Rezepte für den Kurik auf Margarine werden von vielen Hausfrauen sehr geschätzt, nicht nur wegen ihres unglaublich feinen Geschmacks, sondern auch wegen der Bequemlichkeit beim Kochen. Es erweist sich als ziemlich ölig, elastisch und gut ausgerollt.
Shortbread Teig für Margarine
Zutaten:
- Cremige Margarine - 250 g;
- Milch - 150 ml;
- Limonaden - Prise;
- Backpulver für den Teig - 1 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker ist klein - 0,5 EL. Löffel;
- Weizenmehl - 3 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Um einen Teig für Margarine für einen Kurik zuzubereiten, sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver durch ein feines Sieb. Eier werden in eine tiefe Schüssel gebrochen, wir fügen feinen Zucker, eine Prise Salz, eine weiche cremige Margarine hinzu und reiben sorgfältig alles. Dann gieße die Milch hinein und gieße das Mehl langsam ein und knete den Teig. Danach wickeln Sie es in ein Küchentuch und legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.
Teig für Kurik auf Margarine und Joghurt
Zutaten:
- Kefir fettarm - 150 ml;
- Margarine - 100 g;
- Mehl - 5 Stück;
- Zucker - 2 TL.
- Wasser gefiltert - 0,5 EL.
- Hefe - 25 g.
Vorbereitung
Wasser ein wenig erwärmen und einen Löffel Zucker und ein wenig Mehl hineingeben. Dann frische Hefe zugeben, 5 Minuten ziehen lassen und dann Kefir einschenken und Zucker darüber streuen. Alles gründlich vermischen, allmählich gesiebtes Mehl gießen, gehackte Margarine hinzufügen und einen elastischen und zufriedenen Teig kneten. Wickeln Sie es jetzt in ein sauberes Handtuch und halten Sie es für eine halbe Stunde in der Hitze. Danach können Sie mit der Vorbereitung der Füllung und der Bildung des Kuriks fortfahren.
Teig für Kurik auf saurer Sahne und Margarine
Zutaten:
- Backpulver - Prise;
- Margarine cremig - 100 g;
- Salz - eine Prise;
- Sauerrahm 25% - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Limonaden - Prise;
- Milch - 50 ml.
Vorbereitung
Nehmen Sie ein paar Löffel frischer dicker saurer Sahne, legen Sie es in eine Schüssel und brechen Sie das Hühnerei. Dann fügen Sie die erweichte Margarine hinzu und gießen Sie die fette Milch hinein. Danach die entstandene Masse etwas Soda, eine Prise Salz zugeben und zuvor gesiebte Teile Weizenmehl zugeben. Wir kneten den elastischen weichen Teig mit einer steifen Konsistenz. Wickeln Sie es nun in ein Handtuch und legen Sie es für eine Weile in den Gefrierschrank. Dort wird es leicht einfrieren, aushärten und plastischer werden. Dann teilen wir es in mehrere gleiche Teile auf, bilden daraus einen Kuchen und schicken ihn in den Ofen.