Eintopf aus Rindfleisch mit Kartoffeln

Eintopf aus Rindfleisch mit Kartoffeln ist unglaublich reich und aromatisch. Darüber hinaus ist die Geschmackspalette dieses Lebensmittels leicht genug zu variieren, das Gemüseset zu wechseln und diese oder andere Gewürze hinzuzufügen. Wir bieten zwei Varianten dieses Gerichts an, die Ihnen und Ihrem Haushalt zweifellos gefallen werden.

Rinderschmorbraten mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Um den intensivsten Geschmack des Essens zu erhalten, muss das Fleisch zuerst sorgfältig gebräunt werden. Sie können dies in einer separaten Pfanne mit raffiniertem Öl oder sofort in einem Kessel, in dem ein Eintopf vorbereitet wird. Die Größe der Scheiben kann beliebig sein, aber im Idealfall für die beste Zusammensetzung empfehlen wir, sie ebenso wie geschälte Kartoffelknollen zu schneiden.

Dann braten Sie die gehackte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Karotten oder Keile und verteilen Sie sie auf dem Fleisch. Die gleichen Aktionen werden abwechselnd mit geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Zucchini und bulgarischen Paprika durchgeführt.

Der nächste Schritt besteht darin, Tomaten hinzuzufügen, sie von der Schale zu entfernen, die Paste in einem Glas kochendem Wasser zu legen, den Kessel mit den Zutaten auf das Feuer zu legen und es zum Kochen bringen. Sdabraivaem Gericht mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Koriander, decken wir das Geschirr mit einem Deckel und reduzieren die Intensität der Hitze auf ein Minimum, schmoren Sie das Gericht für 40 Minuten. Zwei Minuten vor dem Ende des Kochprozesses, fügen wir den Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln Melenko gehackte Knoblauchzehen und frischem Gemüse Petersilie und Dill.

Eintopf von Rindfleisch mit Kartoffeln und Kohl in einem multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Um ein Ragout in einem Multivark vorzubereiten, legen wir die vorbereiteten Fleischscheiben in einer Multicast-Kartoffel zusammen mit geschmolzener Butter, Karotten und Zwiebeln und lassen es 20 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen und stellen das Gerät auf "Back" -Modus. Danach fügen wir geschälte und gehackte Kartoffelknollen, Tomaten ohne Haut und kleingeschnittenen mittelgroßen Kohl hinzu, werfen Pfeffer, Salz, Lorbeerblätter, fügen eine halbe Tasse kochendes Wasser hinzu und geben das Gerät in den "Quenching" -Modus. Nach anderthalb Stunden ist das duftende Gericht fertig. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern abschmecken.