Frischer Krautsalat ist ein universelles Gericht, das alle Anforderungen erfüllen kann. Einfachheit der Vorbereitung wird faule, nahrhafte und diätetische Eigenschaften - abnehmen, und hoch gastronomisch - erfahrene kulinarische Experten. Ein finanziell zugängliches Ganzjahresgemüse wird jeden Tag auf jedem Teller erscheinen.
Frischer Krautsalat - Rezept
Salat aus frischem Weißkohl ist unverzichtbar in der täglichen Ernährung, besonders im frühen Frühjahr, wenn dem Erscheinen der Gemüsevielfalt mehrere Monate gedauert wird. Das Kochen, das auf dem Schneiden von frischem, thermisch unverarbeitetem Gemüse basiert, ist einfach, schnell und erfordert nur Auftanken und ein paar Zutaten für den Geschmack.
Zutaten:
- Kohlkopf - 300 g;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Paprika - 70 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Olivenöl - 35 ml;
- Saft von Ingwer - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
- Kohl fein gehackt.
- Grind die Zitrone in den Mähdrescher.
- Zitrone mit Kraut verbinden und mit den Händen pürieren.
- Zwiebelringe und Pfeffer hinzufügen.
- Den Frühlingssalat mit frischem Kohl mit Ingwersaft und Butter abschmecken.
Frischer Krautsalat mit Essig
Salat mit frischem Kraut - eine Vitaminschüssel, die eine lange Reserve beibehalten kann, wenn das Kochen einen Dressing mit dem Zusatz des Essigs verwendet. Die Universalität des Rezepts und Minimalismus ermöglicht es Ihnen, ein nahrhaftes Gemüse ohne Zusätze zu verwalten. Aber wenn es einen Wunsch gab, Farbe hinzuzufügen, muss eine Handvoll frischer Grüns gehen.
Zutaten:
- Kohlkopf - 300 g;
- Essig - 30 ml;
- Zucker und Salz - eine Prise;
- frische Petersilie - eine Handvoll.
Vorbereitung
- Kohl hacken und leicht quetschen.
- Mischen Sie den Essig mit Zucker und Salz - Dressing für frischen Krautsalat ist fertig.
- Gießen Sie die Salatdressing und lassen Sie es für eine Viertelstunde brühen.
- Gekleideter Salat, dekorieren mit Grüns.
Frischer Krautsalat mit Mayonnaise
Beliebt in der hausgemachten Mayonnaise, die zu den meisten Produkten passt, ist sie auch ideal für Kohlsalate. Der Vorteil der Füllung liegt auf der Hand: Schnelligkeit beim Kochen, angenehmer Geschmack und einfache Handhabung. Gleichzeitig erhält die Schale einen Farbton, der selbst beim Mischen teurer Saucen nicht erreicht werden kann.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1/2 Stück;
- Käse - 150 g;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Mayonnaise -150 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie einen Salat aus frischem Kohl vorbereiten, hacken und zerdrücken.
- Käse-Rost.
- Kombinieren Sie den Kohl mit gehacktem Knoblauch und Käse.
- Würzen Sie einen Salat aus frischem Kohl mit Mayonnaise.
Salat vom Kohl und von den frischen Gurken
Salat mit Pekingkohl und frischer Gurke hilft beim Fasten und beim Entladen . Ein leichter Snack mit geringem Kaloriengehalt wird in fünf Minuten zubereitet und noch schneller gegessen. Genug von geschnittenem Gemüse und Zitronensaft, so dass das Gericht ein angenehmes Aussehen und einen feinen Geschmack hat. Diejenigen, die keine Angst vor zusätzlichen Zentimetern haben, können Mayonnaise hinzufügen.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1 Stück;
- Gurke - 2 Stück;
- frischer Fenchel - Handvoll;
- Zitronensaft - 45 ml;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kohl shredden, Gurkenstreifen schneiden, Dill zugeben und mischen.
- Den Zitronensaft mit Olivenöl verrühren und mit einem frischen Kohlsalat würzen.
Salat aus frischem Rotkohl
Ein einfacher Salat von frischem Kohl kann vom nächsten "Verwandten" - rothaarig geschaffen werden. Seine nützlichen Eigenschaften sind von unschätzbarem Wert, pikanter bitterer Geschmack ist perfekt mit vielen Gemüsesorten kombiniert, und helle Farbe gibt einen Grund mehr zu verwenden. Um Letzteres zu sparen, müssen Sie das Gemüse in kochendem Wasser halten und dann mit Zitronensaft oder Essig würzen.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Essig - 15 ml.
Vorbereitung
- Bevor Sie einen köstlichen Salat aus frischem Kohl zubereiten, hacken Sie ihn, tauchen Sie ihn einige Sekunden in kochendes Wasser, drehen Sie ihn über ein Sieb und bestreuen Sie ihn mit Essig.
- Rühren, fügen Sie die Reste von Essig, Zucker und Pflanzenöl hinzu.
- Lassen Sie das Gericht eine Viertelstunde stehen und servieren Sie es dann.
Salat aus frischem Kohl und Fisch
Ein köstlicher Salat aus frischem Kohl kann durch Zugabe von Gemüse, Fleisch, Fisch und traditionellem Mayonnaise-Dressing verfeinert werden. Frisches Fischfilet wird perfekt mit frischem Kraut und würziger Mayonnaise kombiniert, und eine würzige Zugabe von Oliven, Gemüse und Erbsen in Dosen verleiht einem Gericht nicht nur Nährstoffe, sondern auch Eleganz.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1/4 Stück;
- Barschfilet - 250 g;
- Oliven - 50 g;
- Dosenerbsen - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 150 g.
Vorbereitung
- Gekochte Fischfilets in Würfel geschnitten.
- Shred Kohl und Zwiebeln.
- Kombinieren Sie alle Zutaten und würzen Sie den Originalsalat aus frischem Kraut mit Mayonnaise.
Frischer Krautsalat mit Apfel
Salat mit frischem Kohl und einem Apfel ist ein klassisches Rezept der russischen Küche. Eine solche Kombination wird heute aktiv genutzt - es gibt schließlich nichts Köstlicheres als süßsaure Äpfel und saftige Kohlblätter, die im engen Tandem als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch dienen . Frisches und einfaches Essen wird die Diätliste fortsetzen.
Zutaten:
- Kohlkopf - 1/4 Stück;
- Apfel - 2 Stück;
- rote Paprika - 1 Stck .;
- Oliven - 50 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kohl fein hacken, Brei.
- Äpfel in Scheiben schneiden und in Ringe pfeffern.
- Oliven, Paprika, Äpfel und Kohl verbinden und mit Zitronensaft und Butter vermischen.
Frischer Krautsalat mit geräucherter Wurst
Frischer Krautsalat mit Wurst ist eine einfache Möglichkeit, nicht nur ein nahrhaftes, sondern auch ein köstliches Gericht aus den vorhandenen Produkten zu kreieren. Dieser Salat ist schwer zu nennen Diät, aber gesättigt und originell kann ziemlich sein. Das selbst servierende Gericht passt perfekt zum festlichen Tisch und kann die podnadoevshie traditionellen Leckereien ersetzen.
Zutaten :
- geräucherte Wurst - 200 g;
- Kohlkopf - 1/4 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Mayonnaise - 120 g;
- grüne Petersilie - Handvoll;
- Salatblatt - 2 Stück
Vorbereitung
- Kohlhacken und Brei mit den Händen.
- Wurst und Gurke in Streifen geschnitten.
- Die Zutaten zusammengeben, mit Mayonnaise würzen und in eine Schüssel geben, mit Salat und Petersilie anrichten.