Viele Hausfrauen genießen die Freude am Kochen mit Hilfe verschiedener Haushaltsgeräte. Zum Beispiel können Sie einen atemberaubenden Zitronenkuchen in einem multivark machen. Zum Backen müssen Sie den Teig nach dem Rezept zubereiten, in die Schüssel geben, das Temperaturregime einstellen und die Freizeit genießen, bis ein duftender, gut gebackener Keks fertig ist.
Wie bereite ich einen Zitronenkuchen zu?
Bereiten Sie einen leckeren Cupcake mit Zitronenschale mit Hilfe bestimmter Tricks zu:
- im Rezept wird nicht nur die Schale verwendet, sondern auch die Frische, die dem Produkt Geschmack und einen charakteristischen Zitronengeschmack verleiht;
- Mehl wird gesiebt, so dass der Zitronenkuchen im Multivark mehr luftig ist;
- Als Imprägnierung ist es möglich, Spiritus hinzuzufügen, sie helfen, Feuchtigkeit im bereiten Test zu behalten und es nicht zu erlauben, steif zu werden.
Zitronenkuchen mit saurer Sahne - klassisches Rezept
Bei einem plötzlichen Erscheinen der Gäste im Haus, wird der Zitronenkuchen auf saurer Sahne zur Rettung kommen. Es kann schnell und einfach gebacken werden, es erfordert keinen großen Aufwand und die notwendigen Produkte sind in jeder Küche leicht zu finden. Das Ergebnis ist ein Gericht, das mit seinem erstaunlichen, reichen Geschmack auffällt.
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen;
- Sauerrahm - 1 Glas;
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 30 g;
- Zitrone (schälen) - 1 Stück;
- Soda - 2 TL;
- Puderzucker - 100 g;
- Zitronensaft - 5 EL. l.
Vorbereitung
- In einer tiefen Schüssel die Eier, Sauerrahm, Zucker, Butter verrühren.
- Add Mehl mit Soda, Saft (2 EL) und Schale, mischen.
- Den Teig in die Schüssel geben. Stellen Sie den Modus "Backen" für 30-40 Minuten ein.
- Machen Sie die Glasur, für die fügen Sie den Saft (3 Esslöffel) in den Puderzucker, Schneebesen.
- Cupcake für Glasur.
Zitronenkuchen auf Kefir - Rezept
Die Kategorie des schnellen und köstlichen Backens gehört zum Zitronenkuchen auf Kefir. Es kann innerhalb einer Stunde hergestellt werden, das Gericht benötigt keine speziellen Zutaten. Mit dieser Aufgabe ist es möglich, viele Geliebte zu bewältigen, auch diejenigen, die nicht mit dem Test befreundet sind. Die Hauptsache ist, die Vorbereitungsschritte korrekt vorzubereiten und die Produkte in das Gerät zu legen.
Zutaten:
- Zitrone - 1 Stück;
- Kefir - 1 Glas;
- Eier - 3 Stück;
- Weizenmehl - 1,5-2 Tassen;
- Zucker - 1-1,5 Gläser;
- Pflanzenöl (raffiniert) - 0,5 Tasse;
- Soda - 1,5 TL;
- Salz - eine Prise;
- Vanillezucker.
Vorbereitung
- Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker mahlen weiß.
- Fügen Sie Kefir zu der Mischung hinzu, schlagen Sie die Mischung.
- Gießen Sie Mehl und Soda in eine Masse, mischen Sie.
- Zitrone mit einem Mixer mahlen und an den Teig befestigen.
- Führen Sie das Öl zuletzt ein.
- Gießen Sie den Teig in die Schüssel und stellen Sie den "Back" -Modus ein. Zitronenkuchen im Multivark wird in 40 Minuten fertig sein.
Zitronenkuchen mit Rosinen - Rezept
Eine wunderbare Variante des Gerichts ist ein Zitronenkuchen mit Rosinen . Backen erweist sich als mäßig süß und nicht sehr fettig, und die zusätzliche Komponente verleiht ihm eine pikante Note. Fertiggerichte können oben mit Puderzucker bestreut werden, wie ein Ornament dienen kann und speziell angefertigte Glasuren.
Zutaten:
- Rosinen - 50 g;
- Butter - 160 g;
- Backpulver - 1 TL;
- Zitrone - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 250 g;
- Zucker - 160 g.
Vorbereitung
- Zucker gerieben mit geriebener Zitronenschale.
- Weichen Sie die Butter weich und fügen Sie sie der Masse hinzu. Dann fahren Sie in das Ei und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
- Backpulver mit Mehl bestreuen und mit einem Mixer kneten.
- Fügen Sie Rosinen hinzu, mischen Sie alles.
- Teig in eine Schüssel geben, den Modus "Backen" setzen. Lemon sweet cake im multivark wird in 50 Minuten fertig sein.
Zitronen-Schokolade Cupcake
Eine große Variation des Gerichts ist ein Kuchen mit einer Zitronenschale in einem multivark, in dem Kakaopulver hinzugefügt wird. Der Teig wird sanft und leicht, schmilzt im Mund, die Kombination von Zitrone und Schokolade wird vernünftigerweise als unvergleichbar betrachtet. Durch den Wechsel von dunklen und hellen Schichten ähnelt das Gebäck dem Zebra-Kuchen.
Zutaten:
- Butter - 180 g;
- Mehl - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Zitrone - 1 Stück;
- Soda - 0,5 TL;
- Milch - 3 EL. l.;
- Kakaopulver - 3 EL. l.
Vorbereitung
- Fügen Sie Zucker dem Öl hinzu. In die Masse ein Ei geben und wischen.
- Fügen Sie Mehl, Soda hinzu, mit Essig gelöscht.
- Der Teig ist in zwei Teile geteilt. Zum einen fügen Sie Schwung und Saft hinzu, zum anderen Milch und Kakao.
- In eine Schüssel geben, abwechselnd Löffel mit einem weißen und dunklen Teig. Stellen Sie den "Back" -Modus ein.
- Lemon Schokoladenkuchen im multivark wird in 50 Minuten fertig sein.
Zitronenkuchen auf Milch
Eine übliche Option ist ein Zitronenkuchen, ein einfaches Rezept, das die Zugabe von Milch enthält. Ein spezieller pikant gebackener Sirup, hergestellt auf der Basis von frischem und Zucker. Es kann auf sehr interessante Weise in den Kuchen eingeführt werden. Wenn es fertig ist, werden ein paar Löcher darin mit einem Zahnstocher durchbohrt, und süße Imprägnierung strömt von oben aus.
Zutaten:
- Mehl - 230 g;
- Zucker - 220 g;
- Eier - 3 Stück;
- Butter - 200 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Vanillezucker - 10 g;
- Soda - 1 TL;
- Salz.
Vorbereitung
- Fügen Sie Zucker dem Öl hinzu. Dann fahren Sie in einem Ei unter Rühren.
- Gießen Sie die Milch und den Saft hinein, mischen Sie.
- Gießen Sie Mehl mit Soda, Salz und Schale, machen Sie einen Kneten.
- Teig in die Schüssel gießen, einen leichten Zitronenkuchen im "Bake" -Modus für 50 Minuten vorbereiten.
- Zitronensaft aufkochen, 2-3 EL hinzugeben. l. Zucker, wieder kochen und etwa 2 Minuten kochen.
- Gießen Sie den Sirup auf den Kuchen.
Zitronen- und Bananen-Cupcake
Mit Hilfe von Multivarkern können Sie einen tollen Zitronenkuchen herstellen. Der Hauptbestandteil wird das Backen zum Schärfe hinzufügen, und Bananen werden es süßer machen. Eine gewisse Nuance, die beim Kochen berücksichtigt werden muss, ist, dass Sie eine geeignete Creme für die Schmierung vorbereiten müssen. Es erfordert die gleichen Produkte wie für den Test.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Butter - 70 g;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - ¼ Tasse;
- Mehl - 250 g;
- Soda - 1 TL;
- Salz.
Für Creme:
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 20 g;
- Zucker - 50 g;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Banane - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Zucker zum Öl geben, vermischen. Verbinde die restlichen Komponenten und knete den Teig.
- Teig in die Schüssel gießen, den "Back" -Modus einstellen.
- Ein üppiger Zitronenkuchen wird in 50 Minuten fertig sein. Schneiden Sie es in 2 Kuchen.
- Machen Sie die Creme, warum mischen Sie die Zutaten, legen Sie das langsame Feuer und bringen Sie zur Verdickung.
- Mit Sahne die Mitte des Kuchens und den oberen Kuchen einfetten.
Der Zitronenkuchen
Für Menschen, die sich an Fasten halten oder einer Diät folgen, ist ein Zitronenkuchen ohne Eier ideal. Als Ergebnis erhalten Sie ein Gericht, nicht so viel wie das, das diese Komponente enthält. Falls gewünscht, können dem Gebäck Rosinen, Kurkuma, kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen und andere Zutaten zugesetzt werden.
Zutaten:
- Mehl - 1 Glas;
- Pflanzenöl - 4 EL. l.;
- Zucker - 100 g;
- Zitrone (schälen) - 1 Stück;
- Wasser 50 ml;
- Soda - 0,5 TL.
- Zitronensaft - 50 ml.
Vorbereitung
- Öl, Saft, Schale und Wasser mischen.
- Fügen Sie das Mehl und Soda hinzu. Alles mischen, 5 Minuten gehen lassen.
- Legen Sie den Teig in die Schüssel und stellen Sie den "Back" -Modus auf 50 Minuten.
Hüttenkäse-Zitronenkuchen
Es ist möglich, solche schmackhaften und nützlichen Gerichte wie Hüttenkäse-Zitronenkuchen in einem multivariaten zu machen. Als alternative Komponente von Zitrusfrüchten können Sie eine Orange verwenden. Um das Backen rosiger zu machen, kann es während des Kochens auf die andere Seite gedreht werden, so dass es appetitlicher aussieht.
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 1,5 Tassen;
- Mehl - 3 Tassen;
- Zitrone - 1 Stück;
- Soda - 1 TL;
- Salz - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie die geschmolzene Butter und Quark.
- Fügen Sie Eier, Zucker, Saft und Zitronenschale, Soda und Salz, alles mischen.
- Nach und nach Mehl hinzufügen und kneten.
- Teig in eine Schüssel geben, den Modus "Backen" für eine Stunde einstellen.
Zitronenkuchen mit Mohn - Rezept
Eine sehr originelle Variante des Gerichts ist ein Zitronen- Cupcake mit Mohn . Diese zusätzliche Komponente verleiht ihm eine pikante Note. Darüber hinaus wird als Höhepunkt ein Sirup von Zitrusfrüchten, die einen sauren Geschmack geben wird. Ihre Quantität kann im individuellen Ermessen der Gastgeberin variiert werden.
Zutaten:
- Milch - 3 EL. l.;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 160 g;
- Mehl - 150 g;
- Soda - 1 TL;
- Zitrone - 1 Stück;
- Butter - 180 g;
- Mohn - 3 EL. l.
Für Sirup:
- Zucker - 150 g;
- Zitronensaft - 120 ml.
Vorbereitung
- Mack in einer Pfanne braten.
- Mischen Sie die Produkte für den Teig, außer Mehl.
- Nach und nach Mehl einfüllen und kneten.
- Stellen Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie den Teig für 1 Stunde.
- Für Sirup, Zucker und Saft sollte bis zum Auflösen auf dem Feuer gehalten werden.
- Gießen Sie den Sirup auf den Kuchen.