Wenn Sie noch nie einen Käsekuchen probiert haben oder ein Rezept für eine Lieblingsbestellung satt ist, werden wir Ihnen in diesem Artikel eine große Auswahl an Optionen für die Zubereitung dieses Gerichts für jeden Geschmack und jede Tasche geben.
Kuchen mit Hühnchen und Käse
Zutaten:
- Blätterteig - 1 Packung;
- Butter und Pflanzenöl;
- Hartkäse - 150 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Schalotten - 1 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- trockener Weißwein - 150 ml;
- Hühnerbrühe - 500 ml;
- Creme - 200 ml;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Grüns für die Dekoration.
Vorbereitung
In einer Pfanne die Mischung aus Sahne und Olivenöl erwärmen und die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun anbraten. Dann die gehackten Hähnchenfilets dazugeben und weiterkochen, bis das Fleisch nicht mehr greift. Den Inhalt der Pfanne mit Mehl bestreuen und Hühnerbrühe und Wein darüber gießen.
Alle Zutaten gründlich vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir gießen die Sahne hinein. Die Füllung bei geringer Hitze kochen bis sie dick ist, dann geriebenen Hartkäse hinzufügen. Die Füllung in die Auflaufform geben und mit einer Scheibe Blätterteig abdecken. Die Oberfläche des Kuchens mit Butter schmieren und 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Ready Cake serviert, mit Kräutern bestreut.
Lavash Puff Kuchen mit Käse und Käse
Zutaten:
- Lavasch - 5-6 Blätter;
- Hüttenkäse - 230 g;
- Hartkäse - 350 g;
- Milch - 500 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Grüns.
Vorbereitung
Hartkäse auf einer feinen Reibe gerieben und mit Hüttenkäse gemischt. Die Mischung mit Salz, Pfeffer würzen, durch die Knoblauchpresse geben, gehackte Grüns.
Milch und Eier verquirlen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. In die resultierende Mischung Lavash-Blätter eintauchen und einzeln in eine Auflaufform geben, abwechselnd Schichten Pita-Brot mit Füllschichten. Rest der Milchmischung über den Kuchen gegossen und alles im Ofen backen bei 200 Grad 15-20 Minuten.
Rezept für Ossetische Torte mit Käse
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 500 g;
- Milch - 500 ml;
- Hefe - 1 TL;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Gemüse und Butter.
Für die Füllung:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Brynza - 100 g;
- Butter;
- Grüns.
Vorbereitung
Mehl und Hefe mischen und gießen Sie warme gesalzene Milch. Wir kneten die Zutaten bis zur Homogenität, lassen den Teig etwa eine Stunde an einem warmen Ort "aufstehen". In der Zwischenzeit die geschälten Kartoffeln kochen und mit Käse, gehacktem Gemüse und Butter zerdrücken. Wir teilen die Füllung in 3 Teile und rollen in Kugeln. Jeder Ball wird auf ein Stück Teig gelegt, wir kleben die Ränder auf und rollen den Kuchen aus. Ossetische Pasteten mit Käse und Kartoffeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Laminierte Kuchen mit Butter.
Kuchen mit Zwiebeln, Champignons und Käse
Zutaten:
- Fertigmürbeteig - 400 g;
- Champignons - 12-14 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Spinat (frisch) - 3 Artikel;
- Ziegenkäse - 80 g;
- Dijon-Senf - 1 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- Creme - 3/4 des Artikels;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und braten darauf dünne Zwiebelringe. Sobald die Zwiebel goldbraun wird, fügen Sie hinzu
In einer Schüssel Eier, Sahne und Käse vermischen. Solim und Pfeffer die Mischung. Wir legen die Pilzfüllung auf den vorbereiteten Kuchen und füllen ihn mit der Eiermischung. Wir backen den Kuchen bei 200 Grad 20-25 Minuten.
Mit dem oben genannten Rezept können Sie es mit beliebigen Zusatzstoffen variieren, z. B. einen Kuchen mit Wurst oder Schinken und Käse mit Pilzen kochen.