Eier mit Tomaten - ein ziemlich einfaches, köstliches und nahrhaftes Gericht. In der Tomatensaison sind Spiegeleier und Tomaten ein häufiger Gast auf den Tischen vieler. Sprechen wir heute darüber, wie man Eier mit Tomaten kocht.
Eier mit Tomaten und Zwiebeln
Zutaten:
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Milch - 1 Glas;
- Pflanzenfett;
- Gewürze;
- Grüns.
Vorbereitung
Zwiebel in Ringe geschnitten, Tomaten in Kreisen. Wir legen die Zwiebeln in eine Pfanne und Tomaten darauf. Wir schlagen Eier mit Milch, fügen Gewürze, Salz hinzu und gießen Tomaten und Zwiebeln mit Tomaten und Omelettes. Wir legen die Bratpfanne auf ein schwaches Feuer und decken es mit einem Deckel ab. Nach ein paar Minuten, wenn wir sehen, dass die Eier dick sind, fügen wir gemahlenes Grün hinzu. Ein paar Minuten später das Feuer abstellen, das Gericht abkühlen lassen und servieren.
Eier mit Tomaten gebraten
- Olivenöl;
- Salz - eine Prise;
- Knoblauch - 1 Stück;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- brauner Zucker -1 TL;
- Kirschtomaten - 8 Stück;
- Sojasauce - 1 Teelöffel;
- Sesamöl - 1 Teelöffel;
- frische Petersilie;
- Reisessig - 1 Teelöffel;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Eier werden gesalzen und mit einem Mixer geschlagen. Fry ein Omelett von zwei Seiten. Wir verteilen es auf einem Teller. Und in der Pfanne ein weiteres Öl einfüllen, Knoblauch und Ingwer hineingeben. Fry sie für eine Minute, ständig rühren. Zucker hinzufügen. Die Tomaten werden in zwei Hälften geschnitten und in eine Bratpfanne gegeben, in Sojasauce, Reisessig und Sesamöl geröstet und gut vermischt. Eine kleine Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Füllung auf das Omelett legen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Eier mit Tomaten und Wurst
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Wurst Arzt - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Öl;
- Salz.
Vorbereitung
Wurst in kleine Stücke geschnitten. Lukovitch ist halbiert. Mit einer Tomate schälen und schneiden. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die Wurst zusammen mit den Zwiebeln legen und etwas anbraten. Nach dem Hinzufügen der Tomate und weitere 5 Minuten braten. Verteilen Sie die Produkte gleichmäßig in einer Pfanne und treiben Sie die Eier. Solim, ergänzen Sie die Würzmittel, decken Sie mit dem Deckel ab und bringen Sie es zur Bereitschaft.
Eier mit Tomaten und Zwiebeln
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Käse - 50 g;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Grüns;
- Salz, Pfeffer;
- Öl.
Vorbereitung
Luchok dünn schneiden, braten und fügen Sie dazu gehackte Tomaten und ein wenig mehr braten. Eier werden gesalzen, mit einer Gabel geschlagen und in einer Pfanne versandt. Bedecken und frittieren, bis die Eier beginnen, dicker zu werden. Dann ein Stück geriebenen Käse und gehackten Knoblauch darüber streuen und noch ein paar Minuten im Feuer halten, in den Teller geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen, pfeffern, die Grüns hinzufügen und genießen.
Eier mit Tomaten und Käse
Zutaten:
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 80 ml;
- Tomate - 1 Stück;
- Käse - 60 g;
- Rucola - ein kleiner Haufen;
- Oliven - 5 Stück;
- Butter - 30 g;
- Öl zum Braten;
- Salz;
- eine Mischung aus Paprika gemahlen.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Produkte vor. Wir schneiden die Tomaten in Semiringe