Lavash - ein frischer, sehr dünner, flacher Kuchen aus Weizenmehl, die älteste Art von Brot, ist zu einem echten Fund für moderne Hausfrauen geworden. Mit seiner Hilfe bereiten Sie alle Arten von Snacks, verschiedene Brötchen, einschließlich Konserven. Fish Roll in Pita-Brot kann ein würdiger Ersatz für langweilige Sandwiches und Canapés auf dem festlichen Tisch und an Wochentagen werden. Der ganze Vorgang des Kochens dauert ein paar Minuten (die gleiche Menge wird benötigt, um durch die Bemühungen Ihres Haushalts "verschwunden" zu sein). Es ist aber immer noch notwendig, Lavash-Rollen mit Konserven im Voraus vorzubereiten - vor dem Gebrauch sollte man mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, damit der Kuchen durchnässt und die Rolle "beschlagnahmt" wird.
Lavash Rolle mit Thunfisch
Zutaten:
- lavash dünn - 1 Paket;
- Thunfisch in Öl - 2 Dosen;
- Frischkäse - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- eingelegte Gurke -1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Grüns.
Vorbereitung
Die Flüssigkeit aus dem Dosenfutter abtropfen lassen und den Thunfisch mit einer Gabel kneten. Auf einer großen Reibe reiben wir Eier, Käse (Sie können es durch 100 g geräucherten Käse ersetzen - es ist pikanter). In den Fisch geben und die Zwiebeln, Gurken (5-8 Gurken), Grüns fein hacken. Alles mit Mayonnaise mischen.
Die resultierende Masse sollte nicht sehr flüssig sein. Wir wenden es gleichmäßig auf das Pitabrot. Rollen Sie die Rolle fest. Wir wickeln den Lebensmittelfilm ein und legen ihn für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf Salatblättern verteilen, die zusammen mit diesen appetitlichen Lavashollen mit Fisch gegessen werden können.
Lavash Rolle mit saury
Zutaten:
- Lavash dünn - 3 Stück;
- Öl in Öl - 1 Topf;
- Frischkäse - 2 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Mayonnaise - 200 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Dill - 1 Bündel;
- Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
Wir bereiten drei Füllungen vor:
- Den geschmolzenen Käse raspeln, Knoblauch pressen, die Hälfte der Mayonnaise hinzugeben und gut vermischen.
- Wir schlagen es mit Gabel und rühren mit der restlichen Mayonnaise.
- Tomaten und Grüns fein hacken.
Wir verteilen die Füllung auf Lavash in der gleichen Reihenfolge wie wir vorbereitet haben (Kuchen, dann Füllung - 3 mal wiederholen). Wir drehen die Rolle in den Kühlschrank.
Im spitzen Winkel besser in Scheiben schneiden - im Schnitt ist es schöner. Snack Brötchen aus Pitabrot mit saury sind fertig!
Lavash Rolle mit Sardine
Zutaten:
- Lavash dünn - 2 Stück;
- in Öl eingelegte Sardinen - 2 Dosen;
- Käse hart - 200 g;
- Eier - 5 Stück.
- Mayonnaise - 200 g;
- Zwiebelgrün - 1 Bund.
Vorbereitung
Wir bereiten zwei Füllungen vor:
- Gekochte Eier und Käse auf einer feinen Reibe gerieben. Die gehackte Zwiebel hinzugeben, die Mayonnaise (halb) wässern, gut vermischen.
- Wir können Flüssigkeit aus Konserven, Sardinen-Brei und mischen mit der restlichen Mayonnaise.
Auf dem Tisch die Folie verteilen, das Fladenbrot auslegen und mit der ersten Füllung einfetten, mit der zweiten Lavascholle schließen und die zweite Füllung auslegen. Die Pita zu einer Rolle falten, mit Folie abdecken und 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Brötchen mit Pittabrot mit Sprotten
Zutaten:
- Sprotten - 1 Bank;
- Lavash dünn - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Mayonnaise - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Zucker -1/2 TL.
Vorbereitung
Zwiebel fein gehackt und in Zitronensaft mit Zucker 15 Minuten mariniert. Wir schneiden eine Menge bulgarischen Pfeffer, lassen die Butter aus der Konservenabfüllung abtropfen.
Wir verteilen Fladenbrot auf den Lebensmittelfilm und bedecken ihn gleichmäßig mit einer Füllung (ca. ein Drittel). Wir legen das zweite Pitabrotblatt darauf und bedecken es wieder mit Füllungen, genau wie wir es mit dem dritten tun. Wir falten die Rolle, bedecken sie mit Folie und verstecken sie im Kühlschrank, weg von den gierigen Blicken hungriger Haushaltsmitglieder. Ein paar Stunden können Sie einen Snack an den Tisch servieren!