Tintenfische und Meerkohl sind wertvolle und gesunde Meeresfrüchte und werden daher sehr harmonisch in verschiedenen Salaten kombiniert.
Sagen Sie uns, wie man einen leichten Salat mit Tintenfisch und Seekohl macht, das Rezept ist einfach, aber das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.
Einfacher Salat mit Tintenfisch und Seekohl
Zutaten:
- Tintenfisch (kleine Kadaver oder große Fleischstücke) - ca. 300-400 g;
- Meerkohl (in Form von Konserven oder Konserven zubereitet) - ca. 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück (oder ein Lauch - 1 Stiel);
- Gemüse (Basilikum, Koriander, Petersilie);
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- rote Paprika;
- Essig Wein Natur oder Zitronensaft (Limette);
- Pflanzenöl der direkten Kaltpressung (idealerweise Olive, Brunnen oder Senf).
Vorbereitung
Wir schneiden die geschälten Zwiebeln mit dünnen Ringen (wenn der Lauch ein weißer Teil in Kreisen ist, ist der Rest wie Sie wünschen). Bereiten Sie den Dressing sofort vor: Mischen Sie das Öl mit Essig und / oder Zitronensaft im Verhältnis von ca. 3: 1. Roter Pfeffer wird in einem Mörser mit Knoblauch und einer kleinen Menge Salz verwendet. Wir mischen uns mit der Öl-Essig-Mischung. Füllen Sie die gekochten gehackten Zwiebeln in eine Salatschüssel - lassen Sie sie marinieren, während wir den Rest kochen.
Tintenfisch mit kochendem Wasser verbrüht und von der Haut und Knorpel gereinigt. Wir werfen Calamari in kochendes Wasser und kochen für 3 Minuten, nicht mehr, sonst werden sie zu hart.
Wir werden Kalmare in Form von Nudeln in dünne kurze Streifen oder Spiralen schneiden. Salzsoße, in der Seetang konserviert wird.
Wir werden Tintenfisch und Seekohl in einer Salatschüssel kombinieren, wo die Zwiebeln bereits in einer Tankstelle mariniert sind. Fügen Sie die fein gehackten Grüns hinzu. Die ganze Mischung. Dieser wundervolle Salat ist gut zu leichten Light Light Weinen zu servieren.
Kochmöglichkeiten für Salate mit Tintenfisch und Seekohl
Nach ungefähr demselben Rezept können Sie einen Salat mit Tintenfisch, Seekohl, Garnelen zubereiten. Shrimps werden normalerweise in einer Küche verkauft. Wählen Sie nicht zu groß, kochen Sie, säubern Sie und fügen Sie dem Salat hinzu. Die richtige Menge beträgt ca. 200 g. Natürlich sollte die Betankungsmenge erhöht werden.
Sie können das Rezept weiter komplizieren und einen Salat mit Tintenfisch, Grünkohl und Krabbenstäbchen vorbereiten.
Zur Hauptliste der Zutaten benötigen Sie eine Packung Krabbenstäbchen. Lasst uns sie aus dem Film befreien und sie durchschneiden - Spiralen bekommen - füge sie zum Salat hinzu.
Aber es ist besser, fertigen Bröselreis (etwa 1 Tasse) oder ein wenig Reisnudeln (siehe oben das erste Grundrezept) hinzuzufügen (es wird mit kochendem Wasser für 2 Minuten gegossen, das Wasser ablassen - und fertig). In dieser Version können Sie dem Dressing ein wenig Sojasauce hinzufügen und nicht Olive oder Senf und Sesamöl verwenden. Zu solchem Salat ist es besser, Fruchtweine oder starke Getränke auf der Grundlage von Reis zu wählen.