Der Biskuit muss imprägniert werden, sonst wird er sehr trocken und spart nicht einmal die Creme. Aber was können Sie den Kuchen imprägnieren, werden wir Ihnen heute sagen.
Rezept für Imprägnierung für Kekskuchen
Zutaten:
- schwarzer granulierter Kaffee - 15 g;
- Cognac Tisch - 35 ml;
- Wasser 210 ml.
- Zucker - 210 g.
Vorbereitung
Wir geben Zucker in den Topf, füllen ihn mit Wasser und installieren das Geschirr bei großer Hitze. Wir heizen alles auf, um die Auflösung zu vervollständigen und zum Kochen zu bringen. Auf dem nächsten Brenner, brühen Sie Kaffee in einem Türken und lassen Sie es für 15 Minuten brühen, es an einem warmen Platz stellend. Als nächstes den Kaffee aufgießen, mit Cognac und Sirup vermengen. Mischen Sie alles, kühlen Sie den Sirup und verwenden Sie es, um die Kekskuchen zu imprägnieren.
Imprägnierung für Kekskuchen mit Kondensmilch
Zutaten:
- Kakao - 10 g;
- Butter - 115 g;
- Kondensmilch - 125 g.
Vorbereitung
Auf den Brenner stellen Sie die Pfanne mit Wasser, installieren Sie darin eine hitzebeständige Kapazität von einem kleineren. Verteilen Sie Butter Butter, gewürfelt, und schmelzen Sie es in einem Wasserbad. Als nächstes das Kakaopulver einfüllen und die Kondensmilch hinzufügen. Wir mischen alles gründlich und gießen sofort den Keks mit dieser Mischung.
Imprägnierung für fertige Biskuitkuchen
Zutaten:
- Creme 20% - 200 ml;
- Kondensmilch - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Sahne und Kondensmilch wird in eine Schüssel gegossen und mit einem Mixer geschlagen, bis sie bei maximaler Geschwindigkeit glatt ist. Fertige Kekskuchen imprägnieren mit Milchsirup und stapeln sich übereinander.
Alkoholimprägnierung für Kekskuchen
Zutaten:
- Kirschsaft - 85 ml;
- Zucker - 35 g;
- Cognac - 35 ml;
- Wasser.
Vorbereitung
Zucker in einem Glas mit Kirschsaft und Mix. Dann den Cognac einfüllen, bis zum Rand mit Wasser füllen und das Geschirr in die Mikrowelle stellen. Wir erwärmen die Imprägnierung einige Minuten vor dem heißen Zustand und befeuchten dann den mit Biskuitkuchen erhaltenen Sirup in ausreichender Menge.
Johannisbeerimprägnierung für Schokoladenkekse
Zutaten:
- Johannisbeersirup - 110 ml;
- Zucker - 35 g;
- Wasser - 220 ml.
Vorbereitung
Also, der Johannisbeersirup wird in eine Schüssel gegossen, wir werfen Zucker und mischen ihn gut. Dann die nötige Menge Wasser einfüllen, das Geschirr auf ein schwaches Feuer stellen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Mischung für einige Minuten, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind, und kühlen Sie dann ab und verwenden Sie, um die Schokoladenkeks zu imprägnieren.