Donuts auf Joghurt für 15 Minuten

Wir sind alle auf der ständigen Suche nach befriedigenden und schnellen Rezepten, die ein Minimum an Stärke erfordern und nicht zu viel Geschirr verunreinigen. Eine davon ist ein Rezept für Donuts in 15 Minuten - üppig, golden und knusprig, die Sie selbst servieren können, mit duftendem Zucker und Zimt bestreuen oder mit Marmelade , Sahne und Kondensmilch füllen.

Wie man Donuts auf Kefir kocht?

Was kann einfacher und schmackhafter als Vanille Mini-Donuts ohne Hefe an der Basis sein. Die Reaktion von Milchsäure aus Kefir und Soda wird diese üppige und poröse Krume liefern, für die die Puffs und Donuts uns so lieben.

Zutaten:

Vorbereitung

Nachdem Sie das Mehl durch ein Sieb passiert haben, stellen Sie eine Zelle in den Hügel und treiben ein Paar Eier hinein. Als nächstes fügen Sie Kefir, Zuckerpulver, Soda und geschmolzene, aber nicht heiße Butter hinzu. Als Parfüm für das Rezept können Sie Vanilleextrakt, Vanillin, Vanillezucker, Paste oder den Inhalt einer natürlichen Kapsel verwenden. Allmählich Mehl von den Wänden der Zelle aufnehmen, einen Plastikteig vermischen, der kaum an deinen Händen haftet. Teilen Sie den Kamm in ein paar Stücke und rollen Sie jedes in ein Bündel. Den Zopf in Stücke schneiden und braten, bis er frittiert ist. Fertige Donuts lassen dies oder streuen mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillin vor dem Servieren.

Ein einfaches Rezept für Donuts auf Kefir im Ofen

Wenn die Abneigung gegen Braten Sie davon abhält, Donuts zuzubereiten, dann können Sie diesen Umstand als Teil eines einfachen Rezept für Donuts, die im Ofen gebacken werden, ändern. Der Teig für sie ist nicht sehr ähnlich zu denen, die geröstet werden, ist aber auch schnell zubereitet und bleibt so sanft.

Zutaten:

Für Donuts:

Für die Glasur:

Vorbereitung

Während der Backofen auf 180 Grad erwärmt wird, Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und Zimt vermischen. Separat das Ei mit Milchprodukten und Vanille verquirlen und dann eine geschmolzene, aber leicht gekühlte Butter in die Flüssigkeit geben. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und den fertigen Teig auf speziellen Formen zum Backen von Doughnuts verteilen. Legen Sie den Leckerbissen gut für 10 Minuten, dann abkühlen. Bedecken Sie die gekühlten Schnellkrapfen auf Kefir mit einer Glasur aus Schokolade, aufgelöst in heißer Sahne.

Spicy Donuts auf Kefir für 15 Minuten

Zutaten:

Vorbereitung

Bereiten Sie eine Mischung aus trockenen Zutaten aus Mehl, gemahlenem Fenchel, Schale und Backpulver vor. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der trockenen Mischung und gießen Sie darin das mit Zucker und Pflanzenöl (und Eigelb) geschlagene Ei hinein. Der Teig für Donuts auf Kefir wird weich und ausreichend klebrig und daher sofort nach dem Mischen auf die mit Mehl beschichtete Arbeitsfläche übertragen. Wenn der Teig nicht so klebrig wird, rollen Sie ihn in eine Schicht von einigen Zentimetern Dicke, schneiden Sie ihn in Ringe und braten Sie ihn in erwärmtem Öl. Braten Sie die Delikatesse auf dem Grill, um überschüssiges Fett loszuwerden. Dann können Donuts mit einer Mischung aus Zucker mit gemahlenem Fenchel und Zimt bedeckt werden.