Viele von uns wärmen Makkaroni nur in der Mikrowelle auf. Nichtsdestoweniger gibt es viele Rezepte, meistens wahre, von Nudelaufläufen, die in einem Mikrowellenofen gekocht werden. Und nur einige Leute wissen, dass man sogar Makkaroni in der Mikrowelle kochen kann!
Wie man Makkaroni im Mikrowellenherd kocht?
In einem tiefen Glasgefäß gießen wir Wasser um das 2-fache mehr, als die Pasta einnimmt. Wir stellen es in den Ofen und bringen es zum Kochen. Dann werden wir salzen, Nudeln werfen, einen Löffel Pflanzenöl hineingeben, damit sie nicht zusammenkleben, und wir schicken es für 10 Minuten in die Mikrowelle. Danach wie üblich die Nudeln in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Gebackene Nudeln mit Hackfleisch und Käse in einer Mikrowelle
Zutaten:
- Hackfleisch-Rindfleisch - 700 g;
- Pasta - 400 g;
- Milch - 1 l;
- Butter - 100 g;
- Käse hart - 300 g;
- Mehl - 100 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Muskatnuss - 1 Prise;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Makkaroni wird auf den fertigen Boden gekocht, gewaschen und in das Sieb zurückgeworfen. Wir stellen ihr Formular zum Backen aus. Wir fügen etwas Öl hinzu, damit die Pasta nicht zusammenklebt.
Würze die fein gehackte Zwiebel, gib Hackfleisch dazu. Und während es gebraten wird, werden Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, geputzt und in Püree gerieben. Wir fügen es der Füllung hinzu, Salz, Pfeffer. Umrühren und von der Hitze nehmen.
Butterbutter für die Soße in einer Pfanne schmelzen, das Mehl goldbraun anbraten, nachdem ein dünner Rinnsal Milch hineingegossen ist. Während die Soße nicht eindickt, kochen Sie sie unter ständigem Rühren bei geringer Hitze. Am Ende die Muskatnuss und den Knoblauch durch die Presse geben. Die Hälfte dieser Sauce gießen die Nudeln, dann legen Sie das Hackfleisch und wieder die Soße. Mit geriebenem Käse darüber streuen. Wir schicken unsere Pasta von Pasta für 7-8 Minuten in einer Mikrowelle bei maximaler Leistung.
Wie man mit Zucchini und Käse gefüllte Makkaroni in der Mikrowelle zubereitet?
Zutaten:
- Cannelloni - 4 Stück;
- Zucchini - 100 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Käse hart - 100 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Curry - 1/4 TL.
- Salz - 1/2 TL.
Vorbereitung
Zucchini wird gereinigt und auf einer feinen Reibe gerieben. Mit Salz und Olivenöl würzen. Legen Sie es für 5 Minuten in eine Mikrowelle (Kapazität 850
Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, abgeschält und auf einer feinen Reibe gerieben. Die Tomaten mit dem Ei und dem restlichen Käse vermischen. Die Hälfte dieser "Soße" wird in eine gefettete Auflaufform gegeben, dann - gefüllte Nudeln und das Top mit der zweiten Portion Tomaten-Käse-Füllung füllen. Wir backen 8 Minuten in der Mikrowelle bei gleicher Leistung.