Kartoffelauflauf wird sicherlich von allen genossen werden: es erweist sich als ausreichend befriedigend und köstlich leicht und köstlich. Vor dem Servieren können Sie das Top mit fein gehackten Grüns dekorieren.
Kartoffelauflauf mit Tomaten
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 800 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Käse - 300 g;
- Ei - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, um den Auflauf mit Tomaten vorzubereiten, bereiten wir zuerst alle Zutaten vor, die wir brauchen. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gepresst. Hackfleisch in eine Schüssel geben, Eier hineingeben, Senf, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Vermischen Sie die resultierende Fleischmasse gründlich. Kartoffeln sind sauber, gründlich unter Wasser gewaschen, mit einem Küchentuch getrocknet und in dünne Platten geschnitten. Tomaten zerfetzen in Kreisen.
Dann wird die Auflaufform mit Pflanzenöl gut geschmiert und leicht im Ofen erhitzt. Danach legen Sie die Hälfte der Kartoffeln mit einer dünnen Schicht auf den Boden. Von oben verteilen Sie das Hackfleisch, und wieder bedecken Sie mit der Kartoffelschicht, etwas, eingegossen. Als nächstes legen Sie die zerdrückten Tomaten und reichlich mit Käse bestreuen, vorgerieben auf einem großen Enkel. Stellen Sie nun das Gericht in den Ofen und kochen Sie den Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten für eine Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad.
Köstlicher Auflauf mit Kartoffeln und Tomaten
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- Kartoffeln - 700 g;
- Hackfleisch - 400 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pomidchiki gewaschen und getrocknet. Einige Stücke werden in dünne Kreise geschnitten und die restlichen Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten. Die Zwiebeln werden gereinigt, in Halbringe zerkleinert und Knoblauch durch eine Presse gepresst. Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, auf einer großen Reibe gerieben, danach wird überschüssiger Saft ausgepresst. Das gehackte Fleisch mit den gehackten Tomaten vermischen und das Ei in eine Masse brechen. Danach etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
Die Backform wird vom Öl ein wenig verschmiert, wir legen es in die Mitte der Füllung, gleichmäßig verteilen wir die geriebenen Kartoffeln, bedecken sie und die Fleischfüllung. Mit Tomaten bestreuen, mit Kräutern bestreuen und einen Auflauf mit Kartoffeln und Tomaten in den Ofen geben, 45 Minuten auf 200 Grad erhitzen.