Cremiger Likör

Jemand denkt, dass es unmöglich ist, einen cremigen Likör zu Hause zu machen. Die Leute sind bereit, zu viel zu bezahlen, Elite-Alkohol in spezialisierten Geschäften zu erwerben, aber es ist einfacher zu tun. Überraschende Freundinnen, die ein cremiges Likör zu Hause vorbereiten, das Rezept für dieses Getränk ist sehr einfach.

Unmögliche ist möglich

Zutaten:

• Qualität teurer Wodka - 1 Standard 0,5 Liter Flasche;
• Vanillin - 1 Kapsel (kann durch einen Beutel mit pulverisiertem Vanillin ersetzt werden);
• Kaffee ohne Aroma natürlichen Boden - 1 EL. Löffel;
• Rahm nicht weniger als 16% des pasteurisierten Fettgehaltes - 0,5 l;
• weiß, ungekocht zuckerfrei 2-3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Das erste, was Sie bei der Zubereitung eines Getränks beachten müssen, ist die Qualität von Alkohol. Wenn Sie nach einem Glas Likör nicht vergiftet werden oder einen Kater erleiden wollen, holen Sie sich nur Alkohol von seriösen Herstellern. Anstelle von Wodka können Sie Brandy oder Cognac verwenden, aber Sie werden erstens einen ganz anderen Geschmack bekommen und zweitens kann diese Option nicht als Budget bezeichnet werden.

Der cremige Likör wird ziemlich schnell gekocht. Creme warm in einem Topf mit einem dicken Boden, auf keinen Fall das Kochen lassen. Wir lösen Zucker darin auf, fügen Samen von einer Vanilleschote und Kaffee hinzu, bedecken und lassen für eine Stunde gehen. Wir filtern die Mischung (es ist besser, die doppelte Gaze zu verwenden) und, leicht mit einem Schneebesen schlagend, fügen Sie allmählich Alkohol hinzu. Wenn alles zusammengemischt ist, gießen wir unseren cremigen Likör in eine Flasche mit einem fest verdrehten Deckel und stellen ihn für ein paar Stunden auf den Kühlschrank.

Mit was Sie cremigen Likör trinken, entscheiden Sie, aber normalerweise wird dieses Getränk separat als eine angenehme Ergänzung zu Desserts serviert. Es verbindet sich perfekt mit Kuchen und Gebäck, Fruchtdesserts, Eiscreme. Sie können es für Kaffee und hausgemachte Süßigkeiten servieren. Aber für die Zubereitung von Cocktails ist cremiger Likör nicht geeignet.

Für Kaffeeliebhaber

Wenn Sie Kaffee mit Sahne oder Glas mögen, lohnt es sich, einen Kaffee-Sahne-Likör zuzubereiten, dessen Rezept ebenfalls einfach ist.

Zutaten:

• Creme, mit Zucker (von GOST erforderlich) kondensiert - 5-8 st. Löffel;
• konzentrierte Milch (auch nach GOST) - 1 Glas;
• bereit sehr starker Espresso - 50-70 ml;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Brandy (oder Wodka) - 1 Tasse (250-300 ml).

Vorbereitung

In ein hohes Glas die Milch gießen, die kondensierte Sahne, Vanillin und Kaffee hinzufügen. Beat diese Mischung (Sie können Verwenden Sie einen Mixer oder Mixer) sehr vorsichtig, um eine zähe Masse wie Sirup zu erhalten. Alkohol wird portionsweise in 2-3 Etappen zugegeben und kontinuierlich weiter geschlagen. Das fertige Getränk wird in eine Glasflasche gegossen, fest verschlossen und für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt. Es ergibt sich ein sehr delikater Likör, cremig mit einem reichen Kaffeearoma.

Nun, diejenigen, die Kaffee nicht mögen, können cremigen Likör und ohne Zusatzstoffe machen, ist das Rezept das gleiche. Wenn Sie dem fertigen Getränk einen kleinen fertigen Likör aus Beeren hinzufügen, können Sie einen Erdbeer-Sahne-Likör oder ein cremiges Himbeer-Getränk erhalten.