Einfacher Salat mit Garnelen

Bis vor kurzem galten Garnelen als eine seltene Delikatesse, die von der Küste gebracht wurde. Jetzt kann dieses Produkt in jedem Supermarkt oder sogar in einem kleinen Geschäft gekauft werden, was es für jeden erschwinglich macht. Mit Garnelen werden verschiedene Gerichte zubereitet, von Suppen bis zu verschiedenen Canapes und Törtchen. Heute bieten wir Rezepte für einfache, aber sehr leckere Salate mit Garnelen für jeden Geschmack.

Der einfachste Salat mit Garnelen, Mais und Tomaten

Um diesen Salat zu machen, werden Sie nicht mehr als eine Viertelstunde brauchen, was mit seinem feinen Geschmack völlig unverträglich ist.

Zutaten:

Vorbereitung

Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden, Tomaten und Eier - Würfel, den Käse auf einer Reibe mahlen. Alle in Scheiben geschnittenen Zutaten werden in eine Salatschüssel gegeben, wir fügen geschälte Garnelen und Mais hinzu und füllen sie mit Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie gießen und pfeffern.

Ein einfaches Rezept für Caesar Salat mit Garnelen

In diesem beliebten Salat, die Hauptrolle gespielt wird, natürlich, Garnelen, aber die wichtigste nach Garnelen ist die Sauce. Natürlich kann man auch gewöhnliche Mayonnaise nehmen, aber es ist besser, ein wenig zu versuchen und das bestmögliche für die Sauce "Caesar" zu tanken. Glauben Sie mir, Sie werden die Zeit und das Geld nicht bereuen. In diesem Rezept ist die Sauce etwas vereinfacht. basierend auf der bereits zubereiteten Mayonnaise.

Zutaten:

Vorbereitung

Salatblätter sollten gewaschen und getrocknet werden.

Die Garnelen werden in einer Mischung aus Olivenöl, einer Knoblauchzehe und Sojasauce gereinigt und mariniert.

Aus dem Brot nehmen wir die Kruste und schneiden sie in Würfel. In der Pfanne Olivenöl gießen und 1 Knoblauchzehe ausdrücken, im wahrsten Sinne des Wortes 30 Sekunden braten und die Croutons ausgießen. Es ist sehr wichtig, sie gut zu mischen, um das Öl gleichmäßig zu verteilen. Cook, bis die Cracker sind nicht podzolotyatsya.

In Mayonnaise 4 EL hinzugeben. Löffel Olivenöl, zwei Knoblauchzehen. Saft Hälften Zitrone, Worcester Sauce (kann durch Soja ersetzt werden), geriebene Sardellenfilets (kann mit 1 TL Fischsauce ersetzt werden), Pfeffer. All dies ist gut gemischt, Konsistenz sollte fettarmer saurer Sahne ähneln.

Shrimp Braten, wenn Sie rohe Garnelen haben, werden sie 3-4 Minuten brauchen, bis sie rosa werden und ihre Transparenz verlieren. Wenn die Garnelen bereits gekocht sind, dann kochen Sie sie nicht lange, sonst werden sie zu hart, nur ein paar Minuten.

Die Salatblätter werden auf große Blütenblätter geraspelt, die Hälfte der Cracker und geriebener Parmesan hinzugefügt, mit der Soße abgeschmeckt und gut vermischt. Wir verbreiten von oben Garnelen, Kirschtomaten, in zwei Hälften geschnitten, die restlichen Suhariki und Parmesan. Parmesan kann übrigens auch durch Hartkäse ersetzt werden. Ein weiteres Geheimnis: Garnelen sollten nicht abkühlen, sonst werden sie zu Gummi.

Einfacher Salat mit Avocado und Garnelen

Zutaten:

Vorbereitung

Sesam in einer trockenen Pfanne gebraten und beiseite stellen, um abzukühlen. Schneiden Sie den Apfel in einen kleinen Würfel. Mit der Gurke entfernen wir die Haut, schneiden sie in zwei Hälften und entfernen die Samen mit einem Löffel. Wir schneiden in Segmente mit einer Dicke von einem halben Zentimeter. Avocado Kerbe, entfernen Sie den Stein und loswerden der Haut. Wir schneiden es ziemlich groß, die Stücke sollten etwa 2 cm lang sein, Käse drei flach auf einer Reibe. Für Soßensaft wird eine halbe Zitrone mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Salz gemischt. Sie können ein wenig Balsamico-Essig und Sojasauce hinzufügen. Alle Zutaten werden gemischt, mit Sauce gewürzt und mit geröstetem Sesam bestreut.