Die Suppe mit Perlgrill wird zu einer der besten kulinarischen Kompositionen für das erste Abendessen. Der Vorteil des Gerichts ist nicht nur sein hoher Nährwert, sondern auch die ausgezeichneten Geschmackseigenschaften, die durch die genaue Ausführung des ausgewählten Rezepts erzielt werden.
Suppe mit Graupen - Rezept
Suppe mit Graupen kann in verschiedenen Variationen mit einem klassischen Satz von Zutaten dekoriert werden oder experimentieren Sie mit einem Grundrezept, mit zusätzlichen Produkten. Das folgende Grundrezept kann als Grundlage für die Erstellung einer eigenen Version von hot verwendet werden.
Zutaten:
- Brühe - 2 Liter;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Lorbeer - 1-2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Perlovsku gewaschen, mit kochendem Wasser gegossen, für 2 Stunden belassen und erneut gewaschen.
- Füllen Sie die Brühe mit Brühe und kochen bis sie weich sind.
- Werfen Sie Kartoffeln, kochen 10 min.
- Die Butterzwiebeln mit Möhren überziehen und mit Lorbeer- und Erbsenschoten zur Suppe geben.
- Die Perlensuppe abschmecken und mit Grüns servieren.
Pilzsuppe mit Graupen - Rezept
Schmackhafte, aromatische und reichhaltige Pilzsuppe mit Graupen erhalten. Es ist vorzuziehen, trockene weiße Pilze zu verwenden, um für ungefähr eine Stunde in warmem Wasser, aber in der Abwesenheit von jedem frischen oder gefrorenen Exemplar einweichen zu lassen. Die Heißwasserdichte kann durch die Wassermenge eingestellt werden.
Zutaten:
- Wasser - 2 l;
- getrocknete Pilze - 50 g;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Butter - 30 g;
- Lorbeer, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Den Perlstab eine Stunde in kochendes Wasser einweichen, dann abspülen, 1,5 Liter Wasser einfüllen und weich kochen.
- In 500 ml Wasser werden die Pilze eingeweicht, gefiltert und zusammen mit dem Aufguss zur Graupen gebracht.
- Nach 30 Minuten Kartoffeln, Passevorkovu, Gewürze und Salz werfen.
- Nach 15 Minuten Kochen wird Suppe mit Graupen serviert, ergänzt mit Grüns.
Rindfleischsuppe mit Fleisch
Besonders erfreut über den Geschmack und die Ernährungseigenschaften von Suppe mit Graupen auf Rinderbrühe mit Fleisch. Die ideale Grundlage für das Design des Essens wird Kalbsbrust mit einem Knochen oder Rippen sein, die den intensivsten Sud geben werden. Falls gewünscht, können der Suppe andere Wurzeln hinzugefügt werden: Sellerie, Petersilie, Pastinake.
Zutaten:
- Wasser - 2 l;
- Fleisch - 500 g;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Pflanzenöl - 30 g;
- Lorbeer, Salz, Erbsenpfeffer, Grüns.
Vorbereitung
- Für eine Stunde einweichen, spülen und kochen und mit Fleisch kochen.
- Wenn die Kruppe und die Fleischfasern weich werden, legen Sie die Kartoffeln und nach 10 Minuten Passieren von Zwiebeln und Karotten.
- Die Suppe mit Fleisch und Perlfass abschmecken, Pfeffer und Lorbeer dazugeben und 5 Minuten erwärmen.
Suppe mit Graupen und eingelegten Gurken
Am beliebtesten in unseren Breitengraden ist die Graupensuppe mit eingelegten Gurken. Die meisten Verbraucher werden als "rassolnik" bezeichnet, die nach der klassischen Technologie oder mit einigen Abschweifungen zubereitet werden können, um den Geschmack zu verbessern oder ihn an die individuellen Vorlieben anzupassen.
Zutaten:
- Wasser 3,5 Liter;
- Fleisch - 500 g;
- Gewürzgurken - 6 Stück;
- Graupen - 250 g;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Pflanzenöl - 30 g;
- Lorbeer, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen Sie das Fleisch mit heißem Wasser für zwei Stunden mit einer Graupen.
- Legen Sie die Kartoffeln und kochen Sie für 10 Minuten.
- Auf dem Öl, Salat und Karotten verteilen, Gurken hinzufügen und alles zusammen für 5-7 Minuten braten.
- Gemüse in die Suppe geben, abschmecken, 10 Minuten erwärmen, mit Gemüse servieren.
Fischsuppe mit Graupen - Rezept
Ein echter Fund für Suppenliebhaber oder andere ähnliche Gerichte wird Fischsuppe mit Graupen sein. Bereiten Sie heiße können von Lachs oder in einer Budget-Variante von erschwinglichen Fischarten sein. Die vorher eingeweichte Kruppe wird in diesem Fall separat gekocht, wonach sie gewaschen und der Suppe hinzugefügt wird.
Zutaten:
- Fisch - 600 g;
- Graupen - 0,5 Tasse;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Pflanzenöl - 30 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Lorbeer, Salz, Erbsenpfeffer, Grüns.
Vorbereitung
- Fisch gießen Wasser, fügen Zitronensaft hinzu und kochen für 40 Minuten.
- Brühe Filter, entlasten das Fleisch des Fisches von den Knochen.
- Die eingeweichte Kruppe getrennt kochen.
- In der Brühe die Kartoffeln, Graupen, 15 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie ein Dressing von Zwiebeln und Karotten, Fischfilets, Gewürze hinzu.
- Warme Fischsuppe mit einer Perlenbar ein paar Minuten und serviert mit Greens.
Hühnersuppe mit Graupen
Die Suppe aus Graupen mit Hühnchen hat einen angenehmen, unaufdringlichen Geschmack, einen moderaten Kaloriengehalt und einen beeindruckenden Nährwert. Vorbereiten heiß ist einfach, aber lang. Es ist die Schuld an der Notwendigkeit, Getreide lange zu durchweichen und zu kochen, aber das Ergebnis ist die Zeit wert, von denen die meisten nur passiv auf den Abschluss des Prozesses warten.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 300-400 g;
- Pflanzenöl - 30 g;
- Lorbeer, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen Sie das Huhn bis es fertig ist.
- In einem separaten Behälter den Rumpf einweichen, weich kochen, waschen und mit den Kartoffeln in die Brühe geben.
- Nach 10 Minuten werden Passagen aus Gemüse, Gewürzen eingeführt und das Essen wird für weitere 10 Minuten erhitzt.
Suppe Kharcho mit Graupen - Rezept
Eine nahrhafte, pikante und aromatische Suppe mit einer Graupen wird erhalten. Die Technologie des Kochens von Getreide unterscheidet sich nicht von den oben genannten Optionen, und der Hauptunterschied dieses Gerichtes in der Verwendung von charakteristischen orientalischen Gewürzen und Aromen, die in diesem Rezept entscheidend sind.
Zutaten:
- Rindfleisch - 400 g;
- Wasser - 2 l;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Pastinake - 60 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 200 g;
- Tkemali - 1,5 EL. Löffel;
- uzho-suneli, schwarzer Pfeffer und Salz - je 1 Teelöffel;
- Lorbeer, Paprika.
Vorbereitung
- Fleisch wird in Wasser gekocht, bis es weich ist.
- Die eingeweichte Graupengrütze separat kochen, waschen und mit Kartoffeln zum Fleisch geben.
- Nach 10 Minuten kochen, werden Passanten aus Zwiebeln und Pastinaken, Gewürze, Tkemali, Knoblauch eingeführt, die Suppe mit Perlgrill wird für 5 Minuten erhitzt.
Sauerampfersuppe mit Graupen - Rezept
Suppe mit Graupen, deren Rezeptur unten vorgestellt wird, ist mit Sauerampfer zubereitet und hat eine angenehme Säure. Das Gericht wird auf Lamm- oder Rinderbrühe hergestellt, die vor dem Kochen in einem ganzen Stück vorgegart und dann in Portionen geschnitten und in der letzten Kochstufe in die Pfanne gegeben wird.
Zutaten:
- Fleisch - 300 g;
- Wasser - 2 l;
- Graupen - 1/3 Tasse;
- Sauerampfer - 300 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebeln und Paprika - 1 Stck .;
- Kartoffeln - 250 g;
- Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Das Fleisch kochen und aus der Pfanne nehmen.
- In der Brühe wird Gemüse gekocht, separat gekocht, bis das Müsli fertig ist, 10 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie Sauerampfer, Gewürze, Fleisch hinzu, schlagen Sie geschlagene Eier ein, rühren Sie sich und erwärmen Sie das Essen seit 5-10 Minuten.
Suppe mit Fleischbällchen und Graupen
Pearl-Suppe ist ein Rezept, das auf jeder Brühe verkauft oder mit Fleischbällchen gekocht werden kann, die dem heißen die gewünschte Fülle und Aroma geben. Die nicht standardisierte Zusammensetzung des Gerichts mit Pilzen und Lauch wird eine atemberaubende Komposition für alle Eigenschaften schaffen, die des höchsten Lobes würdig ist.
Zutaten:
- Füllfleisch - 300 g;
- Wasser - 2 l;
- Graupen - 1/3 Tasse;
- Pilze - 200 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk .;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Lauch und Karotten - 1 Stck .;
- Kartoffeln - 300 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Grüns, Öl.
Vorbereitung
- Tränken und kochen separat perlivka, gewaschen.
- In die Zwiebel die Zwiebeln, Salz, Pfeffer geben, mischen, runde Fleischbällchen knusprig machen.
- Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser für 10 Minuten, fügen Sie einen Passanten von Lauch, Karotten und Pilzen, Graupen, bulgarischen Pfeffer, geriebenen Tomaten und Fleischbällchen.
- Das Gericht würzen, 10 Minuten kochen, mit Gemüse servieren.
Perlensuppe im Multivariaten
Eine reiche und duftende Suppe mit einer Perlenbar im multivark wird erhalten. Funktionalität des Geräts ermöglicht es Ihnen, ohne eine übermäßige Kontrolle eine anständige in allen Parametern des Gerichts zu bekommen. Wenn Sie Essen in das Gerät geben und den gewünschten Modus auswählen, können Sie nach einer bestimmten Zeit eine herzhafte Mahlzeit genießen.
Zutaten:
- Rindfleisch - 500 g;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Graupen - 0,5 Gläser;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 350 g;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- In der Multicastry legen Sie das Rindfleisch und eingeweichte Graupen, werfen Zwiebeln und Karotten, stellen Sie das "Suppe" -Regime für 1,5 Stunden.
- Nach dem Signal, Graupensuppe mit Fleischwürfel hinzufügen, würzen und das gleiche Regime für 30 Minuten verlängern.