Gemüsesuppe mit Bohnen

Leichte Gemüsesuppe mit Bohnen ist das, was Sie im Sommer brauchen. Fügen Sie etwas Reis, Teigwaren, Huhn oder Kartoffeln hinzu, um das Gericht befriedigender zu machen, oder stoppen Sie auf einer einfachen Suppe mit Gemüse.

Rezept für eine herzhafte Gemüsesuppe mit Bohnen und Graupen

Zutaten:

Vorbereitung

Bohnen werden sortiert, gewaschen und mit Wasser gegossen, so dass sie mit 2 Fingern bedeckt sind. Wir bringen die Flüssigkeit mit den Bohnen zum Kochen, kochen ein paar Minuten und entfernen vom Feuer. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie sie für ein paar Stunden stehen. Fertigbohnen in ein Sieb geworfen und getrocknet.

Auf Olivenöl Möhren und Zwiebeln in Würfel schneiden und ca. 3 Minuten dünsten. Wir schieben die Pfanne zusammen mit den Bohnen in die Pfanne, gießen 9 Gläser Wasser, Gemüsebrühe und fügen das Lorbeerblatt hinzu.

Wir bringen die Flüssigkeit zum Kochen, reduzieren die Hitze und kochen die Gemüsebohnensuppe 1 Stunde und 15 Minuten. 1 Glas Brühe und 1 Glas Bohnen, mit einem Mixer gießen und den Kartoffelbrei zurück in die Pfanne geben. Kochen Sie die Suppe, fügen Sie eine Graupen hinzu, für weitere 30 Minuten, nach der Saison es zu schmecken und zu servieren, mit Käse bestreuen.

Gemüsesuppe mit grünen Bohnen

Zutaten:

Vorbereitung

In der Pfanne erhitzen wir das Öl und braten darauf fein gehackte Zwiebeln und Pilze. Solim und Pfeffer passerovku nach Geschmack, und dann fügen Sie den Paprika hinzu. Sobald die Zutaten weich und golden sind, das Mehl hinzufügen und mischen. Meine Kartoffel, sauber, schneiden und kochen bis sie fertig sind.

Die Bohnen separat kochen, bis sie eine hellgrüne Farbe haben. Alle Fertiggemüse wird in einer Pfanne mit gebratenen, Brühe und Wasser gemischt. Kochen Sie die Gemüsesuppe mit grünen Bohnen für 10 Minuten bei mittlerer Hitze, und dann gießen wir auf Teller und servieren auf den Tisch. Wenn gewünscht, kann die Suppe püriert werden, dann wieder erhitzen und zu einem Tisch mit saurer Sahne und frischen Kräutern servieren.