Kaninchen mit Pilzen

Kaninchenfleisch ist sehr nützlich. Das Kaninchen hat wenig Cholesterin, aber es ist reich an Mineralien und Vitaminen. Schauen wir uns die Rezepte zum Kochen Kaninchen mit Pilzen an.

Kaninchen in Sahne mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Um ein mit Pilzen gedünstetes Kaninchen vorzubereiten, schneiden Sie die Karkasse in Portionen und braten Sie sie leicht in einer Bratpfanne, gießend. Gemüse wird gesäubert, Zwiebelringe geschreddert und Karotten auf einer großen Reibe gerieben und auf Pflanzenöl verraten. Jetzt verarbeiten wir die Pilze, schneiden sie in Scheiben und braten sie auch bis zur Hälfte gekocht.

Wir schalten das Multivark im "Baking" -Modus an und wärmen es auf, legen dann das Fleisch aus, bestreuen es mit Thymian, bedecken es mit Karotten und Zwiebeln, salzen es aus und die letzte Schicht wird mit Pilzen ausgelegt. Füllen Sie Kaninchencreme mit Pilzen, schließen Sie den Deckel des Multivarkers, wählen Sie das Programm "Quenchen" und kochen Sie ca. 45 Minuten vor dem Piepton.

Kaninchen gefüllt mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Graupen werden gewaschen, gebrüht und auf ein Sieb zurückgeworfen. Wenn alles Wasser abläuft, gießen Sie es in die Kapazität des Multivarks, fügen Sie Pflanzenöl, gehackte Zwiebeln, Tomaten ohne Haut und Salz hinzu. Wir kochen alles für ein Paar. Dann legen Sie das frische Zeug in die Füllung und mischen Sie gründlich. Korpus gewaschen, mit Salz eingerieben, der Bauch mit Reis gefüllt und genäht. Wir verteilen den Hasen mit Champignons mit hausgemachter Mayonnaise , legen ihn auf ein Backblech und geben ihn 2 Stunden in den Ofen.

Kaninchen roll mit Pilzen

Zutaten:

Für die Glasur:

Vorbereitung

Aus dem Kadaver des Hasen sorgfältig alle Knochen herausschneiden, das Fleisch auf den Film legen, abschlagen, Salz und Pfeffer. Pilze vorher für eine Stunde in warmem Wasser einweichen, dann quetschen, mahlen und Pflanzenöl weitergeben. Die Leber wird gewaschen, verarbeitet und separat bis zur Hälfte fertig gebraten, wonach wir in dünne Scheiben schneiden. Schweinefleisch Speck geschreddert Streifen.

Für die Füllung Pilze, Leber, Salz mischen, das Ei hinzufügen und mischen. Wir legen die Streifen vom Schwein auf den Hasen, von oben legen Sie eine gleichmäßige Schicht von Pilzfüllung und rollen Sie die Rolle fest. Dann legen wir es auf ein Backblech, fetten die Glasur und backen die Rolle bis sie bei 220 Grad fertig ist.