Liebhaber von Meeresfrüchten dieser Artikel mag es einfach, denn es wird darüber reden, wie man einen Tintenfischsalat zubereitet. Schnell, einfach, erschwinglich und vor allem - sehr lecker!
Tintenfischsalat - Rezept
Zutaten:
- frisch gefrorener Tintenfisch - 4 Stück;
- Zwiebeln - 3 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Frisch gefrorener Tintenfisch wird aufgetaut, dann werden wir 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt, dann entfernen wir und schneiden mit Streifen oder wie es heißt - Strohhalme. Die Zwiebel kann auch in Streifen geschnitten oder in Würfel geschnitten werden. Wählen Sie, welche der Optionen Sie mehr mögen. Füllen Sie es mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit zu verlassen, und lassen Sie die Minuten für 10. Danach wird das Wasser abgelassen, und die Zwiebel wird getrocknet. Eier kochen nach dem Kochen etwa 7 Minuten, damit sie "steil" herauskommen, dann werden sie von der Schale gereinigt und zu kleinen Würfeln zerkleinert. Alle Zutaten mit Mayonnaise verrühren. Und danach versuchen wir, wenn nötig, dann dosalivaem. Vor dem Servieren, legen Sie den Tintenfisch klassischen Salat von einer Stunde für 2 an einem kalten Ort.
Tintenfischsalat mit Gurke - Rezept
Zutaten:
- Salateisberg im Kopf - 1 Stck .;
- Geschälte gekochte Garnelen - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Tintenfisch - 2 Stück;
- Gurken - 2 Stück;
- Ketschup - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise Licht - 4 EL. Löffel;
- Cognac - 2 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Wir säubern die Tintenfische von innen und außen und von mir. Dann kochen sie 2 Minuten nach dem Kochen. Shrimp wird auch in kochendes Wasser getaucht und 1 Minute gekocht. Wir lassen den Tintenfisch abkühlen und schneiden ihn mit Strohhalmen oder Ringen. In den gekochten Eiern teilen wir die Proteine und Dotter. Eichhörnchen werden in Streifen geschnitten, und wir legen die Eigelbe zur Seite - sie werden nicht gebraucht. Gurken werden von der Schale gereinigt und ebenfalls in Streifen geschnitten. Eisbergsalat mit den Händen in Stücke reißen. Für die Sauce mischen wir Ketchup, Mayonnaise und Cognac. In einer Salatschüssel Tintenfisch, Eier, Gurken, Garnelen und Salat mischen. Stir, Salat mit Sauce würzen und sofort auf den Tisch legen.
Tintenfischsalat mit Apfel
Zutaten:
- Tintenfisch - 2 Stück;
- süß-saure Äpfel - 1 Stck .;
- Eier - 3 Stück;
- Zwiebel - 300 g;
- Salz, Mayonnaise - nach Geschmack;
- Petersiliengrün - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tintenfische werden aufgetaut und für 1-2 Minuten in kochendes Wasser, vorgesalzen. Dann entfernen Sie die Karkasse und entfernen Sie den Film von ihnen. Wir schneiden Tintenfische in kleine Würfel. Wir reinigen den Apfel von der Haut, entfernen die Samen und schneiden sie auch in Würfel. Und damit der Apfel nicht dunkler wird, bestreuen Sie ihn leicht mit Zitronensaft. Eier kochen, putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Um die unangenehme Bitterkeit zu entfernen, können Sie es mit kochendem Wasser schlagen. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise, gehackte Petersilie und mischen.
Salat "Tintenfischparadies"
Zutaten:
- Tintenfisch - 7 Stück;
- Eier gekochtes Huhn - 5 Stück.
- Gewürzgurken - 5 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Mayonnaise Salat.
Vorbereitung
Zwiebeln mit Ringen schneiden und Karotten auf der Reibe fetzen. Fry Gemüse in Pflanzenöl. Wir kochen Tintenfische und schneiden sie dann in dünne Streifen. Tintenfisch mit gebratenem Gemüse vermischen, Mayonnaise hinzufügen und erneut vermischen. Als nächstes trennen wir das Eigelb von Proteinen. Protein fein gehackt, und Eigelbe getrennt drei auf einer Reibe. Gurken sind auch drei auf einer Reibe, und die Flüssigkeit, die sich bildet, wird abgelassen. Wir verteilen die Salatschichten: die Hälfte des Kalmars mit Gemüse, die Hälfte der Proteine mit Mayonnaise, Gurken, wieder Eichhörnchen mit Mayonnaise, Tintenfisch. Den Salat mit geriebenem Eigelb und gehackten Kräutern bestreuen. Servieren Sie diesen Salat an den Tisch wird empfohlen gekühlt.
Tintenfischsalat mit Käse
Zutaten:
- Tintenfisch - 400 g;
- Schmelzkäse ist nicht zu weich - 1 Stück;
- Eier großes Huhn - 2 Stück.
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Greens und Mayonnaise einfach - nach Geschmack.
Vorbereitung
Den geschälten Tintenfisch kochen lassen und 2 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann wird der Tintenfisch extrahiert, abgekühlt und in Streifen geschnitten. Schmelzkäse drei auf einer großen Reibe. Um diesen Vorgang zu erleichtern, können Sie den Käse 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Eier in Würfel geschnitten. Grünschnitt fein gehackt. Knoblauch zerkleinert und mit Mayonnaise gemischt. Den Tintenfisch, die Eier, den Käse und den Salat mit der Knoblauchsoße vermischen.