Wie man einen Auflauf kocht?

Casserole ist ein schnelles und vor allem unglaublich leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Um es zu schaffen, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten und am Ende erhalten Sie ein herzhaftes Gericht, das zu jeder Mahlzeit serviert werden kann. Lassen Sie uns herausfinden, wie man einen Auflauf mit Hackfleisch macht

Rezept für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten

Zutaten:

• Rinderhackfleisch - 500 g;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Tomaten im eigenen Saft - 1 Topf;
• Worcestersauce - 2 Teelöffel;
• Salz - 2 Teelöffel;
• Dosenmais - 1 ½ st .;
• Kartoffeln - 500 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• Butter - 4 EL. Löffel;
• Käse "Cheddar" - 100 g.

Vorbereitung

Kartoffeln werden gereinigt, geschnitten und gekocht bis sie gar sind. Wir kneten die Knollen in Püree mit Wasser nach dem Kochen oder eine kleine Menge warmer Milch und Butter.

Zwiebeln und Paprika fein gehackt und in einer Pfanne bis zur Hälfte gekocht. Wir fügen dem Gemüse Hackfleisch, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer hinzu und kochen weiter, bis das Hackfleisch greift, wonach der Inhalt der Bratpfanne mit Tomaten in seinem eigenen Saft gefüllt wird. Wir reduzieren die Hitze und köcheln Fleisch mit Tomaten für ca. 30 Minuten.

Die dichte Fleischmischung wird in eine Auflaufform gegeben und gleichmäßig verteilt. Wir legen Kartoffelbrei über das Fleisch. Den Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten 45 Minuten bei 190 Grad in den Ofen stellen. Am Ende der Zeit, bestreuen Sie das Gericht mit geriebenem Käse und im Ofen für weitere 7-10 Minuten oder bis der Topf mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

Wir machen Sie darauf aufmerksam, wie Sie einen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch zubereiten können.

Auflauf aus Hackfleisch, Tomaten, Auberginen und Kartoffeln

Zutaten:

• Rinderhackfleisch - 500 g;
• Aubergine - 1 Stück;
• Griechischer Joghurt - 150 g;
• Ei - 1 Stück;
• geriebener "Parmesan" - 3 EL. Löffel;
• Tomaten im eigenen Saft - 1 Topf (400 g);
• Kartoffeln - 400 g;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 Teelöffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Forcefice in Pflanzenöl braten, bis sie golden sind, nicht zu vergessen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer zu würzen. Während das Fleisch auf den Herd kommt, nehmen wir die Aubergine, sie müssen mit einer Gabel geschnitten und dann 3-5 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle gegeben werden. Das fertige Gemüse sollte innen weich und zart werden.

Ei, griechischer Joghurt und Parmesan sind miteinander vermischt und leicht gewürzt. Wir kochen die Kartoffeln, bis sie fertig sind und schneiden sie in Kreise. Ähnlich machen wir das auch mit den zubereiteten Auberginen.

Wir legen die vorbereitete Fleischmischung in eine Bratpfanne, bedecken sie mit einer Schicht zerdrückten Dosentomaten, bestreuen sie mit italienischen Kräutern. Oben auf Fleisch und Tomaten legen wir Kartoffelscheiben, und wir belegen unseren Auberginenauflauf, den wir in vorbereitete Joghurtmischung gießen.

Wir legen den Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten unter den Grill und kochen bis zur goldenen Kruste.