Sie werden viel Zeit damit verbringen, dieses kulinarische Meisterwerk zu schaffen, das Sie sicher in die Überschrift "Wenn Besucher unerwartet zu Ihnen kommen" schreiben können. Die Zubereitung der Produkte dauert 5 Minuten, genauso viel wie Sie für das Kneten des Teigs verwenden, und schnelle Pizza in einer Pfanne für 10 Minuten braten.
Für Wurstliebhaber
Die Kombination von Räucherspeck, Wurst oder Schinken und Gemüse und Käse lässt niemanden gleichgültig - Sie werden dieses Gericht immer wieder zubereiten.
Zutaten:
- ein mittelgroßes Hühnerei - 3 Stück;
- hausgemachte saure Sahne dickes Fett - etwa 150 g;
- fettarme Mayonnaise ohne Essig und Aromen - 3 EL. Löffel;
- gesiebt in / mit Weizenqualität Mehl - ca. 150-180 g;
- Käse mit guter Schmelzbarkeit, besser hart - 50-70 g;
- Fleisch geräucherte Produkte (Wurst, Rinderbrust, Stroma, Schinken, Hühnerfleisch) - ca. 100 g;
- Tomaten dicht rosa - 2 Stück;
- süßer (vorzugsweise roter) Pfeffer - 1 Stück;
- Petersilie oder Dill - ein paar Zweige.
Vorbereitung
Sagen Sie Ihnen, wie man eine schnelle Pizza in einer Bratpfanne mit den günstigsten Produkten macht. In die Schüssel (Plastik oder emailliert) Sauerrahm und Mayonnaise mischen, wir fahren die selben Eier ein. Sie müssen den Teig nicht salzen, um die Nieren nicht zu überlasten, da ist bereits Salz in der Mayonnaise, aber ein wenig Gewürze können hinzugefügt werden. Sieben Sie ein wenig Mehl, kneten Sie den Teig. Es rutscht nicht in einen Ball, es bleibt ziemlich flüssig.
Bratpfanne mit einem dicken Boden (Sie können mit Keramik oder Teflon-Beschichtung) ein wenig Öl und verteilen Sie den Teig. Wir haben geräuchertes Fleisch darauf gelegt. Sie können eine Art von Fleisch verwenden, und Sie können eine Handvoll fein gehackte dünne Brisket, ein paar Scheiben Wurstwürfel, ein wenig Fleisch mischen. Wir legen Tomaten auf die Fleischschicht. Sie schneiden sie in dünne, fast durchsichtige Scheiben, Kreise oder Scheiben. Die nächste Schicht ist fein gehackter Pfeffer (von selbst werden Samen und Septen entfernt). Mit gehackten Kräutern und der letzten Schicht geriebenen Käse bestreuen. Sie können die kleinste Reibe verwenden, Sie können eine große Reibe reiben, aber gleichmäßig verteilen. Wir setzen den Herd auf mittlerer Hitze unter dem Deckel, Instant-Pizza in einer Pfanne wird für 10 Minuten geröstet. Wir nehmen ein Gericht, schneiden es in die notwendige Anzahl von Scheiben und servieren es mit Ketchup oder anderer Tomatensoße.
Pizza mit Fisch und Meeresfrüchten
Für diejenigen, die leichteres Essen bevorzugen, kann eine schnelle Pizza mit geräuchertem Fleisch in einer Pfanne aus Mayonnaise zu fettig und schwer erscheinen.
Zutaten:
- gekochter Fisch (Meer, zB Barsch), entkernte Filets - 50 g;
- die aufgetaute Mischung "Sea cocktail" - 100 g;
- Tomaten sind gelb, nicht wässrig - 2 Stück.
- Frischkäse ist nicht hart - 120-150 g;
- Mehl aus Hartweizen in / s - 2 Tassen;
- Öl "Farmer" oder dergleichen - 100 g;
- Huhn großes Ei - 1 Stück;
- Vollmilch gekocht oder warmes Wasser - ½ Tasse;
- Salz Meer ohne Zusatzstoffe - 1/3 TL.
Vorbereitung
Schnelle Pizza in einer Pfanne ohne saure Sahne und Mayonnaise wird mit einem knusprigeren Substrat erhalten. Das Öl muss erhitzt werden, damit es nicht schmilzt, aber es wird weich. Darin fügen wir Salz hinzu, wir gießen warme Milch und Ei. Schnell rühren und das Mehl portionsweise mischen, löffeln, einen ziemlich steilen Teig vermischen. Verteilen Sie es auf dem Boden der Bratpfanne, Sie können den Kuchen ausrollen, Sie können nur Ihre Arme ausstrecken. Wir füllen die Füllung auf den Kuchen. Wenn der "Sea Cocktail" einfach eingefroren wurde, sollte er für 5 Minuten in kochendes Wasser gelegt und dann abgekühlt werden. Streuen Sie die Pizza mit Käse (schäbig auf jeder geeigneten Reibe) und unter dem Deckel bei mittlerer Hitze für 10 Minuten gewogen. Die Aufgabe ist nicht, die Pizza zu übertreiben, sonst wird es hart.
Wenn du Joghurt gelassen hast
Wenn Sie plötzlich nicht genehmigten Kefir verlassen haben, schütten Sie es mit Mitleid, und Pasteten braten Faulheit, der beste Ausweg - schnelle Pizza in einer Bratpfanne auf Kefir. Die Füllung kann zum Beispiel gebratene Pilze, Gemüse, Fleisch oder Wurst, Oliven, die oberste Schicht - unbedingt Käse genommen werden. Ich sage dir, wie man einen Teig für eine schnelle Pizza auf Kefir macht.
Zutaten:
- Kefir (nicht sehr fett, optimal - 1,5%) - 1 Glas;
- große Qualität Hühnerei - 2 Stück.
- gesiebtes Mehl - 2,5 Tassen;
- Salz - nach Geschmack;
- Essen weiße Limonade - am Ende eines Messers oder eines Löffels.
Vorbereitung
In einer Schüssel Kefir mit Soda mischen, wenn Blasen aktiv kriechen, fügen wir Eier und Mehl hinzu. Wir kneten den Teig, verteilen die Füllungen in der Basisschicht und geben sie in die Bratpfanne unter dem Deckel. Pizza in einer schnellen Hand in einer Pfanne ist auch in 10 Minuten zubereitet.