Fleisch im Ärmel

Fleisch im Ärmel ist ein festliches und sehr schmackhaftes Gericht, das Ihre Speisekarte abwechslungsreicher macht und perfekt für ein Familienessen oder eine ungeplante Mahlzeit ist.

Fleischrezept in einem Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Um das ganze Stück des Fleisches im Ärmel vorzubereiten, in das Wasser werfen wir das Salz, den Zucker, geben den Zitronensaft, das Lorbeerblatt hinzu, mischen und senken wir in dieser Lösung das Rindfleisch. Von oben installieren wir eine schwere Last und entfernen die Struktur für 12 Stunden zur Seite. Dann vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Lake entfernen, trocknen, mit trockenem Senf und Pflanzenöl einreiben. Mit einem Messer machen wir kleine Einstiche am Fleisch und legen Knoblauchzehen in Tellern hinein. Nach einer Stunde legen wir das vorbereitete Fleisch in eine Backhülle, gießen etwas Wasser, binden die Enden zusammen und backen das Gericht im vorgeheizten Ofen, bis es kocht. Dann wird die Temperatur auf 120 Grad abgesenkt und wir entdecken weitere 70 Minuten.

Wir servieren diese Art von Rindfleisch, Scheibe für Scheibe, heiß oder als kalten Snack.

Fleisch im Ärmel im multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Birnen werden gereinigt und mit dünnen Halbteilen geschreddert. Schweinefleisch wird gespült, gewaschen und in Stücke geschnitten. Salzen, mit Pfeffer abschmecken und mit Gewürzen bestreuen. Fügen Sie die Zwiebel zum Fleisch hinzu, mischen Sie gut mit Ihren Händen und drücken Sie den Saft von einer Zitrone. Lassen Sie alles für 30 Minuten, und dann übertragen Sie den Inhalt vorsichtig in einen Beutel zum Backen. Binden Sie die Enden zusammen, machen Sie ein paar Löcher in den Beutel und schicken Sie das Fleisch in den Multivark. Schalten Sie das "Backen" ein und markieren Sie es für 50 Minuten.

Fleisch mit Gemüse in der Hülse

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor das Fleisch im Ofenmantel gebacken wird, wird das Schweinefleisch verarbeitet und mit einem Messer in mittelgroße Würfel geschnitten. Zwiebel und Knoblauch werden gereinigt, Melenko Shred, und Karotten, Kartoffeln und Paprika werden gereinigt und Stroh gehackt. Gemüse zum Fleisch geben, mit Gewürzen abschmecken und gut durchmischen. Wir legen alles in eine spezielle Hülse zum Backen und schicken es für 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Wir verteilen das Gericht auf einem schönen Teller und servieren es zum Tisch.