen abgekühlten Martini gegeben. Cosmopolitan Cocktail ist bereit für den Einsatz!
Cocktail Cocktropolitan
Zutaten:
- Likör "Cointreau" - 50 ml;
- Cranberrysaft - 30 ml;
- Martini - 100 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Zitronenschale oder Dosen Kirschen - zur Dekoration.
Vorbereitung
Alle Zutaten werden in einen Shaker gegeben, fest verschlossen und gut geschüttelt. Wir gießen in einen gekühlten Martini, dekorieren ein Glas mit einer spiraligen Zitronenschale oder Kirschen in Dosen.