Tiger Shrimps - das Produkt ist nicht das günstigste, und deshalb, nachdem Sie es gekauft haben, ist es wert, sicherzustellen, dass Sie über alle Regeln der Vorbereitungen wissen. In diesem Artikel teilen wir Ihnen nicht nur die Feinheiten der Zubereitung von Garnelen, sondern auch einige Rezepte mit ihrer Teilnahme mit.
Wie lecker, Tigergarnelen zu kochen?
Beginnen wir mit den Empfehlungen zum Kochen. Wenn du nicht weißt, wie man gefrorene Tigergarnelen zubereitet, dann mach dir keine Sorgen, das Schema ihrer Zubereitung unterscheidet sich nicht sehr von dem der frischen Brüder, außer dass es notwendig ist, die Garnelen vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen.
Jetzt, wie viel man Tigergarnelen kocht: die optimale kochende Zeit ist 4-6 Minuten (abhängig von der Größe) im kochenden gesalzenen Wasser, sobald die Garnelen ihre Farbe geändert haben - bereit.
Wenn Sie zum Beispiel Tigergarnelen am Spieß anbraten, beträgt die Kochzeit auf jeder Seite 1,5-2 Minuten.
Tigergarnelen in Sahnesauce
Wir haben herausgefunden, wie man Tigergarnelen kocht, und jetzt gehen wir zu den Rezepten. Die ersten auf der Linie - Garnelen in einer cremigen Sauce - sind ideal für Pasta oder einfach so.
Zutaten:
- Butter - 25 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Creme - 165 ml;
- Zitronensaft, Gewürze nach Geschmack;
- Garnelen royal - 300 g;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
In einer Pfanne die Butter schmelzen und eine halbe Minute lang fein gehackten Knoblauch anbraten. Dem Knoblauch die Sahne und die Gewürze hinzufügen, die Soße bei mittlerer Hitze anschwitzen und gut kochen. Die geschälten Shrimps mit dem restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie in eine dicke Sauce geben und 4-5 Minuten oder gar kochen.
Exotischer Salat mit Rucola und Tigergarnelen
Zutaten:
Für Salat:
- gekochte Garnelen - 10-12 Stück;
- Mango - 2 Stück;
- rote Paprika - 1 Stck .;
- Rucola - 80 g;
- Schalotten - 4 Stück;
- ein Glas frische Korianderblätter.
Zum Auftanken:
- Limettensaft - 60 ml;
- Olivenöl - 30 ml;
- scharfer Chili - nach Geschmack;
- Knoblauchzehe.
Vorbereitung
Mangopulpe wird geschält und in dünne Streifen geschnitten. Aus rotem Pfeffer nehmen wir die Samen heraus und schneiden sie auch in Würfel oder dünne Strohhalme. Schneiden Sie die Schalottenringe dünn und kombinieren Sie alle vorbereiteten Zutaten zusammen. Die gewaschene und getrocknete Roccola, das frische Koriandergrün und den gesamten Dressing dazugeben.
Um das Dressing vorzubereiten, schlagen Sie das Ei mit Limettensaft, gehacktem Chili und aufgespießtem Knoblauch durch eine Presse mit einem Schneebesen. Nachdem wir noch einmal den Salat gemischt haben, verteilen wir die Garnelen von oben und servieren das Gericht auf den Tisch.