Wie bereitet man einen Quarkauflauf zu?

Auflauf - ein Gericht, in dem eine der notwendigen Bindungskomponenten ein Ei ist, da die restlichen Zutaten Hüttenkäse, Fleisch- oder Fischhackfleisch, verschiedene zerkleinerte Gemüse und einige andere Produkte (Mehl, Trockenfrüchte , Nüsse) verwenden. Auch in der Kasserolle enthalten oft verschiedene Gewürze und Kräuter.

Hüttenkäseauflauf ist eine ausgezeichnete Option für Frühstück, Mittagessen oder ein zweites Abendessen.

Bereiten Sie den Quarkauflauf in einer feuerbeständigen Form sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle (in der Zeit viel schneller gekocht) oder in einer Pfanne auf dem Brenner vor.

Auch der auf spezielle Rezepte zubereitete Quark-Auflauf ist eine der beliebten gesunden Nahrungsmittel für Babynahrung.

Wir brauchen frischen Quark (besser als mittleres Fett) und Eier, natürlich braucht es noch etwas anderes. Aber ohne Zucker werden wir es schaffen.

Ein einfaches Rezept für einen üppigen Hüttenkäseauflauf

Zutaten:

Vorbereitung

Lass uns den Ofen anschalten.

In einer Tasse die Rosinen 10 Minuten mit kochendem Wasser dünsten und dann das Wasser abtropfen lassen. Eier mit dem Zusatz von 2 Teelöffeln Wasser und eingeklemmter Saft von Zitrone Prise Soda wird in einen Mixer gegossen, bis ein fester Schaum.

In einer Arbeitsschüssel den Quark mit einer Gabel umrühren, gesiebtes Mehl, Rosinen, Vanille oder Zimt zugeben (alles eins). Die Quarkmischung mit den geschlagenen Eiern vermischen und mischen (vorzugsweise einen Mixer).

Schmieren Sie die feuerfeste Form mit Butter (Silikon kann geschmiert werden, was sehr praktisch ist) und füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung.

Backen Sie in einem Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad für 25-35 Minuten.

Fertig-Kasserolle ist leicht zu entfernen, indem Sie die Form auf einem Teller drehen. Wir schneiden den Auflauf in Portionen und servieren ihn mit Sauerrahm oder Marmelade.

Zu Auflauf ist auch gut, Tee oder Kakao zu servieren, ein wunderbares Frühstück oder Mittagessen wird sich ergeben.

In einer anderen Variante können Sie Rosinen und Vanille aus der Liste der Zutaten ausschließen und gehackte frische Kräuter oder z. B. püriertes Kürbisfleisch, Paprika und einige andere zerkleinerte Gemüse hinzufügen. Diese Version von Quarkauflauf eignet sich gut zum Mittagessen oder als zweites Abendessen. Dazu können Sie auch ungesüßte Soße servieren (zum Beispiel Tomaten-Knoblauch).

Wie man einen Hüttenkäseauflauf mit einem Manga kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Vorher Grieß mit warmer Milch oder Kefir übergießen, anschwellen lassen. Wir kneten Hüttenkäse mit einer Gabel, mischen ihn mit einem gequollenen Manga, Weizenmehl und geschlagene Eier. Wenn gewünscht, fügen Sie gedämpfte Rosinen und Vanille oder Zimt hinzu. Fülle die Masse in einer feuerfesten Form.

Backen Sie im Ofen für 25-35 Minuten bei einer Temperatur von etwa 200 Grad.

Wir servieren einen Babyauflauf mit saurer Sahne oder dickem Joghurt. Sie können auch ein wenig süßen: servieren Sie einen Auflauf mit einer cremigen oder Schokolade nicht zu süßen Creme, Marmelade oder Sirup.

Es sollte beachtet werden: Zucker ist ein Teil der Quarkmasse, aus der wir den Kinderauflauf zubereiteten, es ist besser, ihn nicht einzuschließen. Bringen Sie Kindern nicht bei, übermäßige Mengen Zucker zu konsumieren, es ist nicht nützlich, besonders in seiner reinen Form.