Schichtsalate sind in Amerika und Russland weit verbreitet. Diese einfachen Gerichte können dank ihrer geschmacklichen Vielfalt und attraktiven Erscheinung auch bescheidene kulinarische Fähigkeiten hervorbringen. Die Zusammensetzung von Blätterteigsalat kann tatsächlich alles umfassen. Wir beschlossen, Rezepte für Snacks mit Pilzen in der Zusammensetzung zu teilen.
Rezept für gepufften Salat mit eingelegten Champignons
Zutaten:
- der Kopf Salat;
- lila Zwiebel - 40 g;
- Sellerie - 40 g;
- Paprika - 60 g;
- eingelegte Pilze - 200 g;
- gefrorene grüne Erbsen - 150 g;
- Mayonnaise - 1 Stück;
- Honig - 1 Teelöffel;
- geriebener Hartkäse - 130 g;
- Speck - 150 g.
Vorbereitung
Mit Salat entfernen wir den Kern und entfernen die Blätter einzeln. Zerreiße die Blätter grob mit deinen Händen und leg die Hälfte davon auf den Boden der Salatschüssel. Wir schneiden Zwiebeln in dünne Ringe und bedecken sie mit einem Salatkissen. Von oben Sellerie, halb Pfeffer und marinierte Pilze in Scheiben schneiden. Wir beenden die Schichten halb aufgetaut Erbsen und bedecken die Salatdressing, zubereitet aus Mayonnaise und Honig. Die Hälfte der gekochten Soße ist genug, danach sollten Sie die Schichten wiederholen, den Salat mit Soße fetten und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Speck in dünne Streifen schneiden und im Ofen braten, bis er knirscht. Brechen Sie die Speckstücke ab und streuen Sie sie mit unserem köstlichen Schichtsalat mit Pilzen.
Puffreisalat "Glade" mit Huhn, Käse und Salzpilzen
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfleisch (Filet) - 130 g;
- Karotten - 90 g;
- weiße Zwiebel - 90 g;
- gesalzene Pilze - 200 g;
- Eier - 4 Stück;
- Hartkäse - 75 g;
- Mayonnaise - ein halbes Jahrhundert;
- Sauerrahm - 1/2 Tisch;
- Ketschup - 1/8 EL.
Vorbereitung
Lassen Sie uns die Ringe von weißen Zwiebeln mit Karotten übergeben, bis das Gemüse weich ist. Eier werden hart gekocht, gereinigt und willkürlich geschnitten. Wir zerlegen den Kuru auf große Fasern oder schneiden ihn in Würfel.
Von Mayonnaise, Sauerrahm und Ketchup tanken wir. Verteilen Sie die Zutaten für Blätterteig mit Curium und Champignons in zufälliger Reihenfolge, aber achten Sie darauf, kleine Pilze in Kappen darüber zu legen. Jede Schicht Salatfett Soße und im Kühlschrank bis zum Zeitpunkt der Einreichung verlassen. Vor dem Servieren den Salat auf einem flachen Teller wenden, die "Pilz-Lichtung" mit Kräutern bestreuen und die Gäste überraschen.
Schichtsalat mit gebratenen Pilzen
Zutaten:
- Pasta ("Bögen") - 340 g;
- gefrorene grüne Erbsen - 1 Stück;
- cremige Tomaten - 3 Stück;
- frische Champignons - 150 g;
- Prosciutto - 60 g;
- frisches Basilikum - 2 EL. Löffel;
- geriebener Parmesan - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Schinken wird gebraten, bis er knirscht und in kleine Stücke zerbricht, die zu einem Salat für den Salat werden.
Tomaten werden in Würfel geschnitten. Wir kochen grüne Erbsen und Paste und schneiden die Pilze mit Tellern. Sie können einen Salat mit frischen Pilzen zubereiten oder Champignons auf dem Grill braten.
Legen Sie die Salatschichten in zufälliger Reihenfolge und streichen Sie die Schichten mit Mayonnaise. Die Oberseite des Salates ist mit gekochten Nudeln und Prosciutto-Kruste dekoriert.
Hähnchensalat mit frischen Pilzen
Zutaten:
- frischer Spinat - 4 Artikel;
- Karotten - 250 g;
- Champignons - 500 g;
- gefrorene Erbsen - 250 g;
- Paprika - 280 g;
- rote Zwiebel - 160 g;
- Mayonnaise - 70 g;
- Joghurt - 30 g;
- Zitronensaft - 50 ml;
- geriebener Parmesan - 60 g.
Vorbereitung
Frischer Spinat, getrocknet und gehackt. Wir legen die Spinatblätter in den Boden der Salatschüssel und legen darüber dünne Karottenscheiben. Champignons werden gereinigt und mit großen Platten geschnitten. Wir verteilen die Pilze über die Möhren, bestreuen die grünen Erbsen und den gewürfelten Paprika. Die letzte Schicht wird fein gehackte süße Zwiebeln sein. Darauf die Soße aus Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und alles mit Parmesan bestreuen.