Hühnersuppe mit Fadennudeln - ein klassisches Gericht für schlechtes Wetter, das unter anderem die Fähigkeit besitzt, die Erkältung zu bekämpfen, und was kann in der Kälte relevanter sein? Wenn Sie sich dazu entschließen, mehrere Originalrezepte für Hühnersuppen anzuwenden , probieren Sie unsere Rezepte in einem Multivariaten.
Hühnersuppe mit Pilzen und Fadennudeln
Zutaten:
- Hühnerfilet - 540 g;
- Sesamöl - 10 ml;
- Zwiebel - 45 g;
- Champignons - 90 g;
- Sojasauce - 35 ml;
- Rohrzucker - 5 g;
- Soße Shirucha - 30 ml;
- Karotten - 70 g;
- Hühnerbrühe - 1,1 l;
- Wasser 380 ml;
- Paste Miso - 1/2 St.;
- Nudeln - 160 g;
- junger Kohl - 45 g;
- eine Handvoll Spinat.
Vorbereitung
Bevor Sie Hühnersuppe mit Fadennudeln kochen können, sollte das Huhn geröstet werden, nach dem Sie auf der Grundlage von Suppe nehmen können. Zur Zubereitung des letzteren das Öl in einer Schüssel erhitzen und die Zwiebel mit den Pilzen passieren. Wenn der Braten anfängt zu bräunen, mischen Sie ihn mit Karotten, und nach einer Minute füllen Sie ihn mit einer Mischung aus Wasser, Brühe und Miso. Fügen Sie die Sojasoße und den Zucker zur Suppe hinzu, und senden Sie dann die fein gehackten Blätter des jungen Kohls. Wechseln Sie zu "Löschen" und stellen Sie die Zeit ein - 15 Minuten. Nach fünf Minuten, fügen Sie die Nudeln in die Suppe und vor dem Signal des Endes des Kochens - eine Handvoll frischer Spinat. Während des Servierens auf die fertige Suppe geben und in einem Multivarque gekochte Fadennudeln verteilen.
Rezept für Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln
Zutaten:
- Zwiebel - 45 g;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Olivenöl - 10 ml;
- Huhn - 490 g;
- Hühnerbrühe - 1,7 l;
- Karotten - 125 g;
- Infloreszenz von Brokkoli - 90 g;
- Kartoffel - 280 g;
- eine Handvoll Spinat.
Vorbereitung
Nachdem Sie den Multivarker in den "Baking" Modus gedreht haben, erhitzen Sie ein wenig Öl in der Schüssel und verwenden Sie es, um die Halbkreise der Zwiebel zu passieren. Wenn die Zwiebel kaum verletzt ist, fügen Sie Knoblauchzehen und Hähnchenteile dazu, und sobald der Vogel greift, gießen Sie Brühe in den Grill und legen Sie Stücke von Kartoffeln und Karotten. Stellen Sie den Timer für 15 Minuten ein und warten Sie, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe würzen und Brokkoli hineingeben.
Hühnersuppe mit Ei und Fadennudeln
Zutaten:
- Hühnerbrühe - 1,4 l;
- Nudeln - 1 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Zitronensaft - 55 ml;
- gekochtes Hähnchenfilet - 280 g.
Vorbereitung
Warten Sie, bis die Brühe in der Schüssel kocht und legen Sie die Nudeln hinein. Die Eier mit Zitronensaft verquirlen und nach und nach unter ständigem Rühren heiße Hühnerbrühe zu der Mischung gießen. Die Eier in die Schüssel geben, das Hähnchen hinzufügen und die Suppe unter Rühren kochen, bis sie dickflüssig ist.